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15-11-13

Cookies doublement gourmand encore une fois

Salem Bonjour Je vous ai déjà proposé des Cookies au Chocolat doublement gourmand, aujourd’hui je vous propose une autre version succulente avec du chocolat blanc qui ravira vos papilles a coup sur! On s’est régalé pour le gouter! et pour notre atelier de jeudi avec mes collègues:) Ingrédients: 250g de beurre doux 120g de sucre roux 200g de chocolat noir 80g de son de blé de mon partenaire Farin’up  10g de levure chimique 2  oeufs  300g de farine  100g de chocolat blanc Préparation: Faire fondre le... [Lire la suite]
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14-11-13

Pain au Citron et Graines de Pavot

Salem Bonjour J’ai adoré ce pain j’ai mangé une grande partie! Oui je suis très fan d’acidulé et en particulier de citron! cette association est parfaite pour les amateurs de citron comme moi! Excusez mes photos j’ai du mal avec mon appareil, ça lui arrive de me bouder hihi! Un pur régal ce pain, je vous assure... Ingrédients: 300 g de farine T45 180 ml de lait fermenté ( Elben) 1 c à c de levure boulangère 2 c à s d’huile d’olive 6g de sel 1 c à s de Pavot de mon partenaire Farin’up 2 c à s de Pépites de citron de mon... [Lire la suite]
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13-11-13

Muffins au Beurre de Cacahuètes et Mars(Gouter)

Salem Bonjour Me Farah était invité chez sa copine pour passer l’après-midi ensemble, je l’ai su 1 h à l’avance. Alors impossible pour moi de laisser ma fille partir les mains vides! Hop direction la cuisine pour préparer de délicieux muffins, ouvrir les placards du beurre de cacahuète oui c’est délicieux, mars que j’ai acheté en promo oui pourquoi pas?? C’est bon pour les gourmands! Allez venez avec moi pour la recette, je vous montre ce que j’ai concocté pour ces demoiselles Ingrédients: 100g de sucre 100ml d’Elben  ... [Lire la suite]
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12-11-13

Couronne de pâtes et viande hachées a l’estragon (Recette Rapide)

Recette de pâtes super facile et très originale Je vous ai transféré cette recette de mon ancien blog ICI  j’aime bien apporter a mes plats des nouveaux looks, des nouvelles  versions plus attirantes surtout pour ma famille qui m’encourage beaucoup Les pâtes ce sont le plat par excellence chez nous, je veux dire pour mes loulous! Cette recette est réalisé dans un moule à Savarin que j’ai commandé chez mon partenaire G.I.F . Ingrédients: 500g de viande hachée ( 2 cs d’huile d’olive, sel, poivre, 1/2 cc d’épices... [Lire la suite]
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11-11-13

Marguerite chocolat & Spéculoos aux blans d’oeuf

Salem Bonjour Que faire avec des blancs d’oeufs ? ça nous arrive de se retrouver avec une bonne quantité de blancs d’oeuf et ne pas savoir quoi faire! Alors voici une idée de gâteau qui va surement vous plaire et ravir vos papilles. Idéal pour un bon gouter partagé en famille ou avec des amis gourmands... Ingrédients: 6 blancs 150g de sucre 200g de farine de mon partenaire Farin’up  100g de pâte de spéculoos ( l’équivalent d’1 c à s bien pleine) 50g de cacao 11g de levure chimique  Coulis... [Lire la suite]
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11-11-13

Entremet Choco-mascarpone aux framboises pour Noël

Bonjour, Aujourd’hui je vous propose une douceur  que j’ai inventé! Pour préparer ce dessert qui peut être servi après un repas de noël! L’association du fondant du choco-mascarpone et le petit coté acide des framboises forme un mariage succulent ! Tout frais et très agréable en bouche. INGREDIENTS: (ces quantités sont pour un mini et un autre en version grand que je posterai plus tard) 200g de chocolat noir ( de bonne qualité) 250g de mascarpone (de bonne qualité) 1 c à soupe bien pleine de Purée d’amande (Bio) 3 Oeufs... [Lire la suite]
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10-11-13

Mise a l’honneur

Bonjour, Je remercie mes copinautes qui ont testé quelques recettes pendant mon absence! ça me fait toujours plaisir ce beau partage entre aminautes! Apparemment et par confirmation des copines virtuelles les recettes étaient bien réussi, vous n’avez qu’avoir les photos hein? Je commence par ma chèreNadia qui a testé mon Pain express pour Hamburger  ça vous met l’eau a la bouche surement son hamburger ?? Ma chèreJosette qui a été séduite par mes Galettes de Poulet au Tandoori et Flocons de Riz Ma très chère Graziella... [Lire la suite]
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09-11-13

Poulet aux Herbes Cuit à L’ étouffée

Je vous propose aujourd'hui un plat de poulet bien parfumé et savoureux a souhait! Cette délicieuse recette je la doit a ma copinaute Gridelle. On raffole de ce genre de plat bien épicés et gouteux! Je passe a la recette sans tarder en remerciantGridelle. Je n’ai rien changé en recette (chose rare!!) Ingrédients: 1 poulet fermier en morceaux 6 pommes de terre thym, laurier 1 oignon 3 gousse d’ail sel, poivre 3 verres d'eau  (j’en ai mis que 2) 1 cuillère à soupe d'huile Préparation: Emincer finement l'oignon.... [Lire la suite]
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08-11-13

Brioche a la semoule et aux Pralines Rose

Salem Bonjour Comme je vous ai souvent dis j’aime la recherche et la découverte d’autres saveurs, textures et surtout de nouvelles recettes. Je voulais tester une nouvelle brioche en associant des ingrédients un peu inhabituels. L’ajoute des Pralines Roses l’a sublimé et tout le monde a adoré, légère, bien aérée ça me rappelle un peu le Panettone.  Ingrédients: 100g de semoule extra fine de bonne qualité. 250g de farine T45 50 ml de lait tiède 150g de beurre doux 3 oeufs  15g de levure fraiche 60g de sucre... [Lire la suite]
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07-11-13

Mousse au Chocolat, Pralinoise et la Ricotta

Bonjour, Avant de partir en Algérie je vous ai laissé avec ces photos de mousse en attendant la recette! Je vous la livre aujourd’hui pour tenir ma promesse, une délicieuse mousse qui a fait un franc succès chez moi! Je vous ai proposé plusieurs versions avec du mascarpone, aujourd’hui on la tente avec de la ricotta Ingrédients: 200g de Pralinoise 100g de Pain Noir Ebène 72% de mon partenaire Weiss  4 oeufs  1 pincée de sel 150 g de Ricotta  1 c à s de cassonade Préparation: -Faire fondre le chocolat noir... [Lire la suite]
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