26-07-15

Accras au Thon Express (Beignets au Thon )

Salem Bonjour Il ne fait pas chaud chez nous, il fait même un temps gris, pluvieux on se croirait en octobre. Tans mieux pour nous pas de grosse chaleur, mais la cuisine reste simple et rapide, pour ça je vous propose des beignets économique, facile et très bons. Vous pouvez la décliner en version poisson, poulet, légumes etc…. C’était le thème que j’ai lancé sur mon groupe, en choisissant cette recette de mon amie Hass Iba Kna, que j’ai déjà choisi sur un autre groupe dont je ne citerai pas le nom, et surtout je remercie la... [Lire la suite]
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24-07-15

Tajine El khoukh au veau

Salem Bonjour Ce que je vous ai proposé y a de cela qqs jour est un tajine au poulet, on peut le décliner en plusieurs versions en variant les viande et les farces. Un plat qui passe par excellence surtout pour le mois sacré le Ramadan.  Les proportions données sont pour 8 personnes, vous pouvez les adapter selon vos envies et accompagné ce tajine d’un bon pain maison, même si les pommes de terre ont pas besoin de pain, on aime bien saucer. Ingrédients : Jarrets de veau selon le nombre de personnes 150g de viande hachée ... [Lire la suite]
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23-07-15

Craquelés Au Nesquik

Salem Bonjour Demain ou après demain l’aid et je suis vraiment à la bourre, désolée pour mon absence les amis je passerai vous voir surement. Je vous propose des craquelés au Nesquik, une boite qui trainait depuis début du ramadan, mes enfants jeûnent et pour leurs faire plaisir je fais une recette gourmande au chocolat. Je vous en ai déjà proposé une au cacao ICI, vous pouvez les parfumer selon vos gout, super légers et bien parfumés ces craquelés. Ingrédients pour 45 pièces: (verre de 200ml) 1 verre de Nesquik ( poudre de... [Lire la suite]
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21-07-15

Salade composée à l’huile de sésames et citron vert

Salem Bonjour, Il fait très chaud et pas envie de rester longtemps dans la cuisine, des petites salades et des plats rapides sont la bienvenue. J’aime les salades a toutes les sauces, et j’en mange tous les jours. Pour participer au défi culinaire #4, organisé par Ma petite cuisine Gourmande, et c'est Virginie du blog ça ne sent pas un peu le brûlé là? qui a choisi la tomate cerise comme ingrédient à utiliser pour faire une recette. Pour moi c’est une première ce défi et comme j’ai promis d’y participer, voici une petite salade... [Lire la suite]
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21-07-15

Mesfouf Algérien ( Couscous Sucrés aux fruits secs)

Salem Bonjour Recette détaillée sur mon nouveau blog ICI Préparation : Ramadan2015, plat algérien, plats, cuisine orientale, algérie , maroc, Mesfouf, Couscous sucré 
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20-07-15

Sablés Fondants au Flan à la Confiture

Salem Bonjour Recette détaillée sur mon nouveau blog ICI    Ingrédients pour 50 pièces : ( Tout dépend  Gateaux algériens, gateaux secs, patisserie orientale, patisserie, algérie, ramadan 2015, fêtes, gouter
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17-07-15

Aid Moubarak 2015

Salem Bonjour, Nous voila en cette journée de l’Aid , le ramadan  a prit fin. Perso ça va me manquer cette ambiance exceptionnelle, mais d’un coté ça va nous permettre de bouger avec les enfants. Je présente mes voeux a mes copinautes musulmanes, un aid moubarek et à tous les musulmans des quatre coin du monde de passer une très joyeuse fête de l’Aid en famille, avec les amis. Que la paix et la joie règne dans le monde. Je partage avec vous ma table de l’Aid et je vous invite a prendre un café ou un thé à la menthe avec nous.... [Lire la suite]
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16-07-15

Sablés El Khoumsa ( Black and White)

Salem Bonjour En ce moment et depuis l’année dernière les gâteaux en forme de main de Fatma, font ravage en Algérie. Mon emporte pièce je l’ai acheté l’année dernière, mais je me suis rendu compte qu’il fait que la déco. J’ai profité pour finir ma pâte a sucre que j’ai préparé pour un gâteau commandé par une amie. C’est l’un de mes gâteaux que j’ai préparé, la tradition fait qu’on prépare plusieurs sortes de gâteaux pour pouvoir les partager avec la famille, les amis et les voisins. Vu que je n’ai pas de famille en France, je les... [Lire la suite]
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15-07-15

Sablés tigrés aux cacahuètes-caramel beurre salé

Salem Bonjour Recette détaillée sur mon nouveau blog ICI Ingrédients pour la pâte :   Préparation :   ramadan, ramadan 2015, algérie, gâteaux algériens, cuisine orientale, gâteaux secs, gouter
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15-07-15

Tajine Eljawzia

Salem Bonjour Recette sur mon nouveau blog ICI sans oublier de s'inscrire pour recevoir mes news  Au début j’étais réticente quand ma cousine m’a parlé de ce plat, même si je suis une grande fana de noix, l’idée ne m’a pas emballé autant. Dans ce plat, l’idée c’était juste de changer la façon de cuire la viande, qui est généralement plus dure cuite dans une sauce sucrée. La c’est tout a fait différent une boulettes moelleuses, savoureuse a souhait, agréablement surprise et séduite. Attention il faut savoir doser les quantités et... [Lire la suite]
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