02 août 2013

Ma sauce tomate en toute simplicité ( Recette Facile et Rapide)

Bonjour! J’ai toujours préparé ma sauce de tomate comme elle m’a appris ma maman! j’ai envie de partager avec vous cette délicieuse recette! Cette sauce est parfaite pour les pizzas, les plats et les chorbas pour le mois de ramadan et pour tous les jours! Ingrédients: 1 kg de tomate grappe 2 c à s d’huile d’olive pour la cuisson 1/2 c à c de sel 1 pincée de poivre 3 gousse d’ail 1 c à c de piment rouge doux 1 pincée de thym 1 c à s d’huile d’olive pour le sauce en bocal Préparation: Mettez les tomates dans de l’eau... [Lire la suite]
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01 août 2013

Tchareks el Aryan ou Qmirat قميرات

Salem Bonjour,  De délicieux gâteaux qui peuvent faire des heureux surtout les amateurs de gâteaux orientals et spécialement  les gâteaux Algériens! C’est presque la fin du mois sacré Ramadan et les préparatifs pour l'Aid ont déjà commencer  chez moi! Voici des tchareks qu’on peut déguster avec un thé ou un café. Une spécialités Algéroise parmi toute une gamme d'autres douceurs.  Ingrédients pour la pâte: 3 mesure de farine 1 mesure de beurre clarifié ou smen 4 c à s de sucre glace ou le 1/3 mesure de... [Lire la suite]
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01 août 2013

Batbouts Farcis

Bonjour! chez moi la boulange tous les jours! On achète le pain uniquement au retour d’une longue sortie, sinon même quand je suis malade je prend plaisir de cuisiner et de préparer mon pain! C’est dingue Aujourd’hui ce sont des mini batbouts ou mini matlouh  que j’ai garni avec une farce froide et délicieuse que tout le monde aime chez moi.  A vous de voir si vous aimez vous aussi Ingrédients et recette pour les Batbouth ou les matlouh ICI Ingrédients pour la farce: 3 c à soupe de mayonnaise fait maison pour recette... [Lire la suite]
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31 juillet 2013

Mini Quiches au poulet/ champignon et Courgette ( Pour l’Apéro)

Bonjour!  j’ai préparé cette recette de  mini-quiches pour la remise de mon diplôme, Elles étaient très apprécient par tout le monde! Je les ai encore préparé pour une entrée du ramadan et toujours un régal Ingrédients: Blanc de poulet  en petits morceau que j’ai fais cuire a l’avance avec de la crème liquide et curry. Pâte feuilletée 2 belles courgettes 6 Champignons frais 2 belles tomates 2 c à s d’huile d’olive Sel + Poivre 1/2 c à c de curry 1 Pincée d’ Ail en poudre 1/2 c à c d’origan séché ... [Lire la suite]
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31 juillet 2013

Sablés aux Amandes pour l’Aid 2013

Bonjour, Salem, Bientôt inchallah c’est l’Aid alors on va commencer a préparer des délicieux gâteaux pour célébrer la fin du Ramadan! Pour ça je vous propose une recette classique, facile et rapide des sablés très gourmands! Ingrédients: 250g de beurre doux 125g de sucre glace  2 jaune d’oeuf 1/2 c à c d’arome de vanille 200g d’amande 200 à 250 g de Farine ( la pâte ne doit pas être trop sèche) Gelée ou confiture Préparation: Mettez la beurre mou, le sucre glace, les jaunes d’oeuf et battre au batteur pour avoir une... [Lire la suite]
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31 juillet 2013

Nouveau partenaire : La Case A Vanille

Bonjour, Je vous présente aujourd’hui mon partenaire La Case A Vanille qui m’a envoyé de généreux produits et je les remercie beaucoup ! C’est une marque dédiée exclusivement aux produits a base de vanille. Sur leur site, que je vous invite fortement a aller consulter, vous trouverez tous leurs produits de haute qualité tels que des gousses de vanille, des sirops, des confitures, du sucre vanillé et autres encore ! Voici le lien vers le site:ICI  Merci Adélaïde pour ta gentillesse Et voici ce que j’ai reçu ! VINAIGRE AU... [Lire la suite]
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30 juillet 2013

Une Variété de Biscuits économiques et faciles pour l’Aid

Bonjour, Salem alikoum Voici un petit index de gâteaux facile et économiques! Même les débutants sauront faire de heureux avec ces délices variés en gout et en saveurs! L’Aid approche on aime bien partager ces douceurs entre famille, amis et Voisins musulmans et non musulmans! Un réel bonheur de se retrouver ensemble après un mois de jeune  Biscuits au noisettes et chocolat           Biscuits aux sésames et chocolat blanc ... [Lire la suite]
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30 juillet 2013

Glace aux Myrtilles et citron vert

Bonjour! Je partage avec vous une recette facile, délicieuse! c’est une glace a la myrtilles et au gout légèrement acidulé et bien parfumée au citron vert! On s’est régaler même s’il fait moins chaud que ces derniers joursSi vous voulez la tenter sans sorbetière c’est possible aussi Ingrédients pour 6 personnes: 2 briques de (20 cl x 2) de crème liquide entière 250ml de Purée de Myrtilles de mon partenaire Fleurons D’Apt  2 c à s de sucre Jus d’1/2 citron vert Préparation: La veille mettez le bac de la sorbetière... [Lire la suite]
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29 juillet 2013

Basboussa Au lait concentré et fleur d’oranger pour le ramadan

Bonjour! Une petite recette traditionnelle de la cuisine algérienne pour les soirées Ramadanesques , une douceur avec un thé ou un café qu’on peut décliner en plusieurs versions! La mienne je l’ai tenté en lait concentré parfumée a la fleur d’oranger, elle ravira surement vos papilles Ingrédients: 2 oeufs  300 g de lait concentré Sucré 100ml d’huile neutre 1 c à c de levure chimique 10 c à s de semoule moyenne 1 c à s de fleur d’oranger Sirop pour arroser la basboussa ( l’équivalent d’1 verre et 1/2) 1 un peu de... [Lire la suite]
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29 juillet 2013

Tajine Tunisien au Poulet (Recette rapide et facile)

Bonjour! Je vous propose une recette rapide et facile que j’ai repéré chez ma copinaute Myriam, ce tajine m’a fait de l’oeil je n’ai pas trop trainé a le tester! On s’est bien régaler avec de la moutarde juste Miam! Merci Myriam pour cette délicieuse recette! Top ce tajine pour le ramadan, testez le, vous ferez surement des heureux. Ingrédients: 400g d'escalope de poulet 4 petites pommes de terre nouvelles 2 très grosses poignées de fromage râpé ( opter pour le fromage frais, pour que vous n'aurez pas  un tajine sec) 1... [Lire la suite]
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