20-08-13

Pilons De Poulet dorés au four ( Recette facile et rapide)

Bonjour, Salem! Je vous propose une recette super délicieuse que j’ai déniché chez ma très chère amie Samar! Les pilons sont  économiques et faciles a cuisiner! J’adore les préparer en plusieurs versions, je vous conseille de préparer la marinade la veille, ou le matin pour le soir c’est plus gouteux et savoureux! Ingrédients:  4 pilons de poulet 2 gousses d'ail finement râpées 4 c-à-s d'huile d'olive 1 c-à-c de paprika 1 c-à-c de cumin sel Poivre 2 c-a-s de moutarde  jus d'1/2 citron Thym pincée de... [Lire la suite]
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18-08-13

Mise a l’honneur

Bonjour! Je suis de retour mais en douceur car les travaux n’ont pas encore fini complètement! et j’ai beaucoup de choses a faire en parallèle sans parler de ma reprise de travail! Merci a mes fidèles d’avoir tester mes recettes et merci pour votre confiance On commence par ma copinaute Yas qui a testé mon Matlouh Feuilleté Ma chère amieSamar qui me manque beaucoup a été séduite par ma Mousse Au Mascarpone et Pralinoise Ma très chère amie Nattqui a testé ma Brioche ultra moelleuse Au Elben et Pépites au Chocolat Ma chère... [Lire la suite]
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16-08-13

Mousse Au Mascarpone et Pralinoise (Dessert pour le Ramadan)

Bonjour! Voici un petit dessert simple, rapide et surtout a tomber! J’ai reçu du monde pour la soirée du ramadan et j’ai préparé cette mousse pour changer du flan, saladefruits et les mhelbis etc….. Ingrédients: 200g de Pralinoise 250g de mascarpone  4 oeufs  1 c à s de sucre ( facultatif) 1 pincée de sel Préparation: Coupez la pralinoise en morceaux et faites-la fondre dans un bain-marie sur feu doux. Séparez les jaunes des blancs d'oeufs. Battez les blancs en neige ferme avec la pincée de sel.Ajoutez... [Lire la suite]
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09-08-13

P A U S E

Bonjour, Salem! Je vous remercie toutes mes chères copinautes pour vos voeux et vos commentaires! Désolée je ne peux pas répondre ni passer vous voir par manque de temps et travaux entamés! Je vous promets de passer vous voir a mon retour et en attendant je vous dis au revoir
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08-08-13

Aid El Fitr Moubarek عيدكم مبارك

Bonjour, salem! عيدكم مبارك كل عام وأنتم بخير   A l’occasion de la fin du mois Sacré Ramadan, je tiens a travers de mon petit univers a souhaiter a tout les musulmans et les musulmanes mes meilleurs vœux de bonne santé, de prospérité, de succès et de réussite! Je vous souhaite une très bonne fête de l’aid El Fitr avec vos proches espérant que notre jeune soi accepté inchallah  “Taqabbal Allâhou minnâ wa minkoum” Je vous laisse avec qlqs gourmandises de l’Aid : Recette a venir
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07-08-13

Cornes de Gazelle Gâteaux Algériens pour L’Aid 2013

Bonjour, Salem! C’est la fin du ramadan mais ça reste a confirmer! Je continue de publier mes recettes de gâteaux Algériens pour  l’Aid et cette fois çi, ce sont les fameux cornes de Gazelles connus sous plusieurs formes! Je vous livre la 1re en attendant une autre version très alléchante! Ingrédient pour la pâte: 500 g de farine 180 g de beurre fondu 1 pincée de sel 100 à 150 ml de fleur d'oranger pour la pâte Ingrédients pour la pâte d’amande: 500 g de poudre d'amandes 150 g de sucre glace pour la farce 2 c à s de... [Lire la suite]
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06-08-13

Mkhabez Gâteaux Algérienx pour l’Aid 2013

Bonjour, Salem! Je partage avec vous cette recette que j’ai préparé pour l’Aid ! ces derniers jours du ramadan je suis en plein préparatifs de délicieux Gâteaux Algériens! Je vous invite a les déguster avec moi avec un bon thé a la menthe ces délicieux Mkhabez! Surtout ne refusez pas cette invitation qui vas vous faire voyager jusqu’a chez moi hihi! Ingrédients de la pâte: 500g de poudre d’amande  300g de sucre glace 1 c à s de sirop de vanille bourbon de Madagascar  de mon partenaire La case à Vanille  1... [Lire la suite]
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06-08-13

Biscuits Glacés au Citron (Recette-facile)

Bonjour, Salem! Ce sont des gâteaux que j’adore voir sur ma table de l’aid! De délicieux biscuits que j’ai préparé plusieurs fois et à chaque fois c’est un succès garantie surtout pour les amateurs de citron Ingrédients de la pâte: 250g de beurre doux mou 125g de sucre glace  2 jaunes d’oeuf  Zeste d’un citron râpé très fin non traité de préférence 1 jus de citron non traité de préférence 1 c à c de levure chimique 8g 370 à 400 g de farine (plus au moins selon l’absorption de la farine) Glaçage: 2 blanc d’oeufs... [Lire la suite]
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05-08-13

Churros a l’oriental ( Balah Echam)

Bonjour, Salem, C’est une recette de l’une des gourmandises orientales pour les soirée du ramadan! Une sorte de zlabia qu’on aime bien déguster avec un bon thé a la menthe!  ça me rappelle un peu les Churros qu’on a mangé en espagne et dans le sud de la france a Bandol dans le Var. Bon bref ! Cette recette je l’ai trouvé chez ma chère Saléha merci ma belle pour cette délicieuse recette que mes enfants ont adorés et moi aussi d’ailleurs Ingrédients:( Pour une verre de 180ml) 3/4 du verre farine (135 ml) 1/4 du verre... [Lire la suite]
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05-08-13

Amaretti au Citron ( Macaron Italien)

Salem Bonjour C’est l’heure du gouter, voici une petite douceur qui me tentait depuis que je l’ai vu chez ma copinaute C’line ICI .  je n’ai pas trop trainé et je les ai réalisé et j’ai adoré. Je suis fan de ce qui est à base d’acidulé et je pense que nous sommes nombreux. Ils me rappelle des Mechkouk, gâteaux algériens qui se préparent de la même façon et avec les mêmes ingrédients.. Ingrédients: 150g de poudre d’amande 130g de sucre glace 1 blanc d’oeuf Zeste d’un citron bio 3 c à soupe de jus de citron bio ... [Lire la suite]
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