03 avril 2013

Sablés Aux Cacao et Pâte aux Spéculoos

Bonjour! C’était pour le pot de départ d’une collègue que j’ai préparé pas mal de recettes et parmi ces dernières ces sablés qu’ils étaient très bons! C’est une copine et une collègue qui n’arrête pas de demander la recette en me disant qu’ils étaient une tuerie! je ne les ai pas gouter croyez moi donc je ne peux pas vous dire plus Voici le recette SOUAD j’ai envie de les voir chez toi hihi  Avec la même pâte sablée j’ai fais deux versions :Chocolat noir et chocolat Blanc   INGREDIENTS: 250g de beurre doux( de bonne... [Lire la suite]
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02 avril 2013

Chocolat Maison a la Cardamome et Marshmallow

Bonjour, Qui n’aime pas le chocolat? En ce moment plein d’idées pour préparer des gourmandises pour les fêtes a offrir! Ou pour tout simplement se régaler sans occasion Voici une recette simple, gourmande et très présentable! Merci Souad pour ton moule, il est génial  INGREDIENTS: 200g de chocolat ( de bonne qualité) 1 c à café de Cardamome  de mon partenaire Miss paprika  Marshmallow( Hallal pour moi) Paillettes alimentaires Petits Coeurs rose en sucre PREPARATION: Faite fondre le chocolat dans un bain... [Lire la suite]
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02 avril 2013

Feuilletés au Philadelphia et tomate séchée

Bonjour! Pas besoin de vous dire que nous sommes des grands fans des feuilletés! Dés que j’ai vu ces délicieux et craquants feuilletés je les ai offert a ma tribu avec beaucoup de gourmandise. On peut décliner la farce selon nos gouts et ce qu’on a dans nos placard! j’avais du philadelphia alors je les tentais avec! Ma chère copinaute Marianne les a proposé au chèvre Ingrédients: 1 Pâte feuilletée Tomates séchées ( la quantité que vous souhaitez) 125g de Philadelphia Origan Basilic Préparation : Etaler sur la pâte... [Lire la suite]
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28 mars 2013

Salade de fruits Jolie Jolie!!!!

Bonjour, Après un repas le mieux ce sont des fruits tout frais qui nous aide a digérer le repas ! Voici ce qu’elle nous a proposé notre amie Véro ICI  un beau palmier que mes enfants Farah et Rayan ont reproduit avec beaucoup d’attention et ils ont adorés ! Bravo Véro pour  cette idée artistique! Farah a eu l’idée de rajouter le sucre canne pour faire le sable. recette-facile, recette-rapide, enfants, fruits, salades,
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22 mars 2013

Pain de Mie Au miel et flocon d’avoine

Bonjour! Quand je craque! je ne perds pas mon temps a se poser la question? je me dirige directement vers ma cuisine avec la recette dans les mains. Ce pain de mie de ma copinaute Sylvie ICI est juste une merveille! Tout le monde a adore Il est moelleux a souhait et tellement léger et gouteux avec la présence du miel qui lui donne un coté légèrement sucré juste miam! Merci Sylvie Ingrédients: Quantité pour 2 pain de mie 480g de farine  T45 60g de flocons d’avoine de mon partenaire Bloch  1 c à café de sel 1 cube de... [Lire la suite]
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10 mars 2013

Makrouts el Ghers au Four (Gâteau algerien)

Bonjour, On arrive presque à la fin du mois sacré Ramadan. Malgré les longues journées et la fatigue, les jours après l’AID sont monotones et tristes!! Je vous fais découvrir à travers ma recette l’un des gâteaux les plus connus en Algérie! Dans l’est Algérien appellé Makrout, ou makroud, appelé également le roi de la table des fêtes et souvent accompagné de la fameuse baklawa. Les mesures sont prise dans un bol: Ingrédients pour la pâte de semoule: 3 Mesure de Semoule moyenne 1 et 1/3 Beurre Fondu 1 c à c de sel 1... [Lire la suite]
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12 février 2013

Gâteau au chocolat/ Mascarpone de dernière minute

Bonjour!  je n’aime pas voir des boites entamées dans mon frigo! Regrouper le tout et en sortir un délice Ce gâteau bien fondant a été préparé en 15 minutes!  Alors pas de gâchis et pas d’excuses! Pour cette recette j’ai utilisé le moule marguerite de mon partenaire G.I.F que je remercie.   Ingrédients: 200g de chocolat noir 4 oeufs 1 pincée de sel 300 g de mascarpone ( j’ai juste enlevé 2 c à soupe pour une autre recette) 1/2 boite de lait concentré caramélisé sucré( déjà entamé pour une autre recette) 150g... [Lire la suite]
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12 février 2013

Donuts Vanillés aux fruits ( recette très rapide)

Bonjour! Aujourd’hui mardi Gras! ça veux dire on peut se permettre une petite gourmandise avec modération bien sur ! Je partage avec vous cette recette d’un très beau livre”Muffins’ que j’ai acheté l'été dernier quand j’étais en vacancesIls sont croustillants et délicieux ; Ingrédients: (dans le livre la quantité est le double) Huile pour friture 365 g de farine  1 c a café de levure chimique 100g de sucre 1/2 c à café de muscade de mon partenaire Ile aux épices 1/2 c à café de sel 1 c à s de beurre fondu 1 jaune... [Lire la suite]
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02 février 2013

Soupe de Lentilles N°2

Bonjour! On continue avec les plats réconfortants et délicieux! Chez nous la neige est abondante,  il fait très froid des plats chauds mijotés sont la bienvenue. Voici une version de soupe, qui ravira vos papilles avec un pain ou kesra maison comme c’est le cas pour moi c’est juste miamVous trouverez aussi Soupe aux lentilles Corail     Ingrédients: 500g de lentilles 1 oignon rouge 3 gousse d’ail 1 branche de cèleri ( lavé et épluché et coupé et congelé pour moi) 4 c à soupe de coulis de... [Lire la suite]
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18 janvier 2013

Aich , Berkoukes, Mhamssa (Plat Algèrien)

Salem bonjour, Qu’est ce qu’il y a de mieux qu’un bon plat généreux et complet pour ce froid glacial. l’Aich est un excellent plat complet et il se prépare en plusieurs versions dans des différentes régions de l’Algérie. Le meilleur bien sur se sont les graines fait maison, avec des outils qui sont indispensables pour la préparation de ces graines appelés, gharbel ou syayer , gasaä etc… c’est un long travail qui se fait par groupe de femmes de la même famille ou par les voisines ( twiza). Préparer avec de la semoule en... [Lire la suite]
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