02-05-16

Lassi Fraise et Lait d’Amande

Salem Bonjour, On va partir en Inde avec cette boisson bien fraiche et super appétissante, elle est rapide et plaira à coup sûr aux grands et surtout aux petits qui ont du mal avec les fruits. Vous pouvez la préparer le matin pour avoir un peu d'énergie pour commencer la journée.. Ingrédients pour 5 personnes :  350 g de fraises 2 Yaourts grecques natures glacés (préalablement mits au congélateur) 200ml de Lait d'amande ou vous pouvez le remplacer par un autre lait 2 cc de Stevia ou 2 cs de sucre normal Préparation : ... [Lire la suite]
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01-05-16

Pains Sandwichs

Salem Bonjour Ces pains à la base sont ceux que je vous ai proposé ICI, j’ai récidivé et je les ai préparé avec d’autres formes bien sympa pour varier un peu et faire plaisir aux enfants. Vous pouvez comme je vous l'ai déjà dis la fois précédente,  préparer la même quantité de pâte et la congeler pour faire des pains pour vos piques niques les beaux jours arrivent, pour également le ramadan pour ne pas chauffer son four tous les jours et gagner du temps et de l’énergie.. Ca ne sera pas la dernière fois que... [Lire la suite]
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30-04-16

Crème au Caramel comme Da…te

Salem Bonjour, Perso je ne me lasserai pas de manger des crèmes, à condition qu'elles soient faites maison. Pour le gouter de ma fille entre copines j'ai choisi de leurs préparer cette crème avec d'autres douceurs qui vont suivre inShallah. Elles ont beaucoup aimé et m’ont réclamé la recette pour leurs mamans... Une version très économique avec très peu d'ingrédients. Ingrédients :  500ml de lait entier (1/2 L) 2 cs de fécule de maïs 100g de sucre pour le caramel (Vous pouvez utiliser celui du commerce) 1 cs ou 2 de... [Lire la suite]
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29-04-16

Brochettes de Saumon au Citron Persil et Moutarde & Boulgour au Cajun

Salem Bonjour, Je vous propose une recette simple, rapide et super efficace, préparée vraiment à la dernière minute et on se régale. Même mes loulous qui ne sont pas fans de poisson, ont demandé de se resservir, On peux la décliner avec d'autres types de poisson ou même avec du poulet.... Ingrédients pour le Saumon : 1 morceau de Saumon (quantité selon le nombre de personnes) 1 Citron jaune non traité 1/2 cc de cajun 1/3 cc d'ail en poudre Sel et poivre 1 cs de farine 1 cc de moutarde 2 cs d'huile d'olive Persil 1 cc... [Lire la suite]
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28-04-16

Boules Chocolatée sans Cuisson (Bniwen)

Salem Bonjour Les vacances sont la période et le moment idéal pour un moment de complicité avec les enfants, ces gâteaux sans cuisson c'est tout ce que ma tribu adore, facile, rapide et un vrai régal. Sans oublier que ce sont des gâteaux économiques qui nécessitent pas beaucoup d'ingrédient et surtout on économise la cuisson surtout quand il fait chaud. Cette version vous pouvez l'adapter selon ce que vous avez dans le placard et surtout si vous avez raté un cake, des biscuits ou même une brioche...En gros ces gâteaux c'est un peu... [Lire la suite]
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27-04-16

Pains Marocains à la Semoule

Salem Bonjour Un pain qui a fait le buzz et enflammé la toile,  sur fb on le voit partout. A mon tour je n'ai pas résisté à la tentation, habitué à ce type de pain, je ne lui trouve rien de spécial! Mon mari les a trouvé un peu denses et contrairement à notre khobz eddar, la mie est un peu serrée.  Si ce n'est le beau grignage et ce joli visuel, le pain n'est pas une grande réussite. La source de ce pain est sur ce lien de YouTube... Ces pains peuvent être gardé au congélateur sans aucun souci, je vous conseille de... [Lire la suite]
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07-04-16

BouMfawer ( Couscous du printemps aux Fèves Fraîches) بو مفاور

Salem Bonjour Recette détaillée sur mon nouveau blog ICI sans oublier de s'inscrire pour ne rien râter  plats, plat algérien, cuisine orientale, cuisine saine, algérie, maroc Couscous, seffa, couscous aux fèves
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06-04-16

Tajine Boulettes d'Anchois

Salem Bonjour Inutile de vous dire que les tajines sont nos plats préférés et encore plus quand il s'agit du poisson. Grande fan d'anchois je n'ai pas hésité a préparer la recette de maman que je réclamais régulièrement avant et à chaque visite chez mes parent en Algèrie. Dommage elle ne cuisine plus ma tite maman, comme avant vu son âge,mais elle apprécie autant la bonne cuisine. Un plat idéal pour le ramadan et les beaux jours, rapide, facile et très efficace...  Si vous n'aimez pas la friture vous pouvez cuire directement les... [Lire la suite]
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06-04-16

Gâteau Magdalenas ou Madeleines Espagnole au Citron

Salem Bonjour, Au départ c’était pour les préparer comme Lyly, mais j’ai préféré les préparer dans un grand moule. Je trouve que cette version en mode big et plus conviviale et les gâteaux de famille j’adore et honnêtement je ne le regrette pas! Le gâteau est bien parfumé comme j’aime et moelleux à souhait et avec une croute croustillante, juste un régal pour les papilles que je vous recommande. Merci Lynda pour ce délice qui nous a régalé pour le goûter, mais j’ai aussi adapté les quantités en l'accompagnant de ma gelée d'orange... [Lire la suite]
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05-04-16

Mini Pavlova au Kiwi et Coco

Salem Bonjour Comme je l’ai évoqué plusieurs fois, en proposant des meringues ou des pavlovas, que m’a grande est une grande amatrice de ces petites douceurs, je l’accompagne souvent pour qu’elle ne se sente pas seule hhh. Des kiwis bio mais un peu acides, avec la meringue forment un duo très équilibré en gout. Je vous ai déjà proposé Pavlova Aux Fruits et Pépites Au Chocolat, Pavlova au Fruits et Chantilly Mascarpone aux Spéculoos et Combava et cette fois ci c’est parfumé au coco et garni juste avec des petits suisses pour éviter le... [Lire la suite]
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