30-07-16

Mahkouk ou Chakhchoukha El Kesra Bel Bssal محكوك او شخشوخة الكسرة و البصل

Salem Bonjour, La recette détaillée sur mon nouveau blog ICI  Plats, algérie, cuisine orientale, Mahkouk, Chakhchoukha, Tric
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25-07-16

Brioche Nid d’Abeille au Lait Fermenté et Fromage

Salem Bonjour Recette denétaillée sur mon nouveau blog ICI sans oublier de vous insxrire à mes newsletters.  
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09-07-16

Mes Gâteaux de l’Aid 2016

Salem Bonjour Je passe rapidement pour partager avec vous mes gâteaux de l’aid, confectionnés avec l’aide de mes adorables filles Sarah l’étudiante en droit,  Farah la collégienne et mon tit dernier Rayan. On a profité de cette fête également pour les partager avec nos voisins, collègues et les amis de mes enfants. A l’heure où je vous parle les boites sont complètement vides.. Je profite de l’occasion pour vous souhaiter de bonnes vacances d’été et félicitations à tous ceux et celles qui ont réussi leurs examens. Quant à moi... [Lire la suite]
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09-07-16

Moelleux aux Amandes et Abricot

Salem Bonjour C’est la période de l’aid et vous allez me dire, où sont passé tous les gâteaux préparés? On en a profité pour les offrir aux amis, voisins et les collègues. Perso je préfère ce genre de moelleux fruités de saison, il n’a pas fait long feu non plus auprès de ma tribu. Je vous livre la recette sans tarder en sachant que la même recette de base, vous pouvez la préparer avec d’autres fruits de votre choix. J’ai choisi l’abricot que j’adore et j’ai utilisé une production française en petit calibre, plus gouteux. De... [Lire la suite]
07-07-16

Noeuds au Chocolat Noir

Salem Bonjour Toujours avec ma pâte Biscuits avec Pâte Multi Usage je vous propose une autre version sympa visuellement et gustativement pour garnir les tables de l’aid ou même pour un gouter de tous les jours. Vous pouvez les préparer avec du chocolat au lait ou blanc comme vous pouvez utiliser un marbré en associant deux sortes de chocolats, je vous donne des idées et c’est à vous de voir. De mon coté j’ai choisi le chocolat noir aimé par tout le monde chez moi et moins gras. Ingrédients pour environ 20 pièces : Pate de... [Lire la suite]
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05-07-16

Chtitha Kebda ( Chtitha de foie d’agneau)

Salem Bonjour, Le foie n’est pas apprécié par tout le monde, y compris mes enfants qui se montrent de plus en plus difficiles! Riche en fer et en vitamines, dommage qu‘on n’en profite pas . Comme mes enfants j’ai toujours refuser de gouter aux abats et je n’ai jamais supporter leurs odeurs. Mais j’avoue que mon mari m’a réconcilié avec le foie, les rognons, les amourettes de mouton mais impossible pour le reste. (Pas mal déjà hein). Il faut savoir cuisiner toutes ces parties pour les faire apprécier surtout faire profiter les... [Lire la suite]
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04-07-16

Pêches ou Richbond à la Confiture de Pêche Maison

Salem Bonjour Toutes mes recettes sont sur mon nouveau blog ICI Gateaux algériens, gâteaux orientals, algérie, Ramadan 2016, ramadan, aid, maroc, biscuits secs
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04-07-16

Citron Sablé Fondant Glacé

Salem Bonjour Je vous remonte une recette faite en 2014, totalement fan de ces petites douceurs acidulées. ne vous ai pas montré tous mes gâteaux que j’ai préparé pour l’aid “fête du Ramadan”, et oui j’en ai tellement des recettes en attente!!pas grave l’Aid el Adha pas loin! Je vous propose une recette qui plaira à coup sur  aux amateurs du citron. ce n’est pas le cas chez moi, je suis la seule a aimer les agrumes. Ces gâteaux étaient préparé spécialement pour mon amie Natt. Ingrédients: 150 g de beurre doux à T° ambiante ... [Lire la suite]
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30-06-16

Sélection de Gâteaux Algériens pour l’Aid 2016

Salem Bonjour, Le mois sacré du ramadan touche presque à sa fin et l’aid approche à grands pas et aussi les vacances, on a eu la chance cette année d’avoir un temps clément, pas de grosse chaleur mais par contre de longues journées mais dieu merci on les a bien supporté. Qu’Allah accepte notre jeûne et nos prières, pour cette joyeuse occasion et pour la fête de l’aid el saghir (la fête du ramadan) je vous propose une variété de gâteaux qui pourront vous aider à confectionner de belles douceurs pour garnir vos tables. Je vous... [Lire la suite]
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30-06-16

Feuilles aux Chocolat Blanc et Biscuit

Salam Bonjour On ne se lasse pas des biscuits faits maison ça m’évite d’acheter ceux du commerce. Même si je ne suis pas fan du chocolat blanc mes enfants en raffolent. Et rien que pour ça, je n’hésite pas en préparer pour leur gouter. Ce sont des biscuits super fondants et croustillants à la fois. Ils peuvent bien garnir les tables de l’Aid qui approche à grands pas. Ces biscuits sont préparés à base de Pâte Biscuits avec Pâte Multi-Usage dont je vous ai déjà proposé une variété de biscuits. Ingrédients : Pâte : Vous... [Lire la suite]
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