18-10-18

Mchawcha ou Tahboult Gâteau à la Poêle

Salem BonjourRestons dans la simplicité et je vous propose une mchawcha ou tahboult ou encore khobzet el makhla qui veut dire galette à la poêle. Je me suis permise de lui apporter un peu de fraicheur et servir ce gâteau avec de la pomme et la poire caramélisées à la cannelle pour éviter de l'arroser de miel ou de sirop. La recette classique est composée juste de cette base qu'on arrose ensuite avec du miel, une spécialité kabyle et aussi d'autres régions algériennes... Cette touche de fruits lui a procuré du moelleux, du gout et le... [Lire la suite]
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25-05-18

Gâteau 4/9 à la Poire

Salem Bonjour Recette détaillée sur mon nouveau blog ICI Gateaux, gouter, recette facile, recette rapide, recette saine, ramadan, ramadan 2015, desserts, fêtes
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18-04-18

Gâteau au Fromage Blanc et Blanc d'Oeuf aux Fraises

Salem Bonjour  Et s'il vous reste un grand bocal de blanc d'oeuf? Pas de panique j'ai la solution pour s'en débarrasser même si comme vous le savez vous pouvez les congeler sans aucun soucis. Ce gâteau est né pour finir les blancs et surtout pour les fraises qui m'ont fait craquer et j'avais une folle envie de les manger mais pas seules. Peut être que si vous sortez vos blancs bien en avance, vous arriverez a le réussir mieux que moi.  Ingrédients pour le gâteau :  210g de blanc d'oeuf, l'équivalent de 6 blancs ... [Lire la suite]
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29-03-18

Cake Moelleux aux Amandes et Clémentine

Salem Bonjour Recette détaillée sur mon nouveau blog ICI sans oublier de vous incrire Avant de voir disparaitre les agrumes et en particulier la clémentine sur nos étales, je profite pour vous proposer un gâteau moelleux bien parfumé qui vous plaira à coup sur, bien évidemment si vous êtes fans de ce fruit. J'ai trainé un peu pour le poster au bon moment mais vu le temps actuel, je dirai même qu'on a plutôt interêt a prolonger la consommation de ces fruits pour plus de vitamines et pour lutter contre ce froid qui persiste. J'ai... [Lire la suite]
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28-03-18

Gâteau Extrêmement Moelleux aux Pommes et Cacahuètes

Salem Bonjour  Recette detaillée sur mon nouveau blog ICI   
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27-02-17

Supplice au Citron et Framboise

Salem Bonjour, Je suis une grande fana de citron et nous sommes en plein saison, même s'il est présent sur nos étals tout au long de l'année, cet agrume tant apprécié. Source de bienfaits pour notre organisme, source de vitamine C et il parfume bien notre cuisine, s'utilise également pour l'hygiène et c'est un anti-oxydant et la liste est bien longue. Vous l'avez compris, c'est un bonheur. Ce sont les préparations à base de citron qui me font envie et qui me séduisent le plus, impossible d y résister et je l’utilise un peu par... [Lire la suite]
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22-01-17

Moelleux Noisette et Orange Sanguine

Salem Bonjour Les moelleux et les gâteaux simples classiques j’en raffole, sans chichi et sans trop prise de tête on se régale à merveille. Parfois on a la visuel mais il manquait l’essentiel, ce n’est pas le cas pour ce gâteau, gouteux, humide qui vous évitera de l’imbiber, il suffit à lui même. Vous l’avez bien compris un régal ce moelleux, qui n’a pas besoin de lui ajouter d’autre arome ou parfums, l’orange et la noisette un mariage par excellence. Je vous conseille de garder cette base pour d’autres versions, avec d’autres fruits... [Lire la suite]
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09-07-16

Moelleux aux Amandes et Abricot

Salem Bonjour C’est la période de l’aid et vous allez me dire, où sont passé tous les gâteaux préparés? On en a profité pour les offrir aux amis, voisins et les collègues. Perso je préfère ce genre de moelleux fruités de saison, il n’a pas fait long feu non plus auprès de ma tribu. Je vous livre la recette sans tarder en sachant que la même recette de base, vous pouvez la préparer avec d’autres fruits de votre choix. J’ai choisi l’abricot que j’adore et j’ai utilisé une production française en petit calibre, plus gouteux. De... [Lire la suite]
28-03-16

Moelleux au Fromage Blanc en Deux Versions Fruits et Chocolats

Salem Bonjour Aujourd'hui j'ai envie de vous gâter et surtout vous vendre mes moelleux. Je ne suis pas forte dans le domaine, mais croyez moi ça serai bien dommage de passer à côté de ces délicieux moelleux et cette belle recette. Je vous la propose en deux versions pour ravir tous vos gourmands grands et petits. A l'heure ou j'écris mon article, ils sont presque parti hhh, à vos fourneaux... Ingrédients : 400g de fromage blanc type Jockey 150g de sucre 3 gros oeufs 100ml d'huile colza ou tournesol 1 pincée de sel 1... [Lire la suite]
17-03-16

Mini Moelleux au Citron et Chocolat Noir et Blanc

Salem Bonjour Parfois en manque d’idée pour le gouter et la première des choses qui me traverse l’esprit c’est le gâteau au yaourt, un classique indémodable, facile, rapide et qui plaira a coup sûr a tous les membres de ma famille. Même si le citron n’est pas apprécié par tout le monde chez moi, en cette version et comme par magie, le tout est parti comme un éclair! L’association citron-chocolat est réussie et peut plaire… Avec cette recette je participerai au Défi Culinaire créé par Florine, du blog Ma petite cuisine gourmande dont... [Lire la suite]