12-09-14

Rfiss Tounsi

Salem Bonjour Un délice qui me rappelle un peu mon enfance et le bon vieux temps! Ma mère le préparait en grande quantité avec des produits locaux et sains, les dates écrasées, achètees en “Batana el Ghers”  un sac en tissu ou on tasse les dates! le beurre était fait maison et même la semoule était faite maison , oui c'etait après la récolte de blé et après les avoir passé au moulin du village, les femmes travaillent elles même leurs semoule.  Voici une des recette qui a marqué notre gourmandise et bercer notre enfance, on... [Lire la suite]
Posté par gourmandiseassia à 06:01:00 - - Commentaires [38] - Permalien [#]
Tags :

11-09-14

Brioche au Yop sans oeufs

Salem Bonjour Je vous ai proposé des recette au yaourt, au fromage blanc, ribot, et avec la crème! Cette nouvelle version de brioche étais élu Brioche de l’année 2014 par Rayan! Et noté 9.5/10 par Farah en me disant rien n’est parfait! Bah oui ce sont mes enfants les grands fans de ma boulange. ça en vaut vraiment le détour, elle extrêmement moelleuse, filante et extra bonne! Elle a une tite légende cette brioche, comme toute maman je saute sur l’occasion des promos, sauf que ici je n’ai pas pensé au parfum citron, qui n’est pas du... [Lire la suite]
Posté par gourmandiseassia à 07:02:00 - - Commentaires [64] - Permalien [#]
Tags :
10-09-14

Mauresques aux Amandes et Noix

Salem Bonjour Recette détaillée sur mon nouveau blog ICI Ingrédients pour la pâte: Ingrédients de Farce:    Gâteaux Algériens, orientals, Algérie, Maroc, Aid
Posté par gourmandiseassia à 07:11:00 - - Commentaires [44] - Permalien [#]
Tags :
09-09-14

Mini Burger

Salem Bonjour Encore de la boulange et oui, je pense même transformer mon blog uniquement en boulange hihi! Allez c’est vraiment sympa de présenter des mini burger de cette façon a vos convives, c’est épatant et élégant! Cette version de pâte a été propose en Pain de Mie au Yaourt ou je vous ai dis que la quantité est importante! Je vous la propose aujourd’hui différemment. Ingrédients: Pâte recette ICI 1 oeuf pour la dorure Graine de Nigelle. Garniture: 500g de viande Hachée  2 oignons nouveaux 1 gousse d’ail... [Lire la suite]
Posté par gourmandiseassia à 06:01:00 - - Commentaires [52] - Permalien [#]
Tags : ,
08-09-14

Tarte Amandine aux Quetsches

Bonjour, Contente de vous retrouver et je tiens a remercier toutes les personnes qui ont pris le temps de m'écrire en privé pour m'aider, m'encourager et surtout me conseiller, merci a mes chère copinautes pour votre soutiens! Grace a vous que j'ai repris l'envie de partager. Après un Week-end  de galère pour lutter et essayer de sauver mes articles, documents, tous mes téléchargements brefs c'était le bazar total!! Des virus ont attaqués mon pauvre ordi, je dis bien des virus et pas qu'un seul! Le blog était attaqué, la boite... [Lire la suite]
Posté par gourmandiseassia à 06:00:00 - - Commentaires [34] - Permalien [#]
Tags : ,
06-09-14

Quiche au poulet et Viande Hachée

Bonjour, Désolée je ne suis pas très présente sur vos blogs et je ne réponds pas aux comm' comme d'habitude!! Mon espace est inondé par des pubs qu'elle n'ont rien a faire sur cet espace, je ne parle même de mes pages qui sont devenues un coins de refuges  et bloquent tout accès aux articles et aux messages! D'après le staf c'est sur tous les blogs, mais moi je n'étais pas prévenue a l'avance pour accepter ou refuser. Je ne suis pas d'accords mon blog est un lieu de partage, il n'est pas non plus un site de commerce! Je suis en... [Lire la suite]
Posté par gourmandiseassia à 10:18:12 - - Commentaires [61] - Permalien [#]
Tags :

05-09-14

Sorbet à la Framboise et Banane au Thermomix

Salem Bonjour Il faut dire qu’on a pas eu d’été et du coup on a pas bien profité des recettes festives et fraiches. Dés les premiers rayons de soleil et sans trop tarder j’ai réalisé ce délicieux sorbet qui avait un franc succès. Même Rayan et son copain qui n’ont pas finis leurs coupes, ils l'ont regrettés après hihi. Avec ma copine Claudine et mes filles on s’est régalé, idéal après un bon couscous.  Ingrédients: 2 bananes coupées en rondelle et congelées a plat 24h a l’avance. 400g de Framboises surgelées 80g de... [Lire la suite]
Posté par gourmandiseassia à 06:00:00 - - Commentaires [47] - Permalien [#]
Tags :
04-09-14

Pain de Mie au Yaourt

Salem Bonjour le yaourt dans la boulange n’est pas une première pour moi, je vous ai déjà proposé des Briochettes Extrêmement Moelleuses au Yaourt et Pralines Roses et Bricohettes Extrêmement Moelleuse au Yaourt a la Pralinoise qui étaient juste un pur régal, un moelleux irrésistible et une texture a tomber! Je vous le propose en version pain de mie, mais sachez que vous l’aurez en d’autres versions très sympas. Je pense que vous avez compris maintenant, que je ne vous proposerai jamais une seule version, le but c’est de varier les... [Lire la suite]
Posté par gourmandiseassia à 07:12:00 - - Commentaires [64] - Permalien [#]
Tags : ,
03-09-14

Pizza au Son de blé et Lait Ribot

Salem Bonjour Je fais souvent la même pâte a pizza, je varie juste les parfums! aujourd’hui je voulais apporter plus de vitamines et minéraux, le son de blé est très bon pour la santé, il facilite la digestion, la perte de poids, il aide a prévenir contre le maladies cardiovasculaire, le diabète et le cholestérol etc…. Que des bien faits, pourquoi se priver d’un tel bonheur, surtout qu’il est très bon en gout. L’associer au ribot ça donne une pâte légère, gouteuse et moelleuse a souhait. Ingrédients pour la pâte: (Quantité... [Lire la suite]
Posté par gourmandiseassia à 07:59:00 - - Commentaires [42] - Permalien [#]
Tags :
02-09-14

Banoffée En version Light

Salem Bonjour C'est la rentrée scolaire, je souhaite à tous les enfants bonne rentrée et bon courage, après deux mois de détente et grace matinée hihi.. Je vous ai proposé ma 1re version de banoffée qui était plus calorique, ma grande qui adore ce dessert me l’a réclamé, le soucis ce qu’il n’est pas light, Surtout ma princesse fait très attention a sa ligne. Alors j’ai opté pour une version plus light, je sais vous allez me dire ce n’est pas du tout light ça!  Mais il ne faut pas rêver non plus, ce genre de dessert ne tolère... [Lire la suite]
Posté par gourmandiseassia à 00:01:00 - - Commentaires [55] - Permalien [#]
Tags : ,