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02-07-15

Glace express aux 2 Ingrédients sans Sorbetière

Salem Bonjour, Une belle découverte pour moi cette glace avec très peu d’ingrédients, il m’est arrivée de faire des glace express au yaourt, petit suisse, fruits, pour les enfants. Mais dés que j’ai vu cette recette chez notre amie Nadji qui l’a partagé dans le groupe, j’ai eu un gros coup de coeur, une glace express qui nécessite pas de sorbetière et juste avec 2 ingrédients top quoi. Je l’ai même proposé pour le défi du groupe que je lance à chaque 15 aine du mois et les membres réalisent la même base et libre à eux de choisir les... [Lire la suite]
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01-07-15

Pain Complet aux Céréales

Salem Bonjour Un délicieux pain facile, rapide et économique, rien de compliqué. Je suis tombée sur cette farine complète aux céréales que je n’ai pas hésité a la passer aux fourneaux. Le résultat était surprenant, un excellent pain en gout et en texture on a profité des baguettes et un pain entier pour faire de bruschetta finalement il est parti avec un délicieux tajine. La pâte doit être bien hydratée au départ pour une fermentation rapide et sans trop de gout de levure. Ingrédients : 500g de farine complète aux... [Lire la suite]
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30-06-15

Pizza Turque Pide

Salem bonjour, Une belle invitation à la tentation et à la gourmandise, aussitôt vu aussitôt fait avec le jeûne on est plus tenter, mais j’avoue la pizza de mon amie Kouky était tellement belle et alléchante que c’était impossible d’y résister. On a beaucoup aimé ces saveurs et ces gout qui nous ont fait voyager. Je vous la recommande vivement cette pizza qui régalera vos convives et embellir vos tables. Si vous n’êtes pas nombreux diviser la quantité par deux, sinon la pâte est juste top, vous pouvez faire de petits buns ou... [Lire la suite]
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29-06-15

Glace Tendance avec 1 seul ingrédient

Salem Bonjour Oui quoi de mieux pour cette chaleur qu’une bonne glace saine, surement vous serez tenter tout comme moi. Cette glace et sans sucre sans matière grasse, uniquement a base d’un fruit far qui est “La Banane”. En ce moment elle fait le buzz sur la toile et les vidéos défilent, une glace réalisé avec seulement la banane et vous aurez une bonne glace onctueuse, délicieuse que vous pouvez parfumer selon vos gouts et vos envies. De mon coté j’ai préféré l’associer à la cerise, et c’était très bon et on s’est régalé. ... [Lire la suite]
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29-06-15

Foret Noire Express sans Cuisson + Renouvellement de Partenariat

Salem bonjour , J’ai eu encore une fois la confiance de Maeva du Bureau de presse agroalimentaire, qui a renouvelé notre partenariat et elle m’a envoyé de très bons produits. Des nouvelles madeleines Ker Cadelac et de nouvelles recettes plus alléchantes les unes que les autres, comme celles au fromage blanc ou encore plus gourmandes celles aux pépites de chocolat. J’avoue j’avais du mal a garder un paquet pour réaliser ma foret noire express. Les enfants se sont jetés dessus tellement que c’était bon, ces madeleines sont fabriquées... [Lire la suite]
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27-06-15

Basboussa au lait Concentré Sucré et Amandes

Salem Bonjour Le ramadan est un mois qui nous inspire et nous tente pour préparer plein de petites choses, gourmandes les unes que les autres. Ma tribu adore cette pâtisserie orientale a toutes les sauces, je l’ai déjà proposé au lait concentré ICI et aussi ICI. Je vous la propose aujourd’hui aux amandes, une petite tuerie qui a fait craquer tous les convives. Commencez par préparer d’abord le sirop il doit être froid au moment d’arroser la basboussa chaude. Sirop : 2 verres de sucre 4 verres d’eau Préparation du sirop: ... [Lire la suite]
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27-06-15

Merci Lucie du Blog Un Week-End Une Recette

Salem Bonjour, En participant au concours de mon amie  Leila, j’ai proposé mes Mini Burger Bagel Pizza pour l’Apéro, que j’ai préparé pour les 18ans de ma grande et j’ai décroché la 1re place et surtout j’était très gâté par son partenaire.  Me voila encore une fois et elhamdoulillah je décroche ma place au concours proposé par mon amie Lucie, dont je tiens a m’excuser pour le retard du a un manque de temps. J’ai concocté spécialement pour ce concours de Lucie une petite recette bien parfumée et j’ai choisi la... [Lire la suite]
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26-06-15

Qalb El louz

Salem Bonjour Je vous propose une petite pâtisserie algérienne très présente sur nos tables ramadanesques, j’ai déjà proposé deux versions sur mon ancien blog. En ce moment plusieurs versions qui circule sur la toile et sur les réseaux sociaux. Moi j’ai préféré rester au moins pour le moment dans les classiques et ma version traditionnelle qui dure de plus de 20ans, même si je n’hésiterai pas à en tester d’autres par curiosité et pour découvrir d’autres saveurs. Vous pouvez commencer par la moitie des ingrédients dans une... [Lire la suite]
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25-06-15

طاجين الحُوتَ Tajine el Hout ( Plat algérien )

Salem Bonjour, Le titre est un peu trompeur vu que le non signifie tajine aux poissons , alors qu’à la base ce plat est composé particulièrement de Viande hachée et sans aucun poisson. Il existe plusieurs version et la plus connue et celle aux olives et la viande hachée et en forme de quenelle, avec une sauce blanche possible aussi.  Je propose une déclinaison  en sauce rouge et pois chiche, tout simplement parce que j’ai du mal à associer les olives qui sont assez acides avec une sauce de tomate tout aussi acide. Un plat... [Lire la suite]
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25-06-15

Jus de Carotte et Agrumes ( Citron et Orange)

Salem Bonjour Un délicieux jus pour ces chaleur et idéal pour le ramadan pour récupérer un peu d'énergie et le plein de vitamines. Un jus économique, rapide et surtout un régal j’ai opté pour des produits bio pour avoir plus de saveurs. Vous avez le choix d’jouter les fruits que vous désirez, orange, citrons , pamplemousse, ananas etc . La cuisson des carottes doit être rapide pour garder tous les vitamines et les saveurs. Ingrédients : 8 Carottes moyennes Bio 2 orange Bio congelé a l’avance en quartier jus de 3 citron... [Lire la suite]
Posté par gourmandiseassia à 14:39:00 - - Commentaires [14] - Permalien [#]
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