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18-09-15

Pain à l’huile de Noix et Farine de Maïs

Salem Bonjour Toujours à la recherche de nouvelles recettes et de nouvelles saveurs, j’arrive a me faire plaisir et voir ce résultat c’est juste parfait! Un pain extrêmement bon avec une croute bien épaisse, ça chante en la coupant et une mie légère et bien aérée a faire rêver. Je me suis régalée avec mon plat préféré et même Rayan, m’a déclaré le suivant “ Maman je suis bluffé avec une grimace et haussement de sourcils”. Ingrédients : ( cette quantité m’a donné 2 pains, 2 petites baguettes ) 400g de Farine T45 100g de farine... [Lire la suite]
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17-09-15

Résultat Final de mon Concours pour les 4 ans de mon Blog

Salem Bonjour, Voila je ne pourrai pas vous faire attendre plus que ça, les jurés ont tranché et désigné les 3 gagnants! Comme vous avez également désigné et choisi la meilleure recette gagnante des 3 jurés. J’avoue que j’ai du mal a posté cet article, autant j’ai pris du bonheur et du plaisir à voir vos participations arrivées, autant j’ai du mal avec le fait de ne pas pouvoir gâter tout le monde. Je trouve ça dommage parce que perso je trouve toutes vos recettes de gouter plus sublimes et gourmandes les unes que les autres, mais... [Lire la suite]
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16-09-15

Participations pour le Concours des 4 ans de mon blog ( 2eme Partie )

Salem Bonjour, Vous ne pouvez pas imaginer ma joie de voir tout ce monde, des gentilles personnes qui partagent ma joie. Je ne vous remercie jamais assez d’avoir prit le temps de proposer un gouter pour le concours des 4 ans de mon blog. Ce petit univers ou je me refugie souvent et régulièrement pour fuir un monde brute et intolérant, mon tit monde a moi, de plaisir, de bonheur et qui reste un point intermédiaire entre deux vies et deux cultures qui se côtoient au quotidien. Bon bref on passe aux choses sérieuses et je vous présente... [Lire la suite]
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14-09-15

Les participation pour mon concours (1ere Partie )

Salem Bonjour, Mon blog bientôt va faire ces 4 ans, les années passent très vite sur la toile, tous les jours des partages de recettes de notre quotidien, non seulement des recettes mais aussi des petites stations de notre parcours, des souvenirs d’enfances, un partage de notre culture, assister à des moments heureux comme d’autres moins, on s’invite a notre vie de famille, de maman et de blogueuse. Faire de belles rencontres et tisser des liens qui avec le temps deviennent solides et créent de belles amitiés. Nos aventures... [Lire la suite]
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13-09-15

Escargots Glacés au Coco

Salem Bonjour Vous vous dites que le titre nous parle, et vouiii c’est la même pâte de mon Chinois au Coco et Vergeoise que je vous ai proposée  il y a de cela qqs jours. La même pâte et la même garniture que vous pouvez réaliser en individuel et je peux vous dire c’est encore meilleur et c’est juste une tuerie, avec ce petits glaçage fidèle au parfum phare de la garniture qui est la coco. C’est ma participation pour mon concours ( même si je suis hors compétition hhh) organisé en partenariat avec Red pour les 4 ans de mon... [Lire la suite]
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13-09-15

Mes Recettes testées et Approuvées (Mise à L'honneur )

  Salem Bonjour, On est dimanche et c’est souvent la mise a l’honneur, des recettes testées par nos amies ou par nos lecteurs, qui sont très nombreux a tester mes recettes. Je ne pourrai pas mettre ces derniers a l’honneur en article sinon ma page prendra un éternel affichage avec modestie bien évidemment. J’ai l’honneur de mettre mes amies blogueuses qui ont eu confiance en ma cuisine et elles m’ont fait le plaisir de tester qqs unes, que je partagerai avec vous, même si j’ai pris du retard par manque de temps. Désolée mes... [Lire la suite]
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12-09-15

Nectarine Plate Rôti au Romarin et Pavot

Salem Bonjour, Ce genre de petite chose se sont mes bonbons a moi, j’adore tous les fruits sans aucune exception et y en a d’autres plus que le reste. C’est le cas de la nectarine je croquerai sans modération, pour un petit dessert pour finir un repas d’été, je vous les propose caramélisées avec un mélange de saveurs qui ravira vos papilles, le pavot caramélisé et bien grillé est juste a tomber on a l’impression de croquer de la nougatine. le romarin vient s’associer a tout ça pour bien parfumé l’ensemble, juste un bonheur gustatif.... [Lire la suite]
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11-09-15

Brownies à la cannelle et Noisette Caramélisées au Cappuccino

Salem Bonjour, Quand je demande à mes loulous ce qu’ils veulent pour goûter? C’est mon mari qui répond en premier et la troupe qui suit derrière. J’avoue que ça n’arrive pas tous les jours et souvent je jongle pour les satisfaire, chose qui n’est pas évidente, mais bon je n’ai pas a me plaindre ils sont choux. Le choix est tombé sur les fameux brownies , dont je suis la seule moins fan. Je vous offre mon goûter et j'attend le votre pour les 4 ans de mon blog, concours en partenariat avec Ker Cadélac,  Le Chaudron Catalan,... [Lire la suite]
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11-09-15

Sandwich a l’oriental à la Chakchouka ou Matlouh Garni

Salem Bonjour Avec la chaleur de l’été, on essaye de faire vite et de ne pas rester longtemps dans la cuisine, mais pour moi malgré la chaleur, le pain impossible de l’acheter. C’est un repas complet qui ravira vos papilles, idéal pour les sorties, pique-nique. Il remplacera bien les hamburgers qui sont plus consistants. Ces galettes sont extra plates, elles gonflent a la cuisson et du coup plus de mie, plus léger que des pains classiques. Ingrédients pour le pain matlouh : 500g de semoule fine de bonne qualité 10g de levure... [Lire la suite]
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10-09-15

Fougasse aux Saveurs de mon pays

Salem Bonjour Ce titre indique que la recette est réalisée avec des saveurs du soleil, des parfums qui nous font rêver.  Une fougasse qui ne passait pas inaperçue de mon amie Gut du joli blog Cuisine de Gout, au moins pour moi la grande fan de boulange, des bons ingrédients de chez moi et surtout des bonnes recettes bien maitrisées. Entre la pizza et la fougasse mon coeur penche vers cette dernière, même ma tribu s’est régalé. Vous pouvez la préparer en petites fougasses individuelles comme vous pouvez en grande et la couper... [Lire la suite]
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