27 novembre 2014

Etoiles Sablées Glacées aux Amandes (Recette de Noël)

Bonjour, Je partage avec vous de délicieux sablés, je les ai confectionné pour les offrir a mes loulous et aux parents. On a décidé de préparer avec mes collègues un gouter bien gourmand avec les enfants pour notre Atelier. J’ai opté pour des formes de Noël pour rester dans le thème, même si je ne le fête pas j’adore partager ces moments joyeux avec mes amis.   Ingrédients : 250g de beurre doux 125g de sucre 125g de poudre d’amande  1/2 sachet de levure chimique 1 oeufs entier + 1 jaunes 1/2 c à c de Quatre... [Lire la suite]
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27 novembre 2014

VizEat

Bonjour,   Je vous présente aujourd’hui un concept original de partage culinaire : celui de VizEat ! VizEat vous propose de devenir hôte le temps d’un repas eh oui accueillir des touristes pour leur faire partager vos saveurs ! Si vous aimez cuisiner et surtout partager c’est l’idéal. C’est un moment unique a passer avec des personne qui souhaitent découvrir de nouvelles cultures culinaires et a qui vous pouvez offrir cela chez vous. Non seulement c’est un concept unique et très chaleureux, mais vous êtes également... [Lire la suite]
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24 novembre 2014

Mise à l’Honneur

Bonjour, je vous remercie encore une fois pour vos présences sur mon blog, et ça malgré mon absence qui est du surtout a des soucis de santé! Sans oublier mes projets aux quels je m’accroche, comme je peux, pas évident! Je tiens a rendre honneur a mes copinautes, qui ont continué a me suivre et a réaliser mes recettes. Grand merci et des gros bisous a vous toutes. Brioche au Yop sans oeufs  par mon amie Natt qui l’a parfumé au yop citron, mon parfumé préféré lol. Natt a retenté la brioche au Yop sans Oeufs, mais cette... [Lire la suite]
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23 novembre 2014

Cupcake au Thon et Câpres

Bonjour, j’avoue que nous ne sommes pas vraiment fans de cupcakes sucrés, mais quand il s’agit de la version salée on se régale. J’ai associé ces ingrédients avec ce que j’avais dans mon frigo et le résultat final est juste a tomber par terre hihi!   Ingrédients: 2 oeufs entier + 3 jaunes ( vous pouvez mettre 3 gros oeufs entiers) 180g de Farine 100 ml d’huile de Colza 100 ml de crème liquide 1 sachet de levure chimique 1 boite de Thon Nature 1 c à s de Câpres 1/2 c à c de sel ( mettez selon vos gout) 1... [Lire la suite]
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21 novembre 2014

Mechkouk, Mchgoug, Macaron Algérien

Salem Bonjour ce sont des gâteaux Algériens a base d'amande c'est le même principe et les mêmes ingrédients de base que les amarettis, macarons italiens. On peut les parfumer et colorer selon nos envies! je les ai préparé pour les offrir a des amis, idéaux pour les fêtes qui approchent a grand pas! Ingrédients : 400g de Poudres d’amandes 200g de sucre glace ( vous pouvez mettre moins) 2 gros blanc d’oeuf colorants ( rouge, jaune , vert) 1 c à s de fleur d’orange qqs gouttes d’amande amère Sucre Glace pour l’enrobage ... [Lire la suite]
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19 novembre 2014

Chouquettes (Pâte a Choux du magazine Fou de Pâtisserie)

Salem Bonjour J’étais contente de mes chouquettes qui ne sont pas mal du tout!  Contrairement aux éclairs, dont je n'étais pas vraiment satisfaite du résultat, même si au niveau du gout c'était top. Mes filles qui sont très fans des chouquettes se sont bien régaler. Je vous ai expliqué les étapes pour vous aider a suivre la recette. Vous pouvez utilisez juste la moitie des ingrèdients si vous n'êtes pas nombreux. Ingrédients pour la pâte a choux: 500g de lait  250g de beurre doux ( coupé en cubes) 10 g de... [Lire la suite]
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17 novembre 2014

Cookies Au Caramel

Bonjour! Je voulais changer un peu le look des cookies en leur rapportant une touche plus gourmande, et une forme différente que la classique qui reste toujours aussi jolie! Mon idée c’est de les associer au caramel! c’était juste un régal.   Ingrédients: 200g de beurre doux 150g de cassonade 2 oeufs  350g de farine 100g de pépite de chocolat Bio 1/2 sachet de levure chimique Caramel au beurre salé ¨ Préparation: Préparer des moules a savarins ou autres préchauffer le four à 180°. Battre le beurre avec le... [Lire la suite]
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15 novembre 2014

Tarte Aux jambon et tomate séchée avec pâte Brisée au thermomix

Bonjour, Toujours absente sur la blogo, je m'excuse auprès de mes copinautes et mes lecteurs. Je suis très prise par du nouveau dans ma vie profetionnelle! Entre mon travail, ma formation et ma vie de famille pas toujours facile de gérer en plus de tous ça un blog! Je vous remonte des recettes histoire de ne pas s'ennuier en attendant un retour productif. Dans mon précédent billet je vous ai proposé ma pâte Brisée au Thermomix! Voici une version très gourmande pour garnir cette pâte on a adoré! La pâte est celle que Murielle nous a... [Lire la suite]
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11 novembre 2014

Mousse au Chocolat et Tahini

Bonjour, La mousse chez nous est un dessert très apprécie, j’essaye de satisfaire ma tribu, en changeant les gout et les saveurs. Voici une version qui vous apportera un nouveau gout inhabituel et qui ravira surement vos papilles. Ingrédients: 3 Oeufs entiers et 3 blancs (6 blancs) 2 c à s de vergeoise 1 pincée de sel 1 c à s de Tahini ( pâte de sésames) 200g de chocolat Noir 250g de Mascarpone  Préparation: Dans un bain-marie sur feu doux, faites fondre le chocolat cassé en petits morceaux. Séparez les jaunes... [Lire la suite]
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10 novembre 2014

Donuts au Four

Bonjour, Qui n’aime pas ces fameux beignets venus directement des USA? Nos enfants et nous même on raffole de ces petites douceurs bien gourmandes! Le seul bémol est leur cuisson a l’huile et j’avoue qu’en ce moment ce type de pâtisserie ne me séduit pas du tout. Vous êtes a la recherche de la recette idéale, délicieuse, moelleuse et légère? C’est la mienne et vous n’allez pas le regretter si vous suivez les étapes a la lettre. L’avantage est que vous pouvez les réaliser a la main pas besoin de robot. un vrai Régal ! Ingrédients... [Lire la suite]
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