08 avril 2015

Douida Dwida,Vermicelle au Poulet (Plat Algérien)

Salem Bonjour, Tout d’abord je m’excuse auprès de mes amis pour mon absence, je suis en plein examens! Cet article est programmé. Un plat typiquement algérien qui se décline en deux version, sauce blanche dans des régions comme Constantine, Annaba et tout l’est.  Rouge dans d’autres régions du pays. Aujourd’hui c’est la version blanche que tout le monde adore chez moi et en particulier ma grande qui en raffole et le réclame souvent. Contrairement a d’autre plats plus consistant, ce dernier est léger et passe facilement et... [Lire la suite]
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06 avril 2015

Mini Burger Bagel Pizza pour l’Apéro

Salem bonjour, Je vous propose des mini burger un peu original, qui se sont déclinés en version pizza par la garniture et en version Bagel par la forme! Ma tribu a trouvé l’idée géniale et surtout pour l’anniversaire de ma princesse, j’ai essayé de faire des petites choses sympa et inhabituels au moins pour nous. Beaucoup m’ont demandé la recette sur FB, voilà et c’est l’occasion de les proposer a ma copinaute Leila du joli blog Saveurs d’Ailleurs dont le thème est Apéritif du monde. Pas mal cette recette a regrouper plusieurs... [Lire la suite]
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06 avril 2015

Escargots a la Crème Pâtissière et Pépites de Chocolat

Salem Bonjour, La boulange et qu’est ce qu’il y a de mieux que de beaux pains ou de belles brioches ? Et encore mieux de la viennoiseries maison. Que du bonheur bien évidement, voir des viennoiseries bourrées de graisses dont dieu seul sait la provenance, sans odeur ni gout juste le prix qui est vraiment intéressant le reste je mettrai sans hésitation 2/10 et là encore je suis gentille. Quand je croise de belles recettes, je n’hésite jamais a les reproduire pour le grand bonheur de mes gourmands. Je vous propose des escargots appelés... [Lire la suite]
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05 avril 2015

Mise A l’honneur Spéciale Blogueuses

Salem Bonjour, Qui dit mise a l’honneur dit recettes testées et dit partage réussi. Je suis ravie et contente de mettre mes amies blogueuses qui ont testés mes réalisations à l’honneur. Un vrai bonheur de recevoir des photos et des mots gentils qui réchauffe le coeur et donne envie d’avancer et de partager . Admirez ces belles photos qui donnent envie et qui sont alléchantes les unes que les autres. Merci a toutes pour votre confiances et j’espère que je n’ai oublié personne. Ma chère amie Samar qui a testé les Beignets express... [Lire la suite]
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04 avril 2015

Cookies aux 3 Ingrédients

Salem Bonjour, J’avoue que je ne suis pas vraiment cookies et encore moins avec la pâte a tartiner! J’ai croisé ces cookies sur le blog de mon amie Mely et je me suis dis, avec 3 ingrédients parfaits pour un goûter préparé en dernière minute. Sur le coup je n’avais pas le temps de les testé mais les voir encore chez mon amie Bree j’ai craqué. Mes enfants ont adoré et ils les ont réclamé de suite après et surtout c’est eux qui les ont réalisé. Cette recette est idéal pour un atelier et faire participer les enfants, ils vont adorés... [Lire la suite]
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03 avril 2015

Tarte aux Amandes Ricotta et Ananas

Salem Bonjour, Nous somme a notre 4me tour du jeu Recette autour d’un ingrédient, dont la marraine cette fois ci est notre chère amie Christelle du joli blog Entre Rire et Cuisine. Ce jeu est organisé par mon ami Samar du blog Mes Inspirations Culinaires et Soulef du blog Amour de Cuisine. J’aime l’ananas en sucré comme en salé et voir le gâteau de Christelle je n’ai pas résisté et j’ai craqué. Je vous le propose en version tarte avec qqs modifications légères. Un jeu ou il Il n’y a ni gagnant ni perdant, le but est seulement de... [Lire la suite]
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02 avril 2015

Blanquette de Poulet a la Crème de Soja

Salem Bonjour, Idéal pour ce froid un plat réconfortant, disant qu’on a laissé l’hiver derrière, bah non un temps pluvieux avec beaucoup de vent. Pas bon ni  pour le moral ni pour le physique, une grosse fatigue commence a s’installer, espérant que les prochains jours seront plus cléments. On continue avec une recette simple, passe par tour qui plaira aux grands et même aux petits. C’est ma propre version et j’ai pu changer des ingrédients classiques pour en rajouter d’autres. Si vous ne voulez pas ratez aucune de mes... [Lire la suite]
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01 avril 2015

Brioche Perlée au Nutella

Salem Bonjour, Encore de la boulange et aujourd’hui ce sont des briochettes plus gourmande que leurs précédentes, Briochettes en Noeuds Perlées.  C’est ma 2me version que j’ai préparé pour le gouter de mes loulous, ils étaient ravis de voir des brioches aussi gourmandes. une belle recette dénichée chez mon amie le chef Hind. Je les ai préparé pour un gouter et pour le petit dej du lendemain, elles sont restées intactes et même meilleures, tout le monde a adoré chez moi et ils sont parties vite. La mie est filante et le croquant... [Lire la suite]
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31 mars 2015

Babka (Gâteau Polonais)

Salem Bonjour, Aujourd’hui on va faire un voyage en visitant la Pologne, avec ce gâteau qui m’a fait l’oeil et j’avais raison de craquer! Je l’ai vu en plusieurs version et la dernière fois c’était chez mon amie Pounchki , en lisant les ingrédients et a force de cuisiner et par apport a mes expériences personnelles culinaires, j’en étais sur qu’il cartonnera. En effet ce gâteau est juste une merveille, autant par sa simplicité que par son gout et sa texture toppissime. Je vous invite a craquer aussi, il vaut vraiment le... [Lire la suite]
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30 mars 2015

Matlouh Farcis a la Viande Hachée et Légumes

Salem Bonjour, Le week-end ou tout le monde est regroupé, j’aime bien leurs faire des plats que mes enfants apprécient. Ils grandissent et la tâche devient de plus en plus difficile, je suis toujours là a creuser les méninges pour leurs proposer des recettes réussies. Je vous propose une recette que je fais souvent et que bizarrement n’est pas sur mon blog, a chaque fois je me disais je la posterai la prochaine fois. Ingrédients: ( pour 12 matlouh de environ 10cm de diamètre) 300g de semoule fine 300g de farine 20g de sel ... [Lire la suite]