10 décembre 2016

Pour les Fêtes de fin d’Année

Salem Bonjour, Article de l'année dernière remonté, qui pourra vous aider pour avoir qqs idées. Les deux fêtes religieuses seront célébrées en décembre..  El Mawlid Enabawi Echarif la naissance du Prophète Mohamed ( صلى الله عليه وسلم)‎ ce dimanche et Noël approche également. A l'occasion je tiens a souhaiter à tous, de joyeuses fêtes religieuses et de joyeuses préparations dans l’amour, la bonne ambiance et surtout dans la paix. Pour ça je vous ai préparé un panel de recettes pour l’occasion. Retrouvez des bûches, biscuits,... [Lire la suite]
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09 décembre 2016

Biscuits Creusés a la Confiture

Salem Bonjour, Pour ce début de semaine, je vous propose de délicieux biscuits qui ont fait ravage, les filles dans un groupe sur fb ont cartonnés avec cette recette, super facile, rapide et tellement bonne! Juste ce qu’il faut pour se régaler en toute simplicité. Ils sont au top ces biscuits je les ai découvert chez Louisa Loulou,  et bien d’autres amies qui ont suivi. J’ai juste pris la moitie de la quantité et avec ça vous aurez une 50aine de biscuits qui vont partir rapidement. En rajoutant ma touche personnelle au... [Lire la suite]
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08 décembre 2016

Mini Sablé Cadeaux pour les Fêtes

Salem Bonjour, En navigant sur Pinterest je suis tombée sur ces petits biscuits, qui m’ont de suite tapé à l’oeil! J’ai adoré la forme et je me suis dis, une idée géniale et fort sympathique ces biscuits pour les offrir. Je remercie Lauriane pour son idée, ces biscuits sont plus jolis que les miens, en forme rectangle et les miens ont adopté le carré qui n’est pas mal non plus, j’avoue que sur ce coup là, je n’étais pas patiente. De préférence les préparer plus fin, les biscuits sans levure ni bicarbonate je les trouve un peu... [Lire la suite]
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03 décembre 2016

Véritable Flan Pâtissier (CAP Pâtisserie)

Salem Bonjour, Les flans j’en ai préparé plusieurs et jusqu’ici ils étaient bons mais pas comme celui qu’on achète chez le boulanger. Mon mari et moi grands fans de cette pâtisserie et je peux vous dire qu’avec cette recette on a retrouvé le vrai gout et la belle texture moelleuse et pas caoutchouteuse et même meilleur que celui du commerce. Je vous livre la recette donné par mes chefs en formation du CAP Pâtisserie, tentez le et vous allez revenir pour me remercier. Un conseil je sais que la poudre de flan des professionnels n’est... [Lire la suite]
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26 novembre 2016

Brownies sans Gluten pour les Fêtes

Salem Bonjour, Je reviens vers vous avec cet article ou plutôt avec une recette idéale pour les fêtes qui approchent à grand pas. Ce dessert est une tuerie et peut remplacer la buche classique par excellence et du coup vous sortez un peu des choses habituelles et vous régaler les grands et les petits… Ce brownie est sans gluten raison de plus pour le tenter, surtout que les farines sont nombreuses dans les différents magasins et accessibles. Avec une déco travaillée et des créations simples vous arrivez à épater vos... [Lire la suite]
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05 novembre 2016

Confiture Multi-Fruit de Saison

Salem Bonjour, Qui n'aime pas une bonne confiture faite maison et riche en fruits de saison? Moi je ne jure que par les confitures at home et vous?  Pour cette raison mon amie Claudine  ( gut ) du joli blog Guisine de gout est à cheval pour vous proposer de cuisiner de saison et manger sain. Belle initiative le “ CUISINONS DE SAISON” que je salue et même si je manque cruellement de temps, j'ai tenu à lui faire honneur et participer. Moi même adepte des bons produits de qualité, je vous propose une délicieuse confiture bien... [Lire la suite]
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01 novembre 2016

Brioche Nanterre et Brioches à Tête CAP Pâtisserie

Salem Bonjour, Comme tout élève en Pâtisserie et une blogueuse qui se respecte, je dois mettre mes recettes de CAP sur mon blog. Non seulement pour les préserver et les réviser mais surtout de les partager avec vous mes chers fidèles lecteurs. J’avoue que la boulange en générale ne me fait pas peur, je suis plutôt rassurée de ce coté, on verra pour les autres éléments du programme que vous allez suivre inshallah sur mon blog, dés que je peux je vous mettrai dans le futur mes réalisations. Reste à me souhaiter bon courage et soyez... [Lire la suite]
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30 octobre 2016

Coussin au Chocolat Blanc Abricot et Amande

Salem Bonjour, Je suis ravie de vous retrouver à nouveau, j’espère que vous allez tous bien. Vous m’avez beaucoup manqué chers copinautes, amis et lecteurs et lectrices. Mon premier stage est effectué et je suis plutôt satisfaite et fière de moi, reste a finir la suite InShallah. Je ne suis pas venue les mains vides, je vous ai concocté une petite douceur pour les plus gourmands et qui ravira vos papilles. J’ai préféré les fourrer tout fait maison mais vous pouvez les fourrer selon vos envies et vos gouts, mais par contre soyez doux... [Lire la suite]
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22 octobre 2016

Pains Léopard

Salem Bonjour, Un tit coucou en espérant que vous allez tous bien, de mon côté ça va, en ce moments je suis en stage de Pâtisserie (plutôt plus boulangerie) fatiguant mais j'essaye de tenir le coup. Il était temps de vous proposer une recette de boulange, ce ne sont pas les recettes qui manquaient mais plutôt le temps. Ils ont fait le buzz ces pains léopard, la première fois, je les ai découvert sur FB, ensuite mon amie Claudine qui les a proposé en version girafe et je me suis promis de les reproduire un jour et me voici avec ma... [Lire la suite]
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09 octobre 2016

Layer Cake d'anniversaire et Cake au Chocolat by Assia

Salem Bonjour, Quel plaisir de vous retrouvez après une tite absence, en plein évaluations je profite d’une petit moment pour vous faire un coucou et surtout vous livrer une belle recette de base pour vos futurs gâteaux design, layer cake, naked cake, etc. Je vous ai déjà proposé plusieurs versions ICI, ICI, ICI, ICI et ICI. Vous pouvez toujours faire votre choix, selon la combinaison des saveurs et des parfums. Perso je ne suis pas trop chocolat, mais les addicts vont surement l’apprécier à sa juste valeur. Sans tarder on passe à... [Lire la suite]
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