17-12-18

Bûche Chocolat Orange

Salem Bonjour À moi de participer à notre concours, je rigole, un concours on doit gagner qq chose non?  Je vous présente ma bûche Chocolat orange, pour les amateurs de ces parfums choco-agrumes c'est juste topissime, un pur régal.  Je l'ai concocté pour vous, ceux ou celles qui fêtent noël, quant à nous on la déguste en dessert le soir et une partie pour le gouter. Sans tarder on passe à la recette et avant ça, je vous conseille d'anticiper les différentes réalisations. Perso j'ai choisi une pâte sucrée pour le coté... [Lire la suite]
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17-12-18

Gâteau à Manqué aux Noisette

Salem Bonjour Je ne sais pas si vous connaissez ce gâteau, c'est le cousin de la génoise. On peut le réaliser nature comme on peut le parfumer selon nos envies. Aujourd'hui j'ai choisi la noisette pour plus de gout et de saveurs. Peu connu contrairement à la génoise, il peut servir comme base et je trouve qu'il est meilleur en gout que cette dernière et je lui trouve également une belle tenue. Si vous voulez de la hauteur, je vous conseille l'utilisation d'un moule de 18cm de diamètre et 7cm de haut. Vous pouvez le garnir aux fruits... [Lire la suite]
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16-12-18

Concours DESSERT DE FÊTE Deuxième Semaine

Salem Bonjour C'est avec un énorme plaisir et une grande joie que nous vous présentons la deuxième tranche de participations pour la 2me semaine. En attendant bien évidemment d'autres, faites nous saliver et rêver à travers vos desserts afin de vous gâter. Il vous reste encore jusqu'au 21/12/2018 à minuit pour cloturer notre concours Samar et moi. Bien évidement comme on l'a évoqué précédement avec toutes les modalités du concours ICI, pour pouvoir valider vos participations. On remercie infiniment toutes les participantes... [Lire la suite]
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15-12-18

Manalas ou Maneles

Salem Bonjour C'est une première pour moi également ces brioches alsaciennes. Je n'ai pas trouvé mieux que d'aller les piocher chez mon amie Claudine. C'est mignon et ludique sans parler du coté symbolique. Je ne fête pas noël mais j'apprécie cette période festive, joyeuse et ce bel échange de culture culinaire. Je ne saurai pas vous dire d'avantage sur la légende de ces briochettes, je vous laisserai le soin de faire vos propres recherches. Quant à moi je me contente de vous dire, que c'est vite parti, l'odeur du zeste d'agrume a... [Lire la suite]
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14-12-18

Macaron Orange Chocolat et Orange Curd

Salem Bonjour C'est la pleine saison et cette période est plutôt épuisante pour moi. L'orange est l'un des fruits que je consomme beaucoup de saison, riche en vitamine C, en potassium, en bêta-carotêne etc. Un anti-fatigue cet agrume très consommé en hiver. Aujourd'hui l'orange est à l'honneur chez moi en mode macaron et cerise sur le gâteau en curd également, comme vous savez les agrumes en général se marient bien avec le chocolat et en particulier ce dernier. Une idée pour les fêtes, de paquets cadeaux, de ma part c'est pour les... [Lire la suite]
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13-12-18

Priannick ou Pryaniki Pain de Fête Russe

Salem Bonjour Recette détaillée sur mon nouveau blog ICI, n'oubliez pas de s'inscrire pour recevoir du nouveau  
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12-12-18

Tartelettes Chocolat Caramel et Praliné

Salem Bonjour Recette détaillée sur mon nouveau blog ICI sans oublier de s'incrire
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12-12-18

Cake à l'Orange

Salem Bonjour Après le chocolat vient l'orange, un fruit de saison dont je raffole et vous? Après le cake au chocolat d'hier que je vous ai proposé, voici un autre à l'orange et généreusement garni aux fruits secs qui vient du même programme des ateliers supplémentaires également. Un cake bien parfumé,fondant et moelleux à souhait comme son précédent.  Idéaux ces cakes pour le gouter, pour les fêtes de fin d'année et aussi pour les vacances. Appelés également gâteaux de voyage qui se conservent très bien filmés et gardés dans... [Lire la suite]
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11-12-18

Cake Chocolat

Salem Bonjour La recette détaillée sur mon nouveau blog ICI, il suffit de taper le titre dans la barre de recherche. 
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10-12-18

Financiers Citron Chocolat

Salem Bonjour La recette détaillée sur mon nouveau blog ICI ...
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