15 juin 2013

Gâteau au yaourt et chocolat

Bonjour! Pour la fête des mères j’était gâté par ma petite Farah de 10 ans! Elle  m’a préparé ce beau et délicieux gâteau on s’est régalé . Merci ma Farah d’amour! Il est moelleux et gourmand a souhait!  Testez-le vous remercie ma puce et vous ne le regrettez pas! Ingrédients: 1 pot de yaourt au sucre de canne( garder le pot pour les mesures) 4 oeufs  1 pot de sucre 1 pot d’huile 2 c à s de cacao amer 1 sachet de levure chimique 2 et 1/2 de pots de farine 100 g de pépite de chocolat Coulis de caramel de... [Lire la suite]
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15 juin 2013

Trianon a ma façon l'anniversaire de Sara

Bonjour! C’était l’anniversaire de ma grande Sara qui a fêter ces 16 ans ! Punaise que ça pousse vite , machALLAH je vois une jeune femme ravissante et belle comme sa maman mdrrrrrrrrrrrr! Non  non je rigole ma fille est beaucoup plus belle que moi Pour ça je lui ai préparé un Trianon a ma façon et on s’est régalé   Ingrédients pour le croustillon praliné”1re couche” : 200 g de pralinoise 8 crêpes dentelles 60g de pralin Ingrédients pour la 2me couche: Biscuits a la cuillère “fait maison recette a venir” ... [Lire la suite]
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14 juin 2013

Brownie marbré au beurre de peanut (arachides ou cacahuète) et chocolat

Bonjour! Aujourd’hui je suis parti chez Julia , pour vous dénicher cette petite gourmandise que mes enfants ont beaucoup appréciés ! Avec cette recette je participe a son concours Concours de Julia T & Aghate  I Ingrédients pour le Brownie: 300g de cassonade 90g de farine 90g de cacao amer 60g de pépites au chocolat 3 oeufs 225g de beurre mou Pour le marbré au beurre de cacahuète: 60g de beurre 125g de sucre glace 165g de beurre de cacahuètes 1/2 c à café de vanille Préparation pour le Brownie:Mélanger... [Lire la suite]
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12 juin 2013

Flan Pâtissier Sans Pâte( Dessert)

Salem Bonjour, Je suis un peu soulagée! j’ai fini tous mes examens et je suis plutôt satisfaite hmd. J’ai bossée comme une dingue. On passe à notre coté gourmand et je vous propose un dessert classique que tout le monde adore. A part ma tite Farah qui une intolérance aux oeufs pour ne pas dire une allergie.. Ingrédients: (pour un petit moule de 15cm de diamètre) 500 ml de lait entier ( j’ai utilisé Gloria une boite) 2 oeufs entiers + 1 jaune 100g de sucre 10 g de beurre  40 g de maïzena ou poudre de flan ... [Lire la suite]
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11 juin 2013

Chakhchoukha & Naama & Rgag( Plat Algérien)

Bonjour! Je partage avec vous la recette d’un plat algérien très populaire chez nous comme le couscous ! On le prépare pour les grands évènements comme on peut le préparer pour un simple repas ! Il demande plus de temps et beaucoup de travail surtout pour les feuilles de pâte bien feuilletée. Vous avez la possibilité de le préparez en deux étapes, comme vous pouvez également conserver les feuilles de pâte au congèlateur, ensuite vous rajoutez juste la sauce pour facilité un peu la tache.    Ingrédients pour la... [Lire la suite]
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10 juin 2013

Flan au caramel et chocolat sans oeuf ( Dessert facile)

Salem Bonjour! Je suis toujours à la cherche de plus de recettes sans oeufs pour ma princesse Farah, elle n’est pas fan de flan mais elle a aimé cette version hyper gourmande! La quantité est un peu importante ,vous pouvez la diviser en deux.Pour ce flan je n’ai pas utilisé la multidélice, j'ai juste utilisé les pots qui sont plus pratiques pour conserver les flans au frigidaire. Ingrédients: 800ml de lait  200ml de crème liquide semi-épaisse 1 c à s de maïzena 2 sachet de poudre de flan caramel Alsa 100g de chocolat... [Lire la suite]
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10 juin 2013

Triangle de Crêpes a la Ganache et a la banane( Facile et Rapide)

Bonjour! Je vous ai posté Crêpes sans Balance, Crêpes au Yaourt et Crêpes au lait de Coco.  En continue avec des Crêpes ultra gourmandes et super originales en version triangles croustillants, que tout le monde a adoré chez moi  En commençant par les bout-choux qui se sont régalés avec ces Crêpes croustillantes et fondantes! Je vous les conseille vivement sinon vous raterez qq chose, plutôt vous raterez une super gourmandise Avec cette recette je participe au Défi- La crêpe dans les nuages sur le site Recette de Cuisine ... [Lire la suite]
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10 juin 2013

Biscuit A La Purée de Sésames et Cardamome pour l’Aid El Adha عيد الأضحى Version II

Bonjour, Je vous propose une autre version avec la même base de la recette précédente! Juste la déco qui change et avec ça vous aurez complètement un gâteau différent visuellement et gustativement. J’ai opté pour la forme des gâteaux algériens  El Mchewek ! On passe a la recette sans tarder. Ingrédients : 200ml d’eau de fleur d’oranger 250g d’amande concassés fruits confits Préparation: Formez des boules la taille d’une cerise et plongez les dans l’eau de fleur d’oranger et les enrober d’amandes concassés. Mettez un... [Lire la suite]
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10 juin 2013

Briochettes Au Elben Fourrées au Nutella ( Gouter)

Bonjour! Je vous propose des petites briochettes qui ont fait fureur auprès de mes collègues de formation! et même auprès de ma tribu hihi! Alors a vous de tester et vous m’en direz des nouvelles C’est une recette qui m’a servi aussi pour des petits pains que vous verrez la prochaine fois Ingrédients:   Cette quantité est pour 12 Briochettes + Une grande brioche + 12 petits pains pour hamburger  1 kg de farine 500ml d’Elben 2 c à c de sel 4 c à s de sucre 1 cube de levure fraiche ( 42g) 150 ml d’huile... [Lire la suite]
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08 juin 2013

Tartelettes Meringuées au Citron (dessert)

Bonjour! Aujourd’hui j’ai envie de vous emmener en Algérie E t oui nous allons faire une petite visite a notre gentille et adorable Hayet! Chez qui chez déniché mon péché gourmand! Se sont des tartelettes au citron que d’habitude je les prépare mais différemment. Ma douille m’a lachée  mais je me suis débrouillée quand même pour garnir mes gâteaux Voici mes photos et la recette est chez Hayet ICI PREPARATION de la pâteICI PREPARATION de la crèmeICI PREPARATION de la meringue ICI Merci HAYET  pour cette... [Lire la suite]
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