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05-12-13

Moelleux Glacés gourmands au Café

Bonjour! Je suis en mode de recyclage et pas de gâchis pour moi , Je ne sais pas si vous vous rappelez de mabuche de Noël Ici ! Il me restait les bords de la génoise et un peu de crème, alors voici ce que j’ai préparé en ajoutant une petite crème au gout de café expresso! je suis fan de ce parfum et je suis une grande amatrice de café! Avec cette recette je participe au concours organisé parLaure ! Toutes les modalités sont ICI Si vous voulez participez pour gagner des Capsules de Gourmesso Ingrédients de biscuit ICI La... [Lire la suite]
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04-12-13

Cookies ou Mookies au Caramel et Noix d'Amazonie

Salem Bonjour Encore une fois je vous ai concocté une autre variante de Cookies super gourmande. L'idée c'est donner une forme de muffin ou cookies et marier les deux douceurs pour un peu d'originalité, ça donne aussi un cookies croustillant et moelleux à la fois et ça nous a beaucoup plu. Je reste fidèle à ma dernière recette car ça me convient parfaitement, en changeant les parfums, les garnitures et surtout les formes! Ingrédients de base de Cookies ICI : Ingrédients de Garniture de cookies: 100g de noix d’Amazonie 100g de... [Lire la suite]
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03-12-13

Boulettes de Sardine en Sauce Tomate au Cajun

Salem Bonjour Un régaler ce plat et très intéressant surtout pour les enfants qui sont difficiles et qui n’aiment pas les sardines comme les miens. Alors une petite tricherie est autorisée hihi, du riz ou des pâtes peuvent accompagner pour en faire un plat complet... Ingrédients: 500g de Sardines Méditerranéenne 1 Jaune d’oeuf  sel + poivre (pour les sardines) 3 c à s de chapelure fait maison Persil Ciselé  1 Petit oignon 2 Gousses d’ail 2 Belles tomate bien mures 2 c à c de Cajun Sel. poivre ( pour la... [Lire la suite]
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01-12-13

Mise a l’honneur

Bonjour, J’espère que vous allez tous bien, moi moyen mais j’essaye de reposer mon dos et prendre tranquillement mes médicaments! Je ne peux pas louper un tel plaisir et ne pas remercie mes très chères aminautes et les mettre a l’honneur, il s’agit de Daphné, Nani-Kitchen, Sylvie, Thérèse, Josette et Ginette. Daphné a testé Gâteau au Yaourt et aux Pommes Nani's Kitchen a été séduite par la Entremet au Caramel et biscuits qui lui a donné une autre version plus alléchante, plus succulente et surtout plus jolie... [Lire la suite]
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27-11-13

Cookies aux Pralines roses aux Amandes

Salem Bonjour Je suis désolée de ne pas pouvoir vous répondre et ne pas passer vous voir! J’ai de grosses douleurs au niveau du dos! Mon hernie discale rechute et depuis hier je suis complètement bloquée, le traitement est lourd et me joue des tours! Je passe comme je peux, toute seule je sais que je vais m'’ennuyer a mourir!  Ca serai dommage de ne pas vous faire profiter de cette recette de cookies! une tuerie je vous assure ce sont des délices “Parole de Gourmande lol”! Même Rayan qui n’aime pas les Pralines, il s’est... [Lire la suite]
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26-11-13

Crevette de crevettes au Coco/Crème de Coco au Curry

Salam Bonjour Oui oui le titre vous parait un peu bizarre! Je vous explique, j’ai trouvé l’idée sympa de hacher les crevettes pour faire des crevettes au coco, c’est à dire j’ai essayé de leur donner leur forme naturelle tout simplement hachée. Super idée pour l’Apéro, ça change des boulettes Boulette de viande Hachée, des Galettes de Poulet au Tandoori et Flocons de Riz, Boulette de poulet au tandoori et crème a la moutarde . Suivez la recette et vous allez comprendre le processus.. Ingrédients: 500g de Crevettes roses... [Lire la suite]
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24-11-13

Confiture Coing/Poire/Gingembre

Bonjour! J’étais séduite par le concours de ma copinaute Sandy et Diane ! Elles ont associé leur savoir culinaire et elles nous ont concocté un délicieux jeu dont le thème et les modalités sont ICI etICI !  Je pense que ma petite recette en toute simplicité répond aux thème de leur proposition qui est" Tartines de rêve pour Noël "  ! j’étais agréablement surprise du goût, une première pour moi de cuisiner le gingembre en confiture et ça ne sera pas la dernière! Un vrai régal en tartine avec mon fromage... [Lire la suite]
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24-11-13

Pain au Son d’Avoine et Dattes

Salem Bonjour Je suis hyper satisfaite de mon pain, il est extra je vous assure. C’est plus pour le petit dejeuner ou le gouter avec cette petite note de datte qui apporte plus de gout. On ne donne surtout pas la recette aux boulangers hein?? Une mie légère avec une croute bien croustillante juste le kiff. Ingrédients: 300g de farine T45 200g de Son d’avoine de mon partenaire Farin’up  1 c à s de levure boulangère ‘l’équivalent de 15 g ) 1 c à c de sel ( selon votre gout) 1 morceau de sucre( 5g) 2 bonnes c à s... [Lire la suite]
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23-11-13

Cake au Citron de Daphné

Bonjour, Je suis tombé sous le charme de ce délicieux cake ! j’adore lecitron et toutes les recettes a base de ce dernier me tentent toujours! Dés que j’ai vu la recette chez ma copinaute DaphnéJ’ai tout de suite été séduite et j’ai décidé de le tester rapidement! Il se conserve bien dans une boite hermétique, encore meilleur le 2me jours  Ingrédients: 4 oeufs à température ambiante 250 g de farine  1/2 sachet de levure chimique 250 g de sucre 130 ml de crème liquide 90 g de beurre  1 pincée de sel zeste de... [Lire la suite]
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22-11-13

Canapés Panés pour l’Apéro

Salem Bonjour Je n’achète jamais ce genre de choses, mais je me suis retrouvé avec plein de produits dans un colis alimentaire provenant du travail de mon mari! Et oui il fait parti des cadres maintenant, et on a le droit a ce fameux colis ou on trouve plus de conserves qu’autres choses hihi!  Mais j’ai réussi a en tirer une petite recette sympa, facile pour l’apéro avec des toast nature pour les fêtes qui arrivent. Ingrédients:  Des toasts nature Fromage Nature ( genre St Môret) Saucisse fumée (Halal pour moi que... [Lire la suite]
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