06-08-17

Compote Banane Poire au Muscovado

Salem Bonjour Bizarrement je me suis rendue compte que je ne vous ai jamais proposé une compote alors que ce n'est pas ça qui manque. Depuis que j'étais jeune fille je réalisais mes compotes maison à toutes les sauces. Une ex collègue m'a rendu visite et justement en dégustant ma compote a demandé si la recette est sur mon blog? ! Bah Non! Et à voir sa réaction et sa fameuse phrase "La vache qu'est ce que c'est bon!" je ne peux pas vous priver d'un tel bonheur et je partagerai dorénavant mes compotes promis. En effet cette compote... [Lire la suite]
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05-08-17

Pain Panini Maison

Salem Bonjour Toutes mes recettes sont sur mon nouveau blog ICI inscrivez vous sur mon nouveau blog pour recevoir mes recettes.
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04-08-17

Petits Fours Halwat el Lambout

Salem Bonjour Recette détaillée sur mon blog ICI, sans oublier s'incrire   
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03-08-17

Macarons au Caramel Beurre Salé

Salem Bonjour Si vous êtes fans de ces petites douceurs séduisantes, vous pouvez les réaliser avec ma recette les yeux fermés. Vous savez les macarons certes capricieux et font peur a un grand nombre de personne, mais je vous assure rien de compliqué. Pour mettre toutes les chances de votre coté, en premier, il faut s'organiser c'est à dire, préparer tous les ustencils à l'avance, faires vos pesées exactes, éviter l'humidité et gérer surtout la cuisson qui est essentielle. J'ai tenté des macarons avec la meringue italienne que je... [Lire la suite]
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02-08-17

Baguette Express à l'huile d'olive

Salem Bonjour Je me repète peut être mais je ne suis pas du tout fan du pain du commerce et je n'achète jamais. Je prefère faire mon pain maison et j'y trouve un plaisir énorme, j'ai effectué plusieurs stages en boulangeries qui ont accentué l'envie et l'amour que je porte à mon pain maison. Cette version de baguette est idéale pour les personnes inpatientes ou préssées, en sachant que les préparations des pâtes levées et des pains sont différentes d'une saison à une autre. En été la fermentation est plus rapide, un gain de temps... [Lire la suite]
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21-07-17

Couscous Royal à la Pomme

Salem Bonjour Recette détaillée sur mon nouveau blog ICI sans oublier de s'incrire pour ne rien râter 
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12-07-17

Croquants ou Croquets aux Amandes

Salem Bonjour Des biscuits qu'on affectionne particulièrement pour accompagner le café, présent régulièrement sur nos tables de fêtes, pour le gouter et même pour le petit dej. Des croquets tant appréciés par maman et que j'aime particulièrement préparer, à chaque fois j'essaye de modifier la recette pour en arriver à l'excellence pour la satisfaire et lui faire plaisir. Plusieurs versions sont déjà sur mon blog, je vous livre cette fois-ci ma recette que vous garderez jalousement... Ingrédients pour deux plaques : 5 Oeufs 300g de... [Lire la suite]
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12-07-17

Beignets Express à la Cuillère

Salem Bonjour Recette détaillée sur mon nouveau blog ICI, sans oublier de s'incrire beignets, sfenj, Boules de Berlin, Mardi gras, bugne-lyonnais
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10-07-17

Entremets Myrtille Fraise

Salem Bonjour La difficulté pour un entremets se résume dans la crème anglaise et la préparation d’un biscuit adapté, ces deux derniers demandent un peu de temps pour les réaliser, notamment la crème anglaise qui nécessite des techniques bien respectées. Sauf qu’ici et dans cette recette que je partage avec vous, y a rien de tout ça, il suffit d’avoir de bonnes madeleines pour servir comme base, réaliser un coulis de fruits que vous collez à la gélatine ou même à l’agar agar c’est possible, le plus c’est que vous n’aurez pas besoin... [Lire la suite]
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09-07-17

Crème de Chia et Compotée de Fraise

Salem Bonjour Recette détaillée sur mon nouveau blog ICI  recette saine, recette rapide, verrines, desserts, fruits
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