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27-09-13

Tarte Façon Amandine à la Poire, Quetsches et Noix de Coco

Salem Bonjour Je vous propose une version sucrée avec ma fameuse Pâte brisée, une délicieuse tarte avec des fruits de saison juste un régal. J’ai opté pour la touche exotique avec de la noix de coco pour changer un peu des amandes. L'association est juste exquise. Ingrédients: Pâte Brisée faite avec Thermomix recette ICI 2 oeufs  15 quetsches 2 poires William 5 c à s de Noix de coco  1 brique de lait de coco  100g de sucre ( vous pouvez mettre plus selon vos gout) 2 c à s... [Lire la suite]
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26-09-13

Sorbet de Mangue, Pomme et Pêche-Nectarine au Thermomix

Salem Bonjour Il fait très beau ces derniers jours, le soleil nous gâte pour le moment et quoi de mieux qu’un délicieux Sorbet ou une glace . Voici le dessert qu’on a préparé avec Momo, j’ai choisi cette association de fruits et nous avons beaucoup apprécie ce délicieux mariage. J’avais envie de dévorer une bonne coupe de ce sorbet sans trop attendre tellement il était bon.... Ingrédients: pour 500g de fruits: 1 pomme Granny ( un peu acide) 1 mangue ( bien mure et sucrée) 1 Croisé de Pêche-Nectarine ( moyennement sucré) ... [Lire la suite]
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25-09-13

Cheesecake Frisson Glace Chocolat

Bonjour! Aujourd’hui avant de commencer de vous parler de mon dessert ou de ma tuerie, J’ai envie de dire a ma très chère petite Farah BON ANNIVERSAIRE ma puce! Ce délice je l’ai repéré chez Julia et ensuite je l’ai revu chez Cathy et à j’ai craqué et je n’ai pas résisté! Je le propose également au concours de Cathy pour son concours qui ICI malgré que je suis hors compétitions, Je participe pour le plaisir   ingrédients: 180 g chocolat Pain Noir Ebène 72% de mon partenaire Weiss  200g cookies chocolat (recette a... [Lire la suite]
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23-09-13

Pâte à foncer au Thermomix

Salem Bonjour Là j’étais vraiment bluffé par la rapidité de cet appareil et c’est ça qui m’a séduit le plus! J’ai décidé de me le procurer  avec le seul regret de ne pas l’avoir eu plutôt! Une recette extrêmement rapide et facile, la texture du mélange farine-beurre m’a vraiment surpris. Et oui j'étais comme une gamine devant un jouet, les yeux qui brillent de joie et d’envie de me lancer dans une cuisine pratique et de qualité. Ingrédients: 200g de beurre de bonne qualité et de 82 %MG 100g de farine ( pas la fluide) 35 à... [Lire la suite]
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23-09-13

Sablés aux Amandes pour l’Aid 2013

Bonjour, Salem, Bientôt inchallah c’est l’Aid alors on va commencer a préparer des délicieux gâteaux pour célébrer la fin du Ramadan! Pour ça je vous propose une recette classique, facile et rapide des sablés très gourmands! Ingrédients: 250g de beurre doux 125g de sucre glace  2 jaune d’oeuf 1/2 c à c d’arome de vanille 200g d’amande 200 à 250 g de Farine ( la pâte ne doit pas être trop sèche) Gelée ou confiture Préparation: Mettez la beurre mou, le sucre glace, les jaunes d’oeuf et battre au batteur pour avoir une... [Lire la suite]
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23-09-13

Photos de mon atelier avec Murielle

Bonjour! J’ai envie de partager avec vous qqs photos de l’atelier que j’ai pu organiser chez moi! Avec l’accord de Murielle la conseillère et la responsable du secteur vers chez moi de Thermomix. Ce bijou que j’ai envie de me procurer dans le brefs délais hihi! Un engin magique! j’ai adoré passer ces moments en compagnie de Murielle , une gentille dame, souriante, agréable. Elle étais aussi ravie que moi, de pouvoir travailler dans des bonnes conditions. Voici les photos mais vous ne me verrez pas lol Le programme de cet atelier... [Lire la suite]
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22-09-13

Mise a l’Honneur

Aujourd’hui je mets a l’honneur mes copinautes Lynda , Josette et Virginie qui m’ont fait le plaisir de tester mes recettes !merci mes chères copinautes Lyndaa testé les Amaretti au citron Josette a testé l’’Entremet au Carmel et Biscuit avec sa version Entremet au Caramel Ananas et Biscuit Virginie a tenté ma Sauce De boulettes de viande hachée en sauce tomate Merci les filles pour votre confiance Recette-facile, recette-rapide, recette-accessible, recette-saine
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21-09-13

Cerises Confits

Bonjour! J’avais plein de cerises et c’était l’occasion de chercher une belle recette pour les confire! Pendant ma recherche je suis tombé sur une recette bien expliquée et bien détaillée en photos et explications bien pratiques! C’étais sur ce blog  Totchie ou j’ai trouvé mon bonheur! Je me suis  régalée a préparer plein de bonnes recettes avec mes cerises confites! Elles n’ont rien a voir avec celle que j’achète, elles sont plus gouteuses et plus savoureuses:) Je vous mettrai la recette originale, je n’ai rien changer ... [Lire la suite]
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20-09-13

Cookies Au Chocolat doublement gourmand

Salem Bonjour Je vous propose un tit gouter qui plaira aux grands et petits, se sont des cookies doublement gourmands, le chocolat est un anti-stress qui nous envahi dans notre quotidien. Une texture extra, un gout très particulier avec cette ganache qui séparent les deux cookies! Juste un bonheur de voyager dans le monde de la gourmandise. Une explosion de saveurs avec ce chocolat de bonne qualité qui est riche en gout et très agréable. Ingrédients: 200g de Pain Noir Ebène de mon partenaire Weiss  200 g de beurre doux mou... [Lire la suite]
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19-09-13

Feuilletés au Philadelphia et tomate séchée

Salem Bonjour Inutile de vous dire que nous sommes des grands fans des feuilletés, dés que j’ai vu ces délicieux et craquants feuilletés, je les ai vite préparé pour ma tribu. On peut décliner la farce selon nos gouts et avec ce qu’on a dans nos placard. J'avais du philadelphia alors je les tentais avec, ma chère copinaute Marianne les a proposé au chèvre. Ingrédients: 1 Pâte feuilletée Tomates séchées ( la quantité que vous souhaitez) 125g de Philadelphia Origan Basilic Préparation : Etaler sur la pâte feuilletée le... [Lire la suite]
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