04-05-13

Griwech (Gâteau Algérien pour le Ramadan et L’Aid)

Salem Bonjour, Je vous propose une spécialité de chez nous, des beignets croustillants qui demandent une technique particulière au niveau du façonnage. Les Griwechs accompagnent bien le thé ou le café pendant le ramadan, il existe plusieurs façonnages et des noms selon les différentes régions algériennes. Au maroc appelé chabakia est souvent parfumé à l'anis, cannelle et la gomme arabique... Ingrédients: 500 g de Farine T 45 ou 55 150 g de beurre  1 oeuf  1 bonne pincée de sel 1/2 sachet de levure chimique 1 c à... [Lire la suite]
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14-04-13

Palmiers Au Nutella et Purée d’amande

Bonjour! J’imagine que la plupart d’entre vous aime croquer des palmiers, que ça soit salés ou sucrés Je vous propose une petite version bien gourmande et délicieuse! Une belle association chocolat-Amande  qui fera des heureux! Ingrédients: 1 rouleau de pâte feuilletée 2 c à s de Nutella  1 c à s de Purée d’amande Préparation: Préchauffer le four à 180°. Mélangez le Nutella et la purée d’amande. Déroulez votre pâte feuilletée et étalez le mélange Nutella-Purée d’amande. Roulez un coté jusqu’au centre de la... [Lire la suite]
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03-04-13

Sablés aux Amandes et Caramel au beurre Salé

Bonjour, les sablés restent un classique bien gourmand pour les petits et les grands.. Mes enfants les préfèrent avec de la confiture d’abricot, comme les préparaient ma très chère Maman. Je vous les proposent pour un gouter en famille ou entre amis. Ingrédient: 225 g de beurre 222g de sucre  glace 150 g d’amandes 1 oeuf 1/2 c à c de levure chimique 280g de farine (+ ou moins selon le type de farine caramel au beure salé fait maison recette ICI Préparation: Dans un le bol de votre robot,battre le beurre et le sucre... [Lire la suite]
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03-04-13

Sablés Aux Cacao et Pâte aux Spéculoos

Bonjour! C’était pour le pot de départ d’une collègue que j’ai préparé pas mal de recettes et parmi ces dernières ces sablés qu’ils étaient très bons! C’est une copine et une collègue qui n’arrête pas de demander la recette en me disant qu’ils étaient une tuerie! je ne les ai pas gouter croyez moi donc je ne peux pas vous dire plus Voici le recette SOUAD j’ai envie de les voir chez toi hihi  Avec la même pâte sablée j’ai fais deux versions :Chocolat noir et chocolat Blanc   INGREDIENTS: 250g de beurre doux( de bonne... [Lire la suite]
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02-04-13

Chocolat Maison a la Cardamome et Marshmallow

Bonjour, Qui n’aime pas le chocolat? En ce moment plein d’idées pour préparer des gourmandises pour les fêtes a offrir! Ou pour tout simplement se régaler sans occasion Voici une recette simple, gourmande et très présentable! Merci Souad pour ton moule, il est génial  INGREDIENTS: 200g de chocolat ( de bonne qualité) 1 c à café de Cardamome  de mon partenaire Miss paprika  Marshmallow( Hallal pour moi) Paillettes alimentaires Petits Coeurs rose en sucre PREPARATION: Faite fondre le chocolat dans un bain... [Lire la suite]
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02-04-13

Feuilletés au Philadelphia et tomate séchée

Bonjour! Pas besoin de vous dire que nous sommes des grands fans des feuilletés! Dés que j’ai vu ces délicieux et craquants feuilletés je les ai offert a ma tribu avec beaucoup de gourmandise. On peut décliner la farce selon nos gouts et ce qu’on a dans nos placard! j’avais du philadelphia alors je les tentais avec! Ma chère copinaute Marianne les a proposé au chèvre Ingrédients: 1 Pâte feuilletée Tomates séchées ( la quantité que vous souhaitez) 125g de Philadelphia Origan Basilic Préparation : Etaler sur la pâte... [Lire la suite]
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28-03-13

Salade de fruits Jolie Jolie!!!!

Bonjour, Après un repas le mieux ce sont des fruits tout frais qui nous aide a digérer le repas ! Voici ce qu’elle nous a proposé notre amie Véro ICI  un beau palmier que mes enfants Farah et Rayan ont reproduit avec beaucoup d’attention et ils ont adorés ! Bravo Véro pour  cette idée artistique! Farah a eu l’idée de rajouter le sucre canne pour faire le sable. recette-facile, recette-rapide, enfants, fruits, salades,
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22-03-13

Pain de Mie Au miel et flocon d’avoine

Bonjour! Quand je craque! je ne perds pas mon temps a se poser la question? je me dirige directement vers ma cuisine avec la recette dans les mains. Ce pain de mie de ma copinaute Sylvie ICI est juste une merveille! Tout le monde a adore Il est moelleux a souhait et tellement léger et gouteux avec la présence du miel qui lui donne un coté légèrement sucré juste miam! Merci Sylvie Ingrédients: Quantité pour 2 pain de mie 480g de farine  T45 60g de flocons d’avoine de mon partenaire Bloch  1 c à café de sel 1 cube de... [Lire la suite]
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12-02-13

Gâteau au chocolat/ Mascarpone de dernière minute

Salem Bonjour Je n’aime pas voir des boites entamées dans mon frigo, on regroupe le tout et en sortir un délice, ce gâteau bien fondant a été préparé en 15 minutes chrono. Alors pas de gâchis et pas d’excuses, pour cette recette j’ai utilisé le moule marguerite de mon partenaire G.I.Fque je remercie. Qu’est ce qu’ils sont pratique ces moules, j’adore... Ingrédients: 200g de chocolat noir 4 oeufs 1 pincée de sel 300 g de mascarpone ( j’ai juste enlevé 2 c à soupe... [Lire la suite]
Posté par gourmandiseassia à 22:30:00 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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12-02-13

Donuts Vanillés aux fruits ( recette très rapide)

Salem Bonjour Aujourd’hui c'est mardi grad, on peut se permettre une petite gourmandise avec modération bien évidemment. Je partage avec vous cette recette d’un beau livre”Muffins’ qui propose de délicieuses recettes, que j’ai acheté l'été dernier quand j’étais en vacances. Ils sont croustillants et délicieux. Ingrédients: (dans le livre la quantité est le double) Huile pour friture 365 g de farine  1 c a café de levure chimique 100g de sucre 1/2 c à café de muscade de mon partenaire Ile aux épices 1/2 c à café de sel ... [Lire la suite]
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