15-10-18

Meringue à la Douille Sultane

Salem Bonjour La recette sur mon nouveau blog ICI  
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15-10-18

Brioche au Potimarron et Chocolat

Salem Bonjour La recette détaillée sur mon nouveau blog ICI   Avec ces brioches je contribue au défi de ma chère Claudine son "Cuisinons de saison" avec le potimarron Brioches, viennoiseries, boulange, boulangerie, petit dej, fait maison, recette saine
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14-10-18

Mhalbi au Chocolat et Café

Salem Bonjour La recette détaillée sur mon nouveau blog ICI mhalbi, crème de riz, mouhalabia, crème dessert, crème au chocolat, ramadan 2019, algérie
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13-10-18

Cookies au Chocolat et Caramel

Salem Bonjour Le gouter du week end pour faire plaisir à ma tribu, ces cookies sont super bons, croquants et fondants comme on les aime. Je me suis retrouvée en rupture de stock de levure chimique d'où ces tits points sur la pâte qui sont dû au bicarbonate. Aussi désolée je n'ai pas pesé ma farine je l'ai plutôt mesuré avec un verre de 250ml. Et oui c'est un peu speed le week end on a envie de rattraper la semaine et profiter des sorties en famille.  Pour ces cookies j'ai utilisé des moules en silicone pour pouvoir garnir mes... [Lire la suite]
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12-10-18

Salade de Carotte et Topinambours

Salem Bonjour Une idée de salade pour les amateurs de ce tubercule tant délaissé et moins apprécié. Le tapinambour n'est pas un légume séduisant visuellement, mais en gout il est d'un subtile parfum un peu proche de l'artichaut. Je le cuisine beaucoup chez moi, maman me l'a fait aimer et à mon tour je transmet aux miens.  Aujourd'hui je le vous propose en salade, en l'associant à la carotte et c'est juste un pur régal. Ingrédients : (pour la quantité à vous de l'adapter) Qqs topinambours Qqs carottes  Olives... [Lire la suite]
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11-10-18

khachapuri ou Khachapouri

Salem Bonjour Recette détaillée sur mon nouveau blog ICI     Khachaapuri, khachapouri, pain georgien

10-10-18

Beignets Fleurs Croustillants ou Chebak el Habayeb ou encore Chbabek el Jenna

Salem Bonjour Recette détaillée sur mon blog ICI    Ingrédients :   Sirop    Préparation du sirop : Dans une casserole mélanger l'eau, le sucre, le jus de citron. Porter à ébullition et laisser frémir 15mn, laisser refroidir le sirop avant de l'utiliser.       Préparation des beignets :  Dans un récipient on mélange tous les ingrédients au fouet manuel pour obtenir un appareil fluide. Chauffer un bain d'huile, déposer le fer à la fleur dans l'huile chaude et laisser vraiment... [Lire la suite]
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09-10-18

Tarte au Citron en Verrine

Salem Bonjour Recette détaillée sur mon nouveau blog ICI sans oublier de vous inscrire pour recevoir du nouveau     tarte au citron en verrine, patisserie, tarte-meringuee, lemon-curd, gateaux, amande, citron vert, meringue, tarte, zeste
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08-10-18

Muffins hyper Moelleux aux Myrtilles

Salem Bonjour Les gâteaux aux fruits sont mon dada, j'adore ce coté hyper moelleux, fondant en bouche, légèrement acidulé et fruité. Les myrtilles explosent en cuisson pour laisser couler un coulis caramélisé qui est hyper agréable. Vous pouvez les décliner avec tous les fruits, pour le coté croquant je les ai parsemé de cacahuètes éffilées. Ce mariage de saveurs est juste excquis, je vous invite a les tester pour ne pas passer à coté d'une tite dinguerie. Ils ne sont pas trop sucrés, vous pouvez même les réaliser avec des sucres non... [Lire la suite]
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07-10-18

Sablés à la Confiture de Pomme

Salem Bonjour Des tits sablés réalisés rapidement pour remplir la boite à biscuit, je n'aime pas voir ma boite vide. Ils sont bien fondants et croquants à la fois ces biscuits, j'ai choisi de faire deux modèles: des sablés garnis avec ces mini dragées qui ne sont que des graines d'anis vert couverts et d'autre avec des bonbons pour séduire les enfants. Vous pourrez trouver une multitude d'autres recettes de biscuits sur mon blog. Ingrédients pour la Pâte sablé : 210g de farine 85g de sucre glace 35g de poudre d'amande 125g de... [Lire la suite]
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