06 janvier 2017

Galette des Rois à la Frangipane et Meilleurs Voeux 2017

Salem Bonjour, Je reviens vers vous après cette petite absence, en sachant que celles et ceux qui me suivent sur les réseaux sociaux savent que je suis plus présente que sur mon Blog. J'ai envie de partager avec vous ma galette et à l'occasion de vous souhaiter une très belle année 2017. Pour les plus fidèles et à titre d'info, en ce moment je suis en stage pratique pour mon CAP Pâtisserie. Je reste dispo pour toute info et vous pouvez me contacter via mon blog ou les réseaux sociaux. On revient à notre recette du jour, qui est... [Lire la suite]
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04 janvier 2016

Galette des Rois aux amande et Vanille 100% maison au Thermomix

Bonjour, je ne peux pas laisser passer cette occasion de fêtes sans préparer cette belle gourmandise qui régale tout le monde chez moi! c’est aussi pour participer avec mes amis et partager leurs moments de joie pendant leurs fêtes. Je suis restée classique pour cette galette,  après avoir tenté une au chocolat qui est partie vite aussi recette a venir. Ingrédients pour la pâte feuilletée: Pour une galette de 25 cm de diamètre et il vous reste un peu de pâte pour faire de mini galettes ou autres. 210g de beurre doux 210g... [Lire la suite]
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06 janvier 2014

Galette des Rois Briochée

Bonjour! Une version spéciale et originale pour changer un peu de la traditionnelle galette! J’ai opté cette fois ci pour un fond brioché fourré aux fruits secs et fruits confits! Je me suis fort inspiré de Tarte briochée aux pralines de ma copinaute Novice en cuisine:) J’ai laissé encore une fois la charge de la couronne a mes petits amours Farah et Rayan Ingrédients: la Pâte briochée: Pour la pâte: 250g de farine 6cl d'eau tiède 8cl de lait tiède 1 sachet de levure spéciale brioche Un jaune d'oeuf 35g de sucre ... [Lire la suite]
Posté par gourmandiseassia à 09:22 - - Commentaires [64] - Permalien [#]
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