03 juillet 2013

Petits Pains Briochés au Thon et Féta ( Boulange)

Bonjour! Aujourd’hui un peu de boulange et voici une version super super gourmande! ces petits pains sont vraiment un vrai délice et ils sont très bons Ingrédients pour la pâte brioché: 500g de farine T45 1 c à c de sel 2 c à s d’huile d’olive 15 g de levure boulangère fraiche '(de qualité svp) 50g de beurre demi-sel 20g de sucre 250 ml d’Elben ( pas trop froid) 1 jaune  + 2 c à s de lait ( dorure) Graines de Pavot Ingrédients pour la farce: 200g de Féta (Possible d’autre fromage) 1 boite de thon  nature ... [Lire la suite]
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02 juillet 2013

Gâteau Belle vue sans beurre de Christophe Felder (Gouter)

Salem Bonjour Je n’ai pas résisté quand je l’ai vu chez ma copinaute Céline! En plus sans beurre sans regrets alors que du bonheur. Mon Rayan m’a dit il trop bon au point on peut manger tout le gâteau,  perso je ne suis pas fan des gâteaux au chocolat mais ce mariage est juste divin.. Ingrédients:  4 oeufs   125g de chocolat noir (pour moi de bonne qualité)  2 c à s delaitt 10 cl de crème liquide   1 cuillère à soupe de farine 50g de poudre d’amande  125g de sucre semoule ... [Lire la suite]
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01 juillet 2013

Galettes au Poulet & Pomme de Terre au Curry( Recette-Facile)

Bonjour! Je vous propose une recette très rapide et facile! Ces galettes sont super bonnes on s’est régalé et je compte bien les mettre dans mon répertoire pour le mois sacré “Ramadan” qui arrive inchALLAH dans très peu de jours Ingrédients: 300 g de blanc de poulet 1 c à s d’huile d’olive 3 pomme de terre moyennes 2 oeufs  3 c à s de son d’avoine 1/2 c à c de curry 1/2 c à c de cumin 1/2 c à c de coriandre en poudre 1/3 c à c d’origan séché 1 pincée d’ail en poudre 1/3 c à c de basilic séché sel + poivre blanc... [Lire la suite]
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01 juillet 2013

Madeleines Au citron (Gouter)

Bonjour! Comme la plus part de vous, je ne résiste pas au gout acidulé, dés que j’ai vu ces délicieuses madeleines chez ma copinaute Sandrine du merveilleux blog Cuisine et Cigares je les ai tout de suite testé! Une réussite totale pour ces petites douceurs et pour ça je remercie Sandrine et Alexandra qui a aider sa maman Ingrédients: 3 oeufs  125g de beurre  90g de sucre semoule 20g de miel (acacia pour moi) 140g de farine  1c à c de levure chimique Zeste d’un citron 1 pincée de sel Préparation: ... [Lire la suite]
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30 juin 2013

Mini Pain Aux Olives Noire et Tomate séchée (Viennoiserie Salée)

Bonjour! Je vous présente mes petits pains façon pain au chocolat! je vous ai proposé déjà les Pain au fromage et Câpre et voici une autre version qui avait son effet. Je vous laisse les découvrir! Ingrédients pour la fourrage: qlqs olives noires Tomate séchée 1 c à c de fromage Nature pour adoucir le gout salé des olives et la tomate. Thym 1/2 c à c de Cajun Poivre 1 oeufs pour la dorure Préparation: La recette de la pâte est la même qu’ICI Coupez la tomate séchée et les olives finement, ajoutez les autres... [Lire la suite]
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30 juin 2013

Réalisations de mes Copinautes ( mise a l’honneur)

Bonjour! comme d’habitude et a chaque fois c’est avec un grand plaisir que je mettrai a l’honneur mes copinautes qui ont testés mes recettes! Je les remercie du font du coeur de leurs confiance! La plus part des réalisations c’étaient pendant mon absence quel bonheurMerci Ma très chère Sonia a testé mes Pain hamburger au lait fermenté Ma très chère Rachel (Magerde) qui s’est inspiré de ma Brioche sans oeufs aux amandes Ma douce et gentille Ouissam (oui oui) qui a testé mes  Crevette au lait de Coco et Curry Ma très... [Lire la suite]
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30 juin 2013

Marguerite au chocolat/ Mascarpone de dernière minute

Bonjour!  je n’aime pas voir des boites entamées dans mon frigo! Regrouper le tout et en sortir un délice Ce gâteau bien fondant a été préparé en 15 minutes!  Alors pas de gâchis et pas d’excuses! Pour cette recette j’ai utilisé le moule marguerite de mon partenaire G.I.F que je remercie. Qu’est ce qu’ils sont pratique ces moules , j’adore Ingrédients: 200g de chocolat noir 4 oeufs 1 pincée de sel 300 g de mascarpone ( j’ai juste enlevé 2 c à soupe pour une autre recette) 1/2 boite de lait concentré caramélisé... [Lire la suite]
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29 juin 2013

Quenelles de Poulet au Garam Masala

Bonjour, Toujours a la recherche des recettes qui plairont a ma tribu et surtout a mes enfants qui sont un peu difficiles au niveau des viandes! Je connais leurs gout et je part rassurée pour la réalisation de ces quenelles super délicieuses. Ingrédients: 500g blanc de poulet 1 c à c de Garam Masala 1 échalote 2 gousse d’ail sans germe 2 tour de poivre 1/2 c à c de sel ( vous dosez selon votre gout) 1 oeuf  3 c à s de chapelure (maison pour moi) 2 c à s de gruyère râpé Huile pour friture  Préparation: ... [Lire la suite]
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29 juin 2013

Tarte Briochée aux Pralines

Bonjour! Je prends plaisir et on se régale vraiment des recettes testées de mes copinautes!Bientôt les vacances pour pouvoir tester plus de gourmandises! je vous invite a faire un petit voyage pour rendre visite a ma copinaute novice en cuisine chez qui j’ai déniché cette tarte briochée aux pralines qui n’est autre qu’une tuerie! Je vous laisse avec les photos! Vous allez surement saliver alors pour la recette n’hésitez pas a faire un tour ICI   Je n’ai rien changé en recette , je l’ai appliqué a  la lettre C’line ICI... [Lire la suite]
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28 juin 2013

Moelleux aux Amandes et Cerises (Gouter)

Bonjour! un moelleux de rêve croyez moi! Les personnes avec qui j’ai partagé ce délice ont adoré! Préparé a la dernière minutes pour recevoir une visite! Après avoir fait mes muffins de chez une copinaute qui vont suivre par la suite. Ingrédients: 4 oeufs 150g de sucre 50 ml d’huile 150g de farine 5 c à s d’amande en poudre Qlqs gouttes d'extrait d’amande amère 1 sachet de levure Des Cerises avec noyaux et queues Préparation: Préchauffer le four à 180° et chemiser un moule rectangulaire ( 24,5cm de long:21cm de... [Lire la suite]
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