23 juin 2014

Pate a Pizza aux Epices et Pavot

Bonjour, Une belle pâte bien parfumée et qui donne de belle pizzas bien délicieuses ou même pour des chaussons.  Je vous livre la recette idéal pour varier les gouts et les saveurs pour le mois sacré ramadan. Ingrédients: ( J’ai préparé le double de cette quantité) 500g de farine  1 c à s de pavot  1 c à c de Ras el hanout ( ou autres épices au choix) 60ml d’huile d’olive  13g de levure fraiche boulangère 270 ml d’eau ( plus ou moins selon le type de farine) La pâte ne doit pas être molle pour... [Lire la suite]
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22 juin 2014

Cookies au Cacao et m&m’s

Bonjour, On ne se lasse pas de ces délices, ma fille m’a demandé de lui préparé les mesures d’ingrédients pour se lancer dans la préparation de cookies, C’est parti et voici ce que Farah vous propose des cookies super gourmands avec des m&m’s le bonheur de petits. Recette et photos by Farah. Ingrédients: 200g de beurre doux mou 2 oeufs bio 220g de sucre ( vanillé maison avec ne gousse ouverte dans le bocal a sucre) 50g de cacao 380g de farine bio 1 c à c de  Bicarbonate M&m’s pour la déco. ... [Lire la suite]
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21 juin 2014

Coupe Framboise, Chantilly mascarpone au sirop de fraise et aux éclats de Dragées

Bonjour, Mon titre est bien long, oui j’avais envie de rendre honneur a chaque ingrédients! Dés que j’ai vu mes petites framboise du jardin, j’ai senti le besoin de les mettre en valeur a travers cette coupe gourmande.  J’ai décidé de les associer aux nectarines, et les arroser de mon sirop de fraise fait maison qu’il n’attend que ça. Un délicieux dessert frais et gourmand. Ingrédients: ( pour 5 coupes) 250g de mascarpone très froid ( mais surtout pas congelé) 100ml de crème liquide très froide 100ml de sirop de fraises... [Lire la suite]
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20 juin 2014

Légumes d’été Farcis a la Truite, Ricotta et Millet ( Terre-Mer)

Bonjour, Quoi de mieux qu’un bon plat de soleil , plein de saveurs et de parfums qui raviront vos papilles. Comme vous j’adore les légumes, farcis c’est encore mieux. J’ai choisi de les farcir différemment , d’habitude c’est avec la viande et du riz là c’est avec du poisson et du millet. Ce dernier remplace bien le riz, le boulgour, le quinoa, le blé ou les pâtes, rapide a cuire, plus tendre et un gout très agréable qui peut fonctionner même en version sucrée pour vos desserts idéal aussi pour le ramadan. Revenant a notre recette du... [Lire la suite]
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20 juin 2014

Mini-Moelleux a la Pistache et Framboises

Bonjour, de petites douceurs improvisées, j’ai acheté cette pâte de pistache au salon Sugar-Paris! Impossible d’y résister aux produits exposés! j’avais envie de dévaliser tous hihi! J’ai profiter pour acheter des produits que je ne trouve pas forcément a coté de chez moi. Voici une petite version a perfectionner la prochaine fois, elles sont tellement moelleuses et bonnes miam. Ingrédients: 100g de beurre très mou 4 c à s de Pâte de Pistache  80g de sucre 2 oeufs  180g de farine  1/2 Sachet de levure... [Lire la suite]
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19 juin 2014

Brochettes de Poulet Abricot au Citron et Curcuma

Bonjour, Au moment ou mon mari se régale de ces brochettes agneau,de notre coté  moi et les enfants se sont  ces délicieuses brochettes bien parfumées et savoureuse a souhait! Si vous êtes des fanas de sucré-salé cette recette est a vous. je vous ai proposé des Brochettes de Crevettes, Ananas au soja,Gingembre et Tandoori. L’abricot se marie bien avec le romarin, mais mes enfants pas fans, ils  trouvent que c’est un peu fort pour leurs palets. Ingrédients: 500g de Blanc de Poulet 4 Abricots frais Jus d’1/2... [Lire la suite]
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18 juin 2014

Petit Moelleux au Yaourt et Pépites de chocolat

Bonjour, Un gouter Vite fait et bien fait, j’étais a mon rdv arrivant en retard pas de gâteaux pour le gouter! Allez zou  pour une recette rapide, facile et surtout très bons ces petits moelleux bien parfumé a la pêche. Ingrédients: ( 20 petits moelleux, vous pouvez divisez la quantité par 2) 4 oeufs  80g de sucre 1 Pot de yaourt sucré parfumé a la pêche 100ml d’huile de pépins de raisin 1 sachet de levure chimique  150g de Farine T 45 100g de Pépites de chocolat noir Préparation: Préchauffer le four... [Lire la suite]
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17 juin 2014

Gâteau Monsieur au Chocolat et Café

Bonjour, J’étais en train de réfléchir au thème du gâteau, que je devais préparer a mon mari pour la fête des pères! Je suis tombée sur un article qui m’a tout de suite séduite. C’est la déco qui m’a le plus attirée. Je n’ai pas eu le temps de lire la recette, j’ai donc fait ma propre recette et me suis simplement inspirée de la déco. Vous trouverez une vidéo sur le blog qui explique bien les détails de la déco. Le gâteau a beaucoup plu a mon chéri et aux enfants. Je remercie la blogueuse qui m’a permis de le réaliser facilement,... [Lire la suite]
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17 juin 2014

Sirop de Grenade ( Grenadine)

Bonjour, Je suis une grande fana de Grenade et ça me rappelle de bons souvenirs de mon enfance. Ma mère nous prépare de délicieuse salade parfumé a la fleur d’oranger, elle nous prépare du mesfouf “couscous sucré”! On se contente aussi de la manger et s’amuser avec les graines. Ma maman sèche aussi la peau et la membrane blanche pour entretenir les cheveux en l’associant a l’henné pour lui donné une belle couleur, il sert aussi pour les tisanes etc… Le jus de grenade, bénéfique pour la santé ? Des études ont montré que la consommation... [Lire la suite]
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16 juin 2014

Pain au Son d’avoine et huile Pépins de Raisin

Bonjour, Une autre version de pain extrêmement moelleux, aérés, bien alvéolés et bien parfumé! Avec  une croute croustillante et une mie légère a souhait! On peut manger ce pain sans faim. Avec cette quantité vous pouvez avoir 3 grands pains ou 10 petits. Le son d’avoine a beaucoup de bien faits n’hésitez pas a l’incorporer et l’introduire dans vos recettes. Aucune excuse ce pain est préparé a la main et très facile a faire si vous suivez les étapes et vous respecter le dosage des ingrédients. Ce pain est une belle variété pour... [Lire la suite]
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