28-09-17

Makrout el Makhla مقروط المقلة

Salem Bonjour La passion est elle plus forte que la raison ? Nos fameux Makrout, habituellement chez nous les makrouts sont cuits au four, on évite la friture mais là, c'était à la demande d'une personne qui préférait cette version, riche en gras je vous l'accorde, certes pas light mais mon dieu que c'est bon...Les makrouts sont des gâteaux algériens trés populaires et ils sont très présents pendant nos fêtes et les grands événements, il existe une version aux amandes qui est typiquement algéroise et les alentours,  ... [Lire la suite]
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23-09-17

Ghribia à l'huile Montecaos ou Montecados غريبيةبالزيت

Salem Bonjour Recette détaillée sur mon nouveau blog ICI sans oublier de vous inscrire Ingrédients pour 24 pièces :   Préparation .  
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31-08-17

Mkhabez Exotique 2017

Salem Bonjour  Recette détaillée sur mon nouveau blog ICI  Ingrédients pour la base : Préparation des bases : 
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20-08-17

Tchareks el Aryan ou Qmirat قميرات

Salem Bonjour Recette détaillée sur mon nouveau blog et n'oubliez pas de s'inscrire ICI  Décoration: Préparation de la pâte: Préparation de la farce: Gâteaux Algériens, ramadan, L'aid, gateau sec, recette-facile, Cornes –de-gazelles,tchareks Tcharek, ramadan, Gâteaux algériens, Aid, Cornes de gazelles, Fêtes
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12-07-17

Croquants ou Croquets aux Amandes

Salem Bonjour Des biscuits qu'on affectionne particulièrement pour accompagner le café, présent régulièrement sur nos tables de fêtes, pour le gouter et même pour le petit dej. Des croquets tant appréciés par maman et que j'aime particulièrement préparer, à chaque fois j'essaye de modifier la recette pour en arriver à l'excellence pour la satisfaire et lui faire plaisir. Plusieurs versions sont déjà sur mon blog, je vous livre cette fois-ci ma recette que vous garderez jalousement... Ingrédients pour deux plaques : 5 Oeufs 300g de... [Lire la suite]
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24-06-17

Makhrout Laassel مقروط العسل Makrout aux Amandes

Salem Bonjour Les versions de makrout sont nombreuses et selon nos régions algériennes, jusqu'ici je vous ai toujours proposé ceux de ma région de l'est. Aujourd'hui c'est une version algéroise que j'apprécie et que j'ai gouté chez mes amies. Ces makrouts à la base sont frits, perso j'adore mais vu que chez moi ils ne sont pas fans de la friture, en face de la mojorité je n'ai pas fais le poids et je suis partie sur une cuisson au four. Une pâtisserie par excellence et très présente dans toutes les occasions et les fêtes..  ... [Lire la suite]
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23-06-17

Ghribas ou Ghribias aux Cacahuètes et Noix de Coco

Salem Bonjour, Le ramadan touche á sa fin, on doit préparer des gâteaux pour la fête de l'aid. Dur de rester longtemps derrière le four avec ces grosses chaleurs mais l'envie de gâter sa famille, les amis et les voisins font qu'on retrousse les manches et on attaque sans aucune hésitation. Perso j'ai tout fini comme gâteaux, rechta pour préparer le plat traditionnel qui peut remplacer le couscous. Sans tarder je vous propose une petite douceur que j'ai déniché chez mon amie Samar , ces recettes sont alléchantes et impossible d'y... [Lire la suite]
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04-06-17

Véritable Zlabia Algérienne زلابية

Salem Bonjour Recette détaillée sur mon nouveau blog ICI sans oublier de s'inscrire 
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03-06-17

Mini Zlabia Banane Ramadan 2017

Salem Bonjour  Recette détaillée sur mon nouveau blog ICI
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26-05-17

Cornets aux Amandes et Noix Ramadan 2017

Salem Bonjour Recette détaillée sur mon nouveau blog ICI   Ingrédients pour environ 24 pièces :  Préparation :   
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