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Salem Bonjour Recette détaillée sur mon nouveau blog ICI, sans oublier de vous inscrire pour recevoir mes news.   Gelée, marmelade, gouter, maroc, cuisine saine, Confiture de raisins, raisin, petit dej, gateaux algériens, Sablés, Fait maison

Salem Bonjour  Les curds j'adore ça et j'en mange à la cuillère, j'imagine que pour la plus part d'entre vous c'est pareil. C'est la saison des fraise et après ma confiture, j'ai réalisé ce curd pour fourrer ma génoise. Finalement il à été englouti rapidement en dessert. Il existe deux types de curds, avec des oeufs et aussi sans. Ceux avec les avec oeuf sont fragiles et idéaux pour fourrer des génoises ou en verrine, la version sans oeuf est pour les macarons et surtout pour les cakes désign pour question de sécurité et... [Lire la suite]

Salem Bonjour  La recette détaillée sur mon nouveau blog ICI  

Salem Bonjour Toutes mes recettes sont sur mon blog ICI Biscuit à la cannelle, Biscuits au Yuzu, Biscuits à la vanille, Snickersdoodles à la cannelle, 

Salem Bonjour Même si pendant le ramadan ce sont les grands classiques algériens qui reviennent sur nos tables, le changement est également apprécié. Voici un tit plat sucré salé qui ravira vos papilles et vous fera voyager dans le monde des saveurs et des parfums. Même ceux ou celles qui souffrent de diabète peuvent déguster ce plat, contrairement aux tajines sucrés riche en sucre, celui-ci ne contient que très peu de sucre naturel. On l'a beaucoup aimé ce tajine, avec des nouvelles saveurs et il était exquis.. Ingrédients : 6... [Lire la suite]

Salem Bonjour Toutes mes recettes sont sur mon nouveau blog ICI    samoussas, bricks, Borek, Bourek, Entrée, Ramadan2018

Salem Bonjour Recette détaillée sur mon nouveau blog ICI  En vous proposant l’incontournable Qalb el louz traditionnel, je vous ai promis de tester d’autres versions par curiosité et pour découvrir d’autres saveurs. Voir une émission culinaire sur le Canal Algérien, j’étais tenté surtout que l’animatrice de cette émission l’a bien expliqué et elle a montré toutes les étapes. Le gout n’était pas comme celui du vrai Qalb el louz traditionnel, mais la texture est bonne tout de même, il manquait qq chose en gout je ne saurai pas... [Lire la suite]

Salem Bonjour Un peu de fraicheur avec cette chaleur, une tite salade surprenante par son gout et ces saveurs. J'adore lier les fruits aux légumes dans mes salades, cette dernière s'est avérée excellente. Généralement j'associe plutôt les agrumes mais là, la poire nous a complètement bluffé par sa douceur et son coté sucré parfumé. C'est la saison des asperges on profite, un légume hyper fragile et qui nécessite pas beaucoup de cuisson.  Ingrédients :  1 botte d'asperges vertes bio 2 oeufs moyens bio 1 petite... [Lire la suite]

Salem Bonjour Retrouvez la recette détaillée sur mon nouveau blog ICI sans oublier de vous inscrire  tartes, tartesalée, Tarte au fromage, Tarte au Camembert, Quiches, Ramadan2018, 

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