21-12-17

Crème aux Fruits Rouges

Salem Bonjour  Les fruits rouges ont toujours leur coté séduisant, je ne râte pas l'occasion de les congeler durant la saison pour en profiter après. Ce sont les fraises et des framboises de mon jardin de l'été dernier, Chez moi on adore ces petites crèmes qui viennent adoucir un repas ou même pour les gouters. Vous pouvez remplacer les fruits rouges par d'autres fruuts de saison et le sucre selon vos envies et selon le taux des fruits ajoutés. Les photos du soir ne sont pas terribles mais cette crème est irrésistible. ... [Lire la suite]
Posté par gourmandiseassia à 08:07:09 - - Commentaires [9] - Permalien [#]
Tags :

20-12-17

Meringue Italienne

 Salem Bonjour Recette détaillée sur mon nouveau blog ICI sans oublier de s'inscrire   
Posté par gourmandiseassia à 16:41:00 - - Commentaires [11] - Permalien [#]
Tags : ,
20-12-17

Gâteau au Fromage Blanc et Compotée de pomme à la Vanille

Salem Bonjour, Je suis fan de ce genre de gâteau, a mi chemin entre une génoise par sa légèreté et un flan par son coté frais. Pour l’accompagner j’ai choisi de préparer une compotée de pomme et des nectarine que j’avais congelé de l’été dernier le tout parfumé à la vanille. C’était léger, frais et super bon cette association de saveurs et de parfums, a refaire avec l’arrivée de l’été inshallah et surtout accompagné de fruits rouge. Vous pouvez tenter avec d'autres fruits ou même avec un coulis ou une ganache de chocolat... [Lire la suite]
Posté par gourmandiseassia à 07:46:00 - - Commentaires [39] - Permalien [#]
Tags :
19-12-17

Biscuits Vitraux ou Miroir

Salem Bonjour  Recette détaillée sur mon nouveau blog ICI 
Posté par gourmandiseassia à 06:20:00 - - Commentaires [18] - Permalien [#]
Tags : ,
18-12-17

حساء شتوي Soupe d'hiver

السلام عليكم و مساء الخير على الجميع  اليوم ١٨ ديسمبر هو اليوم العالمي للغة العربية لغة القرءان، فقررت كتابة مقالي او وصفتي بالعربية فكونوا من فضلكم متسامحين معي مع اقتراب فصل الشتاء و الليالي الطويلة الباردة، لكي نتحمل البرد لابد من تغذية أجسامنا بالفيتامينات الكافية للتصدي لقسوته. لذا اقترح عليكم هذه الوصفة المتمثلة في حساء ساخن متكون من مجموعة من الخضر الشتوية. هذه الوصفة خالية تماما من الدهون ولكم الاختيار الاضافة ام لا ومن المستحب قليل من زيت الزيتون  المقادير : ٢ جزر برتقالي (مع العلم انه يوجد مجموعة من... [Lire la suite]
Posté par gourmandiseassia à 18:09:00 - - Commentaires [10] - Permalien [#]
Tags : ,
17-12-17

Biscuits Croquants Fondants aux Cacahuètes + Mon café

Salem Bonjour J'ai juste adoré ces petites douceurs, des biscuits simples visuellement mais ils sont très bons, une fois croquer, dur de se limiter à un ou deux. La forme n'est pas régulière suite à la quantité de levure, mais ils sont très légers, croquants et fondants à souhait. Si vous n'êtes pas fans du coté rustique, vous avez le choix de mettre moins de levure pour préserver la forme... Le gout et le croquant des cacahuètes les rendent irrésistibles, vous pouvez remplacer la crème toffée par de la pate a tartiner ou de la... [Lire la suite]
Posté par gourmandiseassia à 22:32:00 - - Commentaires [14] - Permalien [#]
Tags : , ,

16-12-17

Brioche à l'Huile d'olive sans Oeuf de Christophe Michalak

Salem Bonjour  Je prend mon temps pour tester les non classiques, même si j'ai marqué un peu mon passage par de l'originalité. Brioche à l'eau Gazeuse en 2014 qui a fait le tour de la blogo, brioche au Chacolat Caramel sans Oeuf,  brioche aux saveurs de l'orient qui à gagné un concours au Maroc, brioche à la semoule aux pralines roses, brioche coco , brioche sans beurre etc.. Me voici lancée dans la version Michalak qui ne me surprend pas vu que nos brioches algèriennes sont souvent à l'huile. Sans oeuf pour faire plaisir... [Lire la suite]
Posté par gourmandiseassia à 13:07:58 - - Commentaires [19] - Permalien [#]
Tags : ,
11-12-17

Donuts

Salem Bonjour Voir les yeux de son enfant écarquillés et une envie apparente de donuts, je ne peux que me précipiter pour les préparer pour ma tribu. C'était pendant une sortie en famille où on a l'habitude moi et mon homme de prendre notre café, y avait des douceurs américaines en tout genre, j'ai proposé des donuts du commerce mais mes enfants n'ont pas fini et mon fiston m'a dit je veux les tiens. Faites plaisir à vos bambins c'est bientôt les vacances, ces beignets sont légers comme une plume. Avec cette recette vous pouvez... [Lire la suite]
Posté par gourmandiseassia à 07:30:00 - - Commentaires [14] - Permalien [#]
Tags :
10-12-17

Pâte Fruits à la Fraise

Salem Bonjour Recette détaillée sur mon nouveau blog ICI sans oublier de vous inscrire  Ma pulpe de fraise de l'été dernier 
Posté par gourmandiseassia à 07:30:00 - - Commentaires [15] - Permalien [#]
Tags :
09-12-17

Mendiants au Chocolat Noir et Caramel

Salem Bonjour Recette détaillée sur mon nouveau blog ICI 
Posté par gourmandiseassia à 06:00:00 - Commentaires [13] - Permalien [#]
Tags : , , ,