30-05-15

Biscuits Fondants aux Gaufrettes et Vache qui R

Salem bonjour, Pourquoi pas un retour à notre enfance? et rendre hommage a ces biscuits hyper bons qui ont bercé notre enfance. Perso j’adorais les préparer avec mes amies, il existe plusieurs versions mais la base est presque toujours la même. Je vous livre la mienne, simple, facile et rapide, pour les soirées ramadanesques et pour l’aid inshallah. Une fois vous commencez je vous assure impossible de s'arrêter, très bons et fondants à souhait, je vous les recommande vraiment. Ingrédients : ( pour environ 50 pièces ) 250g de... [Lire la suite]
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29-05-15

Petits Pains Briochés Viande Hachée et Féta pour Ramadan 2015

Salem bonjour, Je tiens a vous remercier pour vos gentils messages, ça était pour mes examens je peux dire c’est rassurant pour la suite. C’est toujours plus pratique de préparer des pains garnis ou farcis, une petite salade ou une petite pour les accopagner pour en faire un repas toppissime.  Chez moi tout le monde est accro à ce genre de petites choses, délicieux ces pains, croquants et léger comme une plume. On a qu’une seule envie c’est de les croquer sans arrêter tellement que c’est bon. Idéal pour les beaux jours et... [Lire la suite]
25-05-15

Mini Matlouh ou mini Batbouth Farcis Ramadan 2015

Salem Bonjour, Un succès garanti ces petites galettes farcies, a chaque fois elles font des heureux et elles ne font pas long feu! J’ai voulu donner une autre forme sympa a mes mini matlouh (Batbout comme appelés chez nos frères marocains, C’est plus pratique pour les emporter et surtout pour faire cuire le contour facilement. On a juste adoré l’ensemble le pain et la garniture. Grand Merci a mon amie Nath  pour ces beaux accessoires Ingrédients  pour les mini matlouh : 700g de semouline ( semoule de blé dur fine de... [Lire la suite]
24-05-15

Mise a l’honneur

Salem bonjour, Je suis super contente de trouver enfin un petit moment pour mettre mes amies a l’honneur, mes exam dans deux jours et je dois accélérer un peu dans mes révision.  Pour le moment je savoure ce moment de partage et de plaisir de voir des recettes testées par les lecteurs et les amis. Sans tarder je vous propose d’admirer tout ces merveilles, perso ça me donne envie de tout refaire. Je tiens à vous remercier toutes pour votre confiance et vos sublimes réalisations. Je commence par ma gentille et fidèle amie... [Lire la suite]
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23-05-15

Gravity Cake Damier pour l’anniversaire de Rayan ( 8 ans )

Salem Bonjour, Dimanche dernier c’était l’anniversaire de mon loulou Rayan qui a fait ces 8 ans maShallah, pour ça il fallait creuser les méninges de faire un gâteau qui répond a ces attentes et ces désirs. On voit et en entend tellement de choses que parfois on est un peu perdu, perso pour les anniversaires des loulous je fais ma propre enquête. Je pose plein de questions gauche droite pour obtenir qqs informations qui m’aideront pour mon choix. Pour mon dernier j’ai compris qu’il était séduit par un gâteau pas vraiment récent... [Lire la suite]
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22-05-15

Merci à Leila et son Partenaire

Salem bonjour, vous vous souvenez de mes mini pizza bagels que j’ai préparé a ma grande pour son anniversaire, que j’ai proposé a Leila pour son concours ICI. J’ai gagné la 1re place et j’étais super contente surtout que je m’attendais pas du tout. Vu comment ils sont les concours et ce qui est derrière je suis arrivée même a dire plus jamais de concours. Là ou ne s’attendait pas c’est là ou on est agréablement surpris et bien récompensé! Je dois dire que j’étais non seulement contente pour moi mais aussi pour mon amie Nath... [Lire la suite]
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21-05-15

Chorba Langue d'oiseau Lssan el Asfour

Salem Bonjour Une version plutôt sympa pour changer un peu de la chorba frik ( blé vert concassé et grillé traditionnellement ) que mon mari a juré de ne pas lâcher. 20 ans de mariage 20 ramadan en sa compagnie et chaque ramadan se compose en 29 à 30 jours et chaque jour une chorba. Attention et avec mon homme pas n’importe quelle chorba c’est la royale “Chorba Frik”! Un moment j’en avais ras le bol de cette version, je me suis rebellée à mainte reprise en préparant d’autres versions. Il faut dire que mon mari est fidèle a tout et en... [Lire la suite]
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20-05-15

Dolma Chou-Fleur pour le ramadan 2015

Salem bonjour, Le sucré me tente beaucoup ces derniers temps, mais on a besoin de légumes et de bons plats complets et appétissants! C’est une belle façon de faire aimer le chou-fleur aux enfants et même aux grands. Mes loulous ont beaucoup apprécié ce plat accompagné d’une bonne baguette maison. Idéal pour le ramadan qui arrive dans qqs jours inshallah. Ce plat je l’ai proposé y a 2 ans voir même plus sur mon ancien blog. Ingrédients  : Cuisses de poulet(5 pour moi très peu gras) 2 c à soupe d’huile d’olive 1 oignon 2... [Lire la suite]
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19-05-15

Pâte a Couque ( Spirale Feuilletés au Pralin maison)

Salem Bonjour, Dans ce poste vous retrouvez trois recettes, la pâte, le pralin et les viennoiseries réalisé avec la pâte a couque! Je sais avec ce manque de temps j’aurai du mal a publier toutes les recettes séparément. Il faut dire qu’en ce moment je n’ai pas beaucoup de temps, et en même temps des tonnes de recettes. J’ai déjà testé cette pâte à couque de mon amie Sarah avec de la levure sèche mais je n’étais pas satisfaite, ma levure n’était pas bonne. J’ai refais la même recette avec de la levure fraiche qui m’a... [Lire la suite]
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18-05-15

Gâteau 4/9 aux pommes

Salem bonjour, j’ai récidivé avec ce gâteau que j’ai découvert l’année dernière chez mon amie Marianne. L’année dernière je l’ai testé mais il a collé au fond du moule et pourtant c’était un moule de marque. Cette année j’ai pris mes précautions et c’était une réussite totale. Un gâteau qui a tout pour plaire la texture légère comme un nuage, le gout et le parfum au top. Ingrédients : 3 pommes 3 oeufs ( de gros calibre) 1 pincée de sel 9 c à s de sucre 9 c à s de farine 9 c à s de lait 9 c à s d’huile 1 sachet de... [Lire la suite]
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