11-12-13

Biscuits croquants aux cacahuètes

Salem Bonjour Une envie de biscuits et une panne de beurre! Heureusement ma margarine oméga3 est là pour résoudre le problème, des biscuits terriblement gourmands et gouteux à souhait! On s’est régalé pour le gouter mon mari les a trouvé croquants et fondants comme il les aime Ingrédients: 250g de Margarine Type ( Oméga3 fruit d’or) 2 c à s d’huile 250 g de sucre 500g de cacahuètes moulu ( pas trop fin) 500g à 600g de farine (selon l’absorption de la farine ,attention la pâte ne doit pas être ni trop molle ni trop sèche) ... [Lire la suite]
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10-12-13

Doo Wap

Salem Bonjour Il faut dire que je ne suis pas du tout fan des brioches de commerces, donc je ne saurai pas faire la comparaison au niveau du gout, parce que tout simplement je les ai jamais gouté. Mais chose est sur mes doo wap sont un pur régal! Ingrédients: 500g de farine ordinaire T45 1/2 c à c de sel 1/2 c à c de bicarbonate 1/2 c à c de poudre vanillée 225ml de Elben  75g de beurre doux a T° ambiante 60g de sucre 15 g de levure fraiche 100g de pépites de chocolat ( vous pouvez mettre plus si vous voulez)... [Lire la suite]
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08-12-13

Biscuits pour les fêtes de fin d’année

Bonjour Si vous n’avez pas encore préparé tous vos biscuits, et vos paquets pour offrir a vos proches et vos amis, voici quelques recettes qui pourront vous être utiles pour les fêtes et ravir vos papilles! De bonnes recettes pour de bonnes fêtes! Boules De Neige Les truffes Cookies au Blanc d'oeuf Boules au fromage et gaufrettes fourrées au loukoum A la Rose Chocolat Maison a la Cardamome et Marshmallow Boules Chocolatées pour Noël Biscuits de Noël Biscuit a la Noix de Muscade Biscuits au Spéculoos et Noix... [Lire la suite]
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07-12-13

Brioche sans Oeuf au Thermomix

Salem Bonjour Une brioche que j'ai repéré chez Kougelhopf, à la base j'ai programmé de réaliser une briiche et quand je l'ai vu ça m'a encore motivé. Chez moi on adore les petits dej accompagnés de délicieuses viennoiseries maison. Cette brioche est très moelleuse et bien aérée comme j’aime! Je l'ai réalisé au Thermomix pour le tester en boulange. Ingrédients : (2 brioches avec cette quantité) 500g de farine 350g de lait 100g de beurre 100g de sucre 1 sachet de levure spéciale brioche. Préparation: ... [Lire la suite]
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06-12-13

Eclairs pas comme ceux d’un chef

Salem Bonjour Comme je vous ai expliqué dans mon billet précédent des chouquettes je me suis pris la tête a suivre la recette de fameux magazine FOU DE PATISSERIE N°2. J’ai beaucoup râlé, cette recette est réussi pour le chouquettes et elle m’a planté pour les éclairs! J’ai trouvé une petite astuce pour les présenter a ma famille! Je les ai superposé vu qu’ils étaient bien creuser et léger, une couche de crème entre les deux, petit glaçage gourmand et le tour est joué! ce n’était pas mal. J’e n’ai pris que la recette de la pâte... [Lire la suite]
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05-12-13

Moelleux Glacés gourmands au Café

Bonjour! Je suis en mode de recyclage et pas de gâchis pour moi , Je ne sais pas si vous vous rappelez de mabuche de Noël Ici ! Il me restait les bords de la génoise et un peu de crème, alors voici ce que j’ai préparé en ajoutant une petite crème au gout de café expresso! je suis fan de ce parfum et je suis une grande amatrice de café! Avec cette recette je participe au concours organisé parLaure ! Toutes les modalités sont ICI Si vous voulez participez pour gagner des Capsules de Gourmesso Ingrédients de biscuit ICI La... [Lire la suite]
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04-12-13

Cookies aux Noix d’Amazonie et Pépites de chocolat

Salem Bonjour Encore une fois je vous ai concocté une autre variété de Cookies super gourmands! J’ai vu cette forme mainte fois sur la blogo et ça m’a plu! Je reste fidèle a ma dernière recette car elle me plait et elle me convient parfaitement, en changeant les parfums, les garnitures et surtout les formes! Ingrédients de base de Cookies ICI : Ingrédients de Garniture de cookies: 100g de noix d’Amazonie 100g de Pépites de Chocolat noir + un peu pour le dessus Confiture de lait  Préparation: ( Après avoir préparé la... [Lire la suite]
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03-12-13

Boulettes de Sardine en Sauce Tomate au Cajun

Salem Bonjour Un régaler ce plat et très intéressant surtout pour les enfants qui sont difficiles et qui n’aiment pas les sardines comme les miens. Alors une petite tricherie est autorisée hihi, du riz ou des pâtes peuvent accompagner pour en faire un plat complet... Ingrédients: 500g de Sardines Méditerranéenne 1 Jaune d’oeuf  sel + poivre (pour les sardines) 3 c à s de chapelure fait maison Persil Ciselé  1 Petit oignon 2 Gousses d’ail 2 Belles tomate bien mures 2 c à c de Cajun Sel. poivre ( pour la... [Lire la suite]
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01-12-13

Mise a l’honneur

Bonjour, J’espère que vous allez tous bien, moi moyen mais j’essaye de reposer mon dos et prendre tranquillement mes médicaments! Je ne peux pas louper un tel plaisir et ne pas remercie mes très chères aminautes et les mettre a l’honneur, il s’agit de Daphné, Nani-Kitchen, Sylvie, Thérèse, Josette et Ginette. Daphné a testé Gâteau au Yaourt et aux Pommes Nani's Kitchen a été séduite par la Entremet au Caramel et biscuits qui lui a donné une autre version plus alléchante, plus succulente et surtout plus jolie... [Lire la suite]
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27-11-13

Cookies aux Pralines roses aux Amandes

Salem Bonjour Je suis désolée de ne pas pouvoir vous répondre et ne pas passer vous voir! J’ai de grosses douleurs au niveau du dos! Mon hernie discale rechute et depuis hier je suis complètement bloquée, le traitement est lourd et me joue des tours! Ma Farah m’a proposé d’écrire les articles et les publier ! Je passe comme je peux parce que je suis arrêtée du travail, toute seule je sais que je vais m'’ennuyer a mourir!  ça serai dommage de ne pas vous profiter de cette recette de cookies! une tuerie je vous assure se sont des... [Lire la suite]
Posté par gourmandiseassia à 08:33:00 - - Commentaires [54] - Permalien [#]
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