04-05-13

Griwech (Gâteau Algérien pour le Ramadan et L’Aid)

Bonjour, Je vous propose une recette simple et rapide! D’habitude je prépare mes Griwechs avec plus d’ingrédients et un temps de pause! là pas de chichi vraiment simple, rapide et surtout très bons. Avec un bon thé a la menthe juste miam Ingrédients: 500 g de Farine T 45 ou 55 150 g de beurre  1 oeuf  1 bonne pincée de sel 1/2 sachet de levure chimique 1 c à s de vinaigre 3 c à s de fleurs d’oranger + 2 à 3 c à s d’eau froide pour ramasser la pâte. graines de sésames ( Nettoyées et grillées) Huile pour friture... [Lire la suite]
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17-04-13

Gâteau Au chocolat et Oreo ( Pour un anniversaire)

Salem Bonjour J’ai voulu faire un gâteau au chocolat un peu différent, donc je suis parti faire un tour sur le net! Je suis tombée sur une tuerie ICI. Après avoir vu la quantité des ingrédients je me suis dis une petite génoise fera l’affaire mais je me suis inspiré de sa belle déco! Je suis parti a la recherche d’une recette de génoise légère et bien aérée et j’ai trouvé celle du chef Damien ICI!  Ce gâteau était pour les 2 ans de Lorenzo, un petit bonhomme que je gardais.   J’ai juste ajouté la ganache pour couvrir... [Lire la suite]
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14-04-13

Palmiers Au Nutella et Purée d’amande

Bonjour! J’imagine que la plupart d’entre vous aime croquer des palmiers, que ça soit salés ou sucrés Je vous propose une petite version bien gourmande et délicieuse! Une belle association chocolat-Amande  qui fera des heureux! Ingrédients: 1 rouleau de pâte feuilletée 2 c à s de Nutella  1 c à s de Purée d’amande Préparation: Préchauffer le four à 180°. Mélangez le Nutella et la purée d’amande. Déroulez votre pâte feuilletée et étalez le mélange Nutella-Purée d’amande. Roulez un coté jusqu’au centre de la... [Lire la suite]
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03-04-13

Sablés aux Amandes et Caramel au beurre Salé

Bonjour, les sablés restent un classique bien gourmand pour les petits et les grands.. Mes enfants les préfèrent avec de la confiture d’abricot, comme les préparaient ma très chère Maman. Je vous les proposent pour un gouter en famille ou entre amis. Ingrédient: 225 g de beurre 222g de sucre  glace 150 g d’amandes 1 oeuf 1/2 c à c de levure chimique 280g de farine (+ ou moins selon le type de farine caramel au beure salé fait maison recette ICI Préparation: Dans un le bol de votre robot,battre le beurre et le sucre... [Lire la suite]
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03-04-13

Sablés Aux Cacao et Pâte aux Spéculoos

Bonjour! C’était pour le pot de départ d’une collègue que j’ai préparé pas mal de recettes et parmi ces dernières ces sablés qu’ils étaient très bons! C’est une copine et une collègue qui n’arrête pas de demander la recette en me disant qu’ils étaient une tuerie! je ne les ai pas gouter croyez moi donc je ne peux pas vous dire plus Voici le recette SOUAD j’ai envie de les voir chez toi hihi  Avec la même pâte sablée j’ai fais deux versions :Chocolat noir et chocolat Blanc   INGREDIENTS: 250g de beurre doux( de bonne... [Lire la suite]
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02-04-13

Chocolat Maison a la Cardamome et Marshmallow

Bonjour, Qui n’aime pas le chocolat? En ce moment plein d’idées pour préparer des gourmandises pour les fêtes a offrir! Ou pour tout simplement se régaler sans occasion Voici une recette simple, gourmande et très présentable! Merci Souad pour ton moule, il est génial  INGREDIENTS: 200g de chocolat ( de bonne qualité) 1 c à café de Cardamome  de mon partenaire Miss paprika  Marshmallow( Hallal pour moi) Paillettes alimentaires Petits Coeurs rose en sucre PREPARATION: Faite fondre le chocolat dans un bain... [Lire la suite]
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02-04-13

Feuilletés au Philadelphia et tomate séchée

Bonjour! Pas besoin de vous dire que nous sommes des grands fans des feuilletés! Dés que j’ai vu ces délicieux et craquants feuilletés je les ai offert a ma tribu avec beaucoup de gourmandise. On peut décliner la farce selon nos gouts et ce qu’on a dans nos placard! j’avais du philadelphia alors je les tentais avec! Ma chère copinaute Marianne les a proposé au chèvre Ingrédients: 1 Pâte feuilletée Tomates séchées ( la quantité que vous souhaitez) 125g de Philadelphia Origan Basilic Préparation : Etaler sur la pâte... [Lire la suite]
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28-03-13

Salade de fruits Jolie Jolie!!!!

Bonjour, Après un repas le mieux ce sont des fruits tout frais qui nous aide a digérer le repas ! Voici ce qu’elle nous a proposé notre amie Véro ICI  un beau palmier que mes enfants Farah et Rayan ont reproduit avec beaucoup d’attention et ils ont adorés ! Bravo Véro pour  cette idée artistique! Farah a eu l’idée de rajouter le sucre canne pour faire le sable. recette-facile, recette-rapide, enfants, fruits, salades,
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22-03-13

Pain de Mie Au miel et flocon d’avoine

Bonjour! Quand je craque! je ne perds pas mon temps a se poser la question? je me dirige directement vers ma cuisine avec la recette dans les mains. Ce pain de mie de ma copinaute Sylvie ICI est juste une merveille! Tout le monde a adore Il est moelleux a souhait et tellement léger et gouteux avec la présence du miel qui lui donne un coté légèrement sucré juste miam! Merci Sylvie Ingrédients: Quantité pour 2 pain de mie 480g de farine  T45 60g de flocons d’avoine de mon partenaire Bloch  1 c à café de sel 1 cube de... [Lire la suite]
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10-03-13

Makrouts el Ghers au Four

Salem Bonjour On arrive presque à la fin du mois sacré Ramadan. Malgré les longues journées et la fatigue, les jours après l’AID sont monotones et tristes!! Je vous fais découvrir à travers ma recette un grand classique de la pâtisserie algérienne, l'un de nos gâteaux les plus connus en Algérie et ailleurs, sultan el meida comme appelé chez nous dans l’est Algérien, c'est le roi de la table des fêtes et les heureux évènements, souvent accompagné de la fameuse baklawa. Dans notre région il se prépare à base de semoule moyenne... [Lire la suite]
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