01-10-18

Brioche Chignon

Salem Bonjour Un joli façonnage que je vous ai déjà proposé sur mon blog ici mais en version pain. Aujourd'hui j'ai envie de vous partager cette brioche avec le même façonnage mais en brins doublé que j'ai découvert sur pinterest qui m'a amené sur ce blog ici. Un plaisir et un amusement total pour cette réalisation et bien évidemment on s'est régalés. C'était la brioche du dimanche dernier, des belles tranches tartinées au caramel qui nous font voyager au pays de la gourmandise. Les photos expliquent mieux le façonnage que de le... [Lire la suite]
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30-09-18

Pain aux Sésames et Chia sur PooliSh d'Eric Kayser

Salem Bonjour Recette détaillée sur mon nouveau blog ICI sans oublier de s'inscrire.  pain, poolish, pain au poolish, pain au sésames, pain au chia, pain aux graines, pain Eric Kayser
27-09-18

Sablés aux Amandes et Chocolat Ivoire

Salem Bonjour Recette détaillée sur mon nouveau blog ICI   Biscuits secs, biscuits, gâteaux secs, ramadan, aid, Romias,ramadan 2017, algerie
26-09-18

Infiniment Pomme

Salem Bonjour Recette sur mon nouveau blog ICI cake aux pommes, Infiniment citron, gâteaux aux pommes, moelleux aux pommes, gâteaux à la confiture
25-09-18

Macaron Ganache Chocolat et M&m's

Salem Bonjour La recette détaillée sur mon nouveau blog ICI  Macarons, macaron m&m's,macaron à la ganache chocolat, macaron bleu, ganache chocolat
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24-09-18

Bniwen au Sirop d'Érable et Coco

Salem Bonjour Recette dètaillée sur mon nouveau blog ICI  Ingrédient :   Préparation : 1- 
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24-09-18

Beignets de Philippe Conticini

Salem Bonjour Recette détaillée sur mon nouveau blog ICI sans oublier de vous inscrire  Fraichement postés par THE king de la pâtisserie, je n’ai pas pu résister longtemps pour les préparer à mon tour. C’est mardi gras et on ne peut pas se priver d’un tel bonheur, une petite douceur qui donne le vertige tellement que c’est bon. Le chef prolonge la durée de la fermentation jusqu’à 4h en deux phase, moi j’ai réduis le temps et j’ai eu des beignets a tomber par terre. J’ai parfumé mon sucre a l’avance de zeste de citron bio et ça... [Lire la suite]
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22-09-18

Hmiss à la plancha ou Slata Mechouia حميص مشوي

Salem Bonjour Recette détaillée sur mon nouveau blog ICI      hmiss, slata mechouia, salade de poivron, hmiss algérien
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21-09-18

Tzatziki Grec

Salem Bonjour Recette sur mon nouveau blog ICI   Tzatziki grec, tzatziki, spécialité grecque, sauce tzatziki, sauce, sauce grecque, cuisine grecque
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20-09-18

Tigrés à la Compote de Pomme et Caramel

Salem Bonjour En ce moment même où j'écris cet article, je jeune pour achoura.  Je vous dis ça, pour vous laisser imaginer mon état devant ce caramel dégoulinant! Des tits cakes improvisés pour accompagner le thé après la rupture, Rayan et Farah disent que c'est une tuerie. Ma texture est moelleuse et légèrement friable et l'odeur à la cuisson est irrésistible. J' ai déjà réalisé des cakes similaires qui étaient très bons, le caramel est juste exquis. On devient vite vite addict à ce type de gourmandise, chez le pot n'est... [Lire la suite]
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