04-11-15

Barre Énergétique et Saine

Salem Bonjour, Toujours a la bourre et fatiguée, trop de choses a la fois! Impossible de bloguer dans ces  conditions, je n’ai pas de temps ni pour le blog, ni pour les visites, veuillez m’excuser je reviendrai quand tout sera plus calme. Rien de plus simple que de réaliser ces barres soi même, mes filles sont de grandes fan, les voir dire qu’elles raffolent des ces petites gourmandises même si le gout et les saveurs sont totalement absents. Pour leurs faire plaisir je me suis lancée dans la préparation de barres maison, avec... [Lire la suite]
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03-11-15

Bniwen au Chocolat (Gâteau sans cuisson)

Salem Bonjour Plus facile et rapide de ces gâteaux sans cuisson y en a pas, ma tribu en raffole et je prépare souvent à toutes les sauces. ces petites douceurs faciles, économiques on peut les réaliser avec ce qu’on a sous la main sans chichi. J’ai choisi d’associer avec ce que j’avais dans mes placards et mon choix s’est arrêté sur ce mariage, qu’on aimé moi et mon mari, mes enfants moins! D’ou la réalisations de deux sortes de fourrage une avec de la figues et l’autre sans pour les loulous qui ont tout dévoré. Une idée sympa pour... [Lire la suite]
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02-11-15

Brioche Flocon de Neige à l’Orange et Pâte à Tartiner maison

Salem Bonjour On entame la semaine et direction Paris, après le salon de chocolat hier, nous voici avec une visite à l’université dans le cadre du Doctorat de ma nièce. Je la dépose et moi je vais dans mon univers chercher et découvrir des coins culinaires et apprécier les bonnes saveurs. Je vous laisse déjeuner et attendre sagement mon retour inshallah. J’avoue que je ne suis pas en avance avec cette jolie brioche qui a fait le buzz, mais comme chaque chose a son temps et aussi selon nos envies et les influences du jour, je me... [Lire la suite]
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01-11-15

Confiture de Pomme et Potimarron

Salem Bonjour Je suis désolée pour mes amis blogueurs chez qui j’ai l’habitude de faire ma tite tournée quotidienne, je suis occupée ces derniers jours. L’arrivée de ma nièce ne me laissait guère le temps de s’occuper d’autres choses, ce matin c’est le salon du chocolat qui sera à l’honneur. Sans aucune hésitation et contrairement a ma tribu, je fonce et je m’adapte avec les associations inhabituelles et originales, même si peut être déjà vue mais ma confiture au niveau du gout et de la texture est juste à tomber. On la mangeait a... [Lire la suite]
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31-10-15

Bonne Nouvelle 10 Nominés Golden blog Awards

Salem Bonjour Une bonne nouvelle a partager avec vous, chers lecteurs et lectrices, pour vous remercier du fond du coeur d’avoir pris le temps de voter pour mon blog. Vous les amis avec votre soutien et votre présence, vous les fans de ma cuisine, vous mes chers fidèles lecteurs. Je suis vraiment fière de vous, on a gagné cette étape et ça n’a pas de prix pour moi, le reste on sait très bien que la concurrence est rude et les choses vont être très serrées. A ce stade déjà je suis aux anges, comblée et ça c’est grâce à vous. Grand... [Lire la suite]
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30-10-15

Véritable Spéculoos

Salem Bonjour Recette détaillée sur mon nouveau blog ICI  Je ne connais pas vraiment la cuisine belge, mais je me suis toujours posé la question. Comment sont vraiment les spéculoos? Ces biscuits savoureux et bien parfumés, que tout le monde aime, je suppose. Comme vous le savez tout ce qui est proposé en commerce ne traduit pas forcément les recettes authentiques. Alors j’ai pris tout mon courage et ma motivation en main et je suis partie pour confectionner mes biscuits maison, que j’utilise beaucoup dans mes desserts et même... [Lire la suite]
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29-10-15

Salade d'Orange Ananas et Carotte

Salem Bonjour Jusqu’ici je n’ai jamais pensé a associer la carotte aux fruits et en salade, même si je l’ai déjà tenté dans une confiture et dernièrement dans mon Gâteau Canadien M6. Suite a ce dernier que j’ai eu cette idée de la proposer en la mariant avec des fruits, le résultat était bluffant on a adoré et on me l’a réclamé. Une délicieuse salade express pleine de saveurs et agréablement parfumée au grand bonheur de nos papilles. Ingrédients : 1/2 Ananas bien mûr et sucré 2 belles Carottes 1 belle orange + Jus d’une autre... [Lire la suite]
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28-10-15

Moulin à Vent Torsade Feuilletée

Salem Bonjour La viennoiserie feuilletée reste la préférée pour ma tribu, se réveiller sur les odeurs qui chatouillent les narines et émerveillent les papilles c’est juste un petit bonheur. J’adore les préparer le week-end, même si j’aime les déguster tous les jours. Pour ça j’ai utilisé une pâte feuilletée un peu légère en replaçant le beurre par de la margarine. Le résultat est bluffant et le gout était bien au rdv, on a trop aimé et on s’est régalé. Je vous ai déjà proposé des croissant pur beurre, Pain au Chocolat & Pâte à... [Lire la suite]
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27-10-15

Gaufrettes ou Z'oflettes

Salem Bonjour J’ai toujours voulu réaliser mes gaufrettes maison, par manque de matériel et surtout de la bonne maitrise de la recette, j’ai mis mon envie en attente. Dés que j’ai vus mon ami Guyposter sa recette, que lui aussi l’a déniché chez notre amie commune Dominique, je n’ai pas hésité a les tenter ces petites gourmandises et en deux fois svp. J’avoue les premières étaient bonnes mais un peu dures a mon gout et pas faciles a croquer. Je les ai retenter en ajoutant un peu de bicarbonate de soude et là j’ai eu mon bonheur et... [Lire la suite]
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26-10-15

Gâteau Canadien M6

Salem Bonjour Je récidive avec les recettes de l’émission Meilleur Boulanger et aujourd’hui c’est le gâteau canadien qui est à l’honneur. J’ai cherché la recette mais je ne l’ai pas trouvée, alors en suivant les étapes j’ai compris la technique basique et classique presque comme un gâteau de yaourt! J’avoue que ça n’a rien à voir avec ce dernier vu les ingrédients ajoutés a la base, pour moi c’était important d’utiliser des produits frais et de qualité pour avoir un bon gâteau gouteux et bien parfumé. Une réussite ce gâteau que... [Lire la suite]