27 février 2017

Supplice au Citron et Framboise

Salem Bonjour, Je suis une grande fana de citron et nous sommes en plein saison, même s'il est présent sur nos étals tout au long de l'année, cet agrume tant apprécié. Source de bienfaits pour notre organisme, source de vitamine C et il parfume bien notre cuisine, s'utilise également pour l'hygiène et c'est un anti-oxydant et la liste est bien longue. Vous l'avez compris, c'est un bonheur. Ce sont les préparations à base de citron qui me font envie et qui me séduisent le plus, impossible d y résister et je l’utilise un peu par... [Lire la suite]
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22 janvier 2017

Moelleux Noisette et Orange Sanguine

Salem Bonjour, Les moelleux et les gâteaux simples classiques j’en raffole, sans chichi et sans trop prise de tête on se régale à merveille. Parfois on a la visuel mais il manquait l’essentiel, ce n’est pas le cas pour ce gâteau, gouteux, humide qui vous évitera de l’imbiber, il suffit à lui même. Vous l’avez bien compris un régal ce moelleux, qui n’a pas besoin de lui ajouter d’autre arome ou parfums, l’orange et la noisette un mariage par excellence. Je vous conseille de garder cette base pour d’autres versions, avec d’autres... [Lire la suite]
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09 juillet 2016

Moelleux aux Amandes et Abricot

Salem Bonjour, C’est la période de l’aid et vous allez me dire, où sont passé tous les gâteaux préparés? On en a profité pour les offrir aux amis, voisins et les collègues. Perso je préfère ce genre de moelleux fruités de saison, il n’a pas fait long feu non plus auprès de ma tribu. Je vous livre la recette sans tarder en sachant que la même recette de base, vous pouvez la préparer avec d’autres fruits de votre choix. J’ai choisi l’abricot que j’adore et j’ai utilisé une production française en petit calibre, plus gouteux. De... [Lire la suite]
28 mars 2016

Moelleux au Fromage Blanc en Deux Versions Fruits et Chocolats

 Salem Bonjour,  Aujourd'hui j'ai envie de vous gâter et surtout vous vendre mes moelleux. Je ne suis pas forte dans le domaine, mais croyez moi ça serai bien dommage de passer à côté de ces délicieux moelleux et cette belle recette. Je vous la propose en deux versions pour ravir tous vos gourmands grands et petits. A l'heure ou j'écris mon article, ils sont presque parti hhh, à vos fourneaux... Ingrédients : 400g de fromage blanc type Jockey 150g de sucre 3 gros oeufs 100ml d'huile colza ou tournesol 1 pincée... [Lire la suite]
17 mars 2016

Mini Moelleux au Citron et Chocolat Noir et Blanc

Salem Bonjour, Parfois en manque d’idée pour le gouter et la première des choses qui me traverse l’esprit c’est le gâteau au yaourt, un classique indémodable, facile, rapide et qui plaira a coup sûr a tous les membres de ma famille. Même si le citron n’est pas apprécié par tout le monde chez moi, en cette version et comme par magie, le tout est parti comme un éclair! L’association citron-chocolat est réussie et peut plaire… Avec cette recette je participerai au Défi Culinaire créé par Florine, du blog Ma petite cuisine gourmande... [Lire la suite]
24 novembre 2015

Moelleux Renversé à l’Ananas

Salem Bonjour J’avais une grosse envie de manger des ananas et aussi un bon moelleux, aux saveurs exotiques dont je suis fan. Sans tarder je sors mes ingrédients et heureusement y avait tout ce qu’il faut, pour ne pas étouffer mon envie et me priver d’un tel plaisir. Le moelleux était digne de ce nom, ma fille a eu l’idée d’arroser sa part de sirop d’ananas pour plus de gourmandise. Même s’il reste un gâteau classique, simple au yaourt, il est hyper moelleux et super bon avec cette touche de coco. Ingrédients : (pour moule de... [Lire la suite]
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13 octobre 2015

Le Gouéron de M6

Salem Bonjour, L’émission continu a nous faire découvrir des recettes ou plutôt et surtout des noms, dans cette recette rien n’est original ni surprenant, un gâteau très simple, économique et surtout rapide. Un gâteau de yaourt moins riche en sucre et sans gras. La texture est un peu a mi chemin entre un gâteau et une brioche, honnêtement ce n’est pas le coup de coeur et je m’empresserai pas de le refaire. La texture est correct, la pomme bien présente si vous choisissez une bonne qualité de pomme, il reste délicieux quand même. En... [Lire la suite]
28 juillet 2015

Gâteau Yaourt revisité Tigrés au Caramel

Salem Bonjour, Pourquoi chercher a se compliquer la vie, si on peut faire simple. J’avoue jusqu’à maintenant je ne pourrai pas vous donner la légende de ce gâteau simple, économique, rapide et surtout sans chichi. Bah moi aujourd’hui j’ai envie de le mettre un peu en valeur et lui donner une petite touche sympa. Attention avec cette quantité j’ai fais 6 gâteau individuel et un grand. Ingrédients dans l’ordre pour 15 pièces: ( Un pot de yaourt de 125g, utiliser comme mesure) 3 gros oeufs 1 pincée de sel 1 pots et demi... [Lire la suite]
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08 mai 2015

Moelleux Choco & Orange

Salem bonjour, Merci a vous celles qui m’ont demandé comment ça s’est passé le cross? Pour mon Rayan un grand effort fourni, lui qui étais en case C et il est passé a la case B. Moi je suis resté a la case des nuls hihi, une journée magnifique le soleil nous a gâté, une équipe géniale enfin tout à été regroupé pour passer une agréable journée et un beau pique-nique.. Un Gâteau que j’ai transféré et récupéré de mon ancien blog. Avec une belle association la douceur et un peu d’acidulé, un moelleux qui fond dans la bouche avec deux... [Lire la suite]
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28 avril 2015

Moelleux aux Dattes, Fleur d’Oranger et Noix

Salem Bonjour, vous savez c’est ce genre de gâteaux moelleux, bien parfumés qui m’attire le plus et que me séduit totalement et j’ai trouvé mon bonheur. Ce gâteau laisse une odeur de cuisson qui vous fait voyager en orient avec le mélange dattes, Orange et fleur d’oranger et les Noix que du bonheur. J’ai aimé sa simplicité et son gout exquis, le lendemain il est meilleur ce gâteau se conserve bien filmée et vous le retrouver plus gouteux. Naouel nous a facilité la tache pour participer a son concours pour fêter les 8 ans de son... [Lire la suite]
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