06-08-13

Mkhabez Gâteaux Algérienx pour l’Aid 2013

Bonjour, Salem! Je partage avec vous cette recette que j’ai préparé pour l’Aid ! ces derniers jours du ramadan je suis en plein préparatifs de délicieux Gâteaux Algériens! Je vous invite a les déguster avec moi avec un bon thé a la menthe ces délicieux Mkhabez! Surtout ne refusez pas cette invitation qui vas vous faire voyager jusqu’a chez moi hihi! Ingrédients de la pâte: 500g de poudre d’amande  300g de sucre glace 1 c à s de sirop de vanille bourbon de Madagascar  de mon partenaire La case à Vanille  1... [Lire la suite]
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06-08-13

Biscuits Glacés au Citron (Recette-facile)

Bonjour, Salem! Ce sont des gâteaux que j’adore voir sur ma table de l’aid! De délicieux biscuits que j’ai préparé plusieurs fois et à chaque fois c’est un succès garantie surtout pour les amateurs de citron Ingrédients de la pâte: 250g de beurre doux mou 125g de sucre glace  2 jaunes d’oeuf  Zeste d’un citron râpé très fin non traité de préférence 1 jus de citron non traité de préférence 1 c à c de levure chimique 8g 370 à 400 g de farine (plus au moins selon l’absorption de la farine) Glaçage: 2 blanc d’oeufs... [Lire la suite]
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05-08-13

Churros a l’oriental ( Balah Echam)

Bonjour, Salem, C’est une recette de l’une des gourmandises orientales pour les soirée du ramadan! Une sorte de zlabia qu’on aime bien déguster avec un bon thé a la menthe!  ça me rappelle un peu les Churros qu’on a mangé en espagne et dans le sud de la france a Bandol dans le Var. Bon bref ! Cette recette je l’ai trouvé chez ma chère Saléha merci ma belle pour cette délicieuse recette que mes enfants ont adorés et moi aussi d’ailleurs Ingrédients:( Pour une verre de 180ml) 3/4 du verre farine (135 ml) 1/4 du verre... [Lire la suite]
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05-08-13

Amaretti au Citron ( Macaron Italien)

Salem Bonjour C’est l’heure du gouter, voici une petite douceur qui me tentait depuis que je l’ai vu chez ma copinaute C’line ICI .  je n’ai pas trop trainé et je les ai réalisé et j’ai adoré. Je suis fan de ce qui est à base d’acidulé et je pense que nous sommes nombreux. Ils me rappelle des Mechkouk, gâteaux algériens qui se préparent de la même façon et avec les mêmes ingrédients.. Ingrédients: 150g de poudre d’amande 130g de sucre glace 1 blanc d’oeuf Zeste d’un citron bio 3 c à soupe de jus de citron bio ... [Lire la suite]
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04-08-13

Pain Marocain pour le ramadan

Salem Bonjour Voici un pain bien moelleux et très bon, une recette très simple et avec peu d’ingrédients. Ce pain peut accompagner vos plats pour le ramadan, pour elshour, comme il peut être servi pour les tits dej et les sandwichs. Ingrédients : 250g de semoule moyenne 250 g de farine  15g de levure fraiche 1 c à c de sel 2 c à s d’huile d’olive 240ml d’eau tiède Un peu de semoule pour aplatir le pain Préparation: Dans votre bol si c’est au pétrin ou dans une jatte si c’est à la main, mettez la farine, le... [Lire la suite]
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03-08-13

Bagel ( Boulange)

Bonjour! Le bagel est un rouleau en forme d'anneau, à la texture très ferme, fait d'une pâte au levain naturel, cuit brièvement dans l'eau avant d'être passé au four. Ces petits pains d'une dizaine de centimètres de diamètre d'origine de l'Europe Centrale ou Orientale, ils sont servis garnis de fromage blanc, de saumon fumé ou d'autres ingrédients selon leur disponibilité et l'imagination du cuisinier. On les retrouve parfois nature mais souvent aromatisés aux graines de sésame, de carvi, de pavot, aux oignons frits... Source:... [Lire la suite]
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02-08-13

Pain Pizza aux légumes et Champignons ( Boulange)

Bonjour! Allez un peu de boulange Ca vous dit? Une petite recette sympathique pour les grands et les petits! Si vos enfants ne veulent pas manger des légumes voici la bonne astuce et ça marche vraiment! Je n’ai pas entendu, c’est quoi maman? ni y a quoi dedans? tout est parti vite Ingrédients pour la pâte: 250 g de farine de mon partenaire Farin’up 50 ml d’huile de Colza ou l’huile d’olive 8g de levure fraiche boulangère 1 c à c de sucre 120 ml de lait Ingrédients de la garniture: Sauce tomate:ICI 8 Champignons frais 1... [Lire la suite]
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02-08-13

Ma sauce tomate en toute simplicité ( Recette Facile et Rapide)

Bonjour! J’ai toujours préparé ma sauce de tomate comme elle m’a appris ma maman! j’ai envie de partager avec vous cette délicieuse recette! Cette sauce est parfaite pour les pizzas, les plats et les chorbas pour le mois de ramadan et pour tous les jours! Ingrédients: 1 kg de tomate grappe 2 c à s d’huile d’olive pour la cuisson 1/2 c à c de sel 1 pincée de poivre 3 gousse d’ail 1 c à c de piment rouge doux 1 pincée de thym 1 c à s d’huile d’olive pour le sauce en bocal Préparation: Mettez les tomates dans de l’eau... [Lire la suite]
Posté par gourmandiseassia à 02:29:00 - - Commentaires [38] - Permalien [#]
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01-08-13

Batbouts Farcis

Bonjour! chez moi la boulange tous les jours! On achète le pain uniquement au retour d’une longue sortie, sinon même quand je suis malade je prend plaisir de cuisiner et de préparer mon pain! C’est dingue Aujourd’hui ce sont des mini batbouts ou mini matlouh  que j’ai garni avec une farce froide et délicieuse que tout le monde aime chez moi.  A vous de voir si vous aimez vous aussi Ingrédients et recette pour les Batbouth ou les matlouh ICI Ingrédients pour la farce: 3 c à soupe de mayonnaise fait maison pour recette... [Lire la suite]
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31-07-13

Mini Quiches au poulet/ champignon et Courgette ( Pour l’Apéro)

Bonjour!  j’ai préparé cette recette de  mini-quiches pour la remise de mon diplôme, Elles étaient très apprécient par tout le monde! Je les ai encore préparé pour une entrée du ramadan et toujours un régal Ingrédients: Blanc de poulet  en petits morceau que j’ai fais cuire a l’avance avec de la crème liquide et curry. Pâte feuilletée 2 belles courgettes 6 Champignons frais 2 belles tomates 2 c à s d’huile d’olive Sel + Poivre 1/2 c à c de curry 1 Pincée d’ Ail en poudre 1/2 c à c d’origan séché ... [Lire la suite]
Posté par gourmandiseassia à 22:17:00 - - Commentaires [41] - Permalien [#]
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