09-12-18

Dessert de Fêtes : Premières Participations

Salem Bonjour Nous avons Samar et moi-même décidé de lance un concours dans le thème des fêtes de fin d’année afin de vous faire gagner des cadeaux.Il y aura 3 gagnant(e)s, voici donc la liste des 1 ère participations que je remercie chaleureusement pour leurs jolies réalisations, vous pouvez proposer jusqu’à 3 recettes de Dessert de fêtes. Chaque fin de semaine plus précisément chaque dimanche une liste mise à jour sera publiée sur nos blogs respectifs Samar et moi-même.Nous avons établi la liste par ordre de publication. Si... [Lire la suite]
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08-12-18

Kipferl à la Vanille ou Bredele Alsaciens

Salem Bonjour Le mot kipferl veut dire croissant, des biscuits ou des bredele alsaciens aux amandes de Christophe Felder, similaires aux biscuits tcheques les VanilKové rohlíčky que je vous ai proposé précédemment, ils ont la même texture mais pas le même gout et c'est normal la noix est plus forte en gout que les amandes. Cette recette me vient de chez mon amie Samar, on a adoré et c'est parti vite. L'ami à mon mari nous a réclamé la recette, c'est un pur régal pour les amateurs des biscuits fondants. Encore une fois chez les... [Lire la suite]
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08-12-18

Scones au Potimarron et Chocolat

Salem Bonjour  Le potimarron est un légume dont la particularité est de se traduire en salé comme on peut le proposer en sucré. Perso j'en raffole et à chaque passage dans les étales, j'ai l'impression qu'il me sourit. J'ai repéré une recette sur le magasine Fou de pâtisserie et je l'ai mise de coté pour la tester. Cependant je n'ai pas pris le risque avec les raisins secs, mon fils n'aime pas les fruits confits. J'ai opté pour une valeur sûre au gout de tout le monde et ça a bien marché. Ce n'est pas une première pour moi les... [Lire la suite]
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07-12-18

Entremets Caramel Grenade

Salem Bonjour Je vous entend dire c'est quoi cette association bizarre, non non je vous assure ça fonctionne parfaitement bien.  Cet entremets était trés bon, mes amies et ma collègue ont adoré. Peu sucré, onctueux, équilibré comme il faut, un calin quoi! Habituellement le caramel est allié au chocolat, praliné, vanille etc. Perso je trouve que la puissance du caramel mérite bien de l'adoucir et lui apporter un coté acidulé qui peut contre balancer le coté trop sucré. J'avoue que j'ai envie d'arrêter de suivre comme un... [Lire la suite]
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06-12-18

Fudge au Chocolat et Praliné Maison

Salem Bonjour  N'oubliez pas notre concours ICI si vous voulez participer et gagner des cadeaux. Toujours dans le cadre des festivités, je vous propose des petites douceurs pour complèter vos paquets cadeaux. Une addiction garantie avec ces fudges bien savoureux et gouteux à souhait avec ce praliné maison. L'association s'est avérée délicieuse et dur de s'arrêter une fois commencés. Je vous propose à l'occasion la recette de mon praliné amande noissette, riche en saveurs et moins sucré pour pouvoir l'associer au... [Lire la suite]
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05-12-18

Cakes Moelleux ou Muffins à la Ricotta et Chocolat

Salem Bonjour N'oubliez pas notre concours ICI si vous voulez participer et gagner des cadeaux. Je ne vous apprends rien, vous savez très bien que ce type de fromage apporte beaucoup plus de moelleux et de la légèreté. J'étais bluffée par la texture de ces muffins qui sont restés trois jours extra moelleux. C'est une quantité assez importante, 24 gros muffins ou même 50 petits que j'ai décliné en deux variantes. À vous de choisir la votre, mais croyez moi les deux sont a tomber. Je vous conseille vraiment de les tenter et... [Lire la suite]
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04-12-18

Tarte au Chocolat

Salem Bonjour Recette détaillée sur mon nouveau blog ICI  Ingrédients pour la pâte sablée par crémage : (   Ganache au chocolat : Préparation de la pâte sablée : Préparation de la ganache :  
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03-12-18

Lait à la Cacahuète

Salem Bonjour Recette détaillée sur mon nouveau blog ICI   Avec cette recette je participe au jeu "Recette autour d'un ingrédient ", la marraine de ce mois de décembre est Sofia du blog So-Cuizine qui a choisi le "beurre de cacahuète". Ingrédients :   Préparation :   La liste des participantes est la suivante : Sofia du blog «So-CuiZine» avec un «Mafé au poulet»Hélène du blog «Keskonmangemaman» avec des «Peanut Butter and Jam Cookies»Ilhem du blog «les délices de Kenza» avec... [Lire la suite]
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02-12-18

Financiers aux Noisettes Festifs + Technique de Pré-Cristallisation des Chocolats de Couverture

Salem Bonjour Recette détaillée sur mon nouveau blog ICI    
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01-12-18

Marmelade d'Orange

Salem Bonjour Avant tout je vous rappelle notre concours mon amie Samar et moi pour vous faire plaisir en cette période de fête ICI.  Et voici ma jolie marmelade qui me rappelle , par sa couleur le soleil de l'été. C'est la pleine saison des agrumes et en particulier de l'orange pour le plein de vitamines, chaque année je fais ma réserve pour les autres saisons. C'est ce que j'aime le plus comme parfum avec le citron bien évidemment qui se classe en premier.  Je prépare souvent mes marmelades pour la réalisation de... [Lire la suite]
Posté par gourmandiseassia à 04:51:00 - - Commentaires [12] - Permalien [#]
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