27-02-14

Moka pour mon anniversaire

Bonjour, j’ai fêté mon anniversaire ça fait 3 jours , je ne vous dis pas mon âge bien sur ! mais je suis encore jeune hihi ! Je me suis fais plaisir de réaliser un Moka, j’adore ce gâteau riche et savoureux. Le soucis que chez moi ne sont pas fans de crème au beurre alors je l’ai remplacé par une ganache au café. C’était un régal. Un grand classique de la pâtisserie françaises. Je vous metterai la recette de crème au beurre pour ceux ou celles qui veulent réaliser un vrai Moka... Ingrédients pour la Génoise: ICI Sirop de vanille de... [Lire la suite]
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27-02-14

Génoise sans beurre

Salem Bonjour C’est ma génoise fétiche depuis une vingtaine d’année, fidèle et ça a célébré mes moments joyeux, les anniversaires, les invitations, les gouters etc … Je ne l’ai jamais raté cette génoise,c’est pour cette raison que je suis restée fidèle même si ça m'arrive de préparer souvent la version sans levure. Une génoise facile, rapide et surtout super aérienne, dont vous n’avez pas besoin de séparer les blancs des jaunes. Idéal pour garnir vos gâteaux bien gourmands, je vous livre la recette. Conseils: Avant de... [Lire la suite]
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26-02-14

Partenaire C.P.V.D Foulon

Bonjour, je vous présente mon partenaire CPVD Foulon. C’est une société qui conditionne des arômes pour la pâtisserie et dont les principaux clients sont les grandes et moyennes surfaces qui se situent dans le Grand Sud Ouest. Ce partenaire est spécialisé dans la fabrication, le conditionnement et la distribution d'arômes de vanille. CPVD Foulon propose des produits de haute qualité : des arômes de pâtisserie, des épices, des coulis, des flans, des sucres, des décors ou encore des gousses de vanille. Je vous invite à aller... [Lire la suite]
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26-02-14

Bounty Maison

Bonjour, c’est le péché mignon de mon chéri et mes enfants, je les ai préparé plusieurs fois et à chaque fois j’oubliais de les prendre en photos! Cette fois ci j’ai décidé de les partager avec vous les gourmands! Allez pour la recette qui est très facile, rapide et surtout qu’on sache ce qu’on mange.   Ingrédients: 1 boite de lait Concentré sucré   (397g)Gardé la boite vite pour mesurer la noix de coco. 3 mesures de Noix de Coco  200g de chocolat noir 200g de chocolat au lait    Préparation: ... [Lire la suite]
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25-02-14

Brownies Chocolat-Cranberries

Bonjour, Ca m’arrive comme a tous les amateurs de chocolat une petite période dédié a cette irrésistible gourmandise pour remonter le moral, et se faire plaisir! Ces derniers jours il y a que ça qui m’attire et me tente le plus hihi!   INGREDIENTS: 3 Oeufs 150 g de chocolat noir 125g de beurre  100g de farine 2 c à s de cacao amer 100g de pépites de chocolat noir 100g de Cranberry 1 c à c de bicarbonate Amandes effilées Arome de cacao 100g de sucre barbe a papa ( il n’est pas trop sucré ou cas ou vous... [Lire la suite]
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21-02-14

Samoussas aux Crevettes Roses Tandoori

Salem Bonjour De délicieuses Samoussa pour faire plaisir a mon petit Rayan qui adore les crevettes , une belle recette pour l’apéro, une entrée aussi pour un repas en famille ou entre amis. Je vous livre sans tarder le secret de cette belle gourmandise. Ingrédients: 500g de crevettes roses 1 c à s de fromage Philadelphia Nature ( vous pouvez utilisez aux herbes et au saumon&Aneth ) 1 c à c de moutarde forte 1/2 c àc de Tandoori 1 Pincée de sel 1 Pincée de Persil séché 1 Pincée de Ciboulette séchée 1 Pincée... [Lire la suite]
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17-02-14

Partenaire Saveurs d’Ovalie

Bonjour, Je vous présente aujourd’hui mon nouveau partenaire Les Saveurs d’Ovalie. J’était vraiment gâtée par d’excellents produits que je tarderai pas les mettre en recettes pour se régaler. Mais avant tout ça je tiens a remercie Moussa BA pour sa gentillesse et sa générosité.     Les Saveurs d’Ovalie C’est une entreprise et une épicerie fine spécialisée dans les produits du Sud-Ouest tels que le foie gras, la violette de Toulouse, la truffe  et l'armagnac. Ce sont aussi des passionnés de gastronomie qui... [Lire la suite]
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29-01-14

Crêpes au yaourt à la Pomme Caramélisé

Salem, Bonjour, Je me suis retrouvé avec des yaourts en fin de vie,  comme ma copinaute Sorawel nous a proposé sa recette de crêpes ICI. Je les ai tout de suite préparé pour un gouter, Je n’ai rien changé comme ingrédients si ce n’est la c à café de fleurs d’oranger que j’ai ajouté car mes yaourts étaient nature. Ingrédients: 200g de farine 2 c à soupe de sucre 2 yaourt (nature pour moi) 3 oeufs 25 cl d’eau (pour moi) 1 C a soupe d’huile 1 pincée de sel 1 c à café de fleur d’oranger pour la garniture: 3 petites... [Lire la suite]
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25-01-14

Encore une fois mon partenaire GIF

Bonjour mes amis, Avant tout je tiens a m’excuser pour cette petite absence, j’étais très prise par des petits soucis. je fais mon retour doucement et avec joie. Un grand merci a vos gentils commentaires et mails qui m’ont fait grand plaisir, je tiens aussi a remercie mon partenaire GIF qui m’a encore fait confiance et a renouveler pour la 3me fois notre partenariat! Sans tarder je vous présente en qqs mot mon partenaire. Géniales Innovations France: GIF se sont des produits innovants français que se soit pour la cuisine, la maison... [Lire la suite]
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11-01-14

Marguerite à la Mandarine

Salem Bonjour J’avais envie d’un gâteau à la mandarine, pendant mes recherches je suis tombée sur un gâteau qui attiré mon attention! Ce délice je l’ai trouvé chez Darna ICI! Un gâteau comme j'aime très moelleux, très aéré et léger comme un nuage! sans tarder je vous laisse avec la recette, sachant qu'on peut décliner la recette à l'orange, la clémentine ou encore au citron..   Ingrédients: Cette quantité m’a fait ce gâteau et d’autre bouchées qui vont suivre.  4 oeufs1verre de sucre (le verre utilisé fait... [Lire la suite]
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