14-01-19

Millas Charentais

Salem Bonjour Le visuel et la texture de ce gâteau de la région Poitou-Charente m'ont interpellés chez mon amie Christelle. Je raffole des gâteaux flan et comme j'avais de la farine de maïs dans ma réserve, je n'ai pas trainé longtemps pour le tester. Comme je ne consomme pas d'alcool, j'ai préféré parfumer mon gâteau à la vanille et à la fleur d'oranger. Même si au départ je le voyais bien au citron et qqs framboises fraiches congelées de mon jardin pour lui donner un peu de peps et un peu de légèreté car la farine de maïs est assez... [Lire la suite]
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07-01-19

Flan Coco Caramel

Salem Bonjour Je vous propose cette recette hyper gourmande qui ravira vos papilles. Perso je suis hyper fan du flan dans tous ces états, j'ai testé ce flan l'année dernière en utilisant toute la boite de lait, my god il était hyper sucré. Avec ce dosage vous aurez un flan correct et le zeste de citron apporte de la fraicheur et la légèreté. J'ai utilisé des moules en revêtement et qui se démoulent facilement, vous pouvez egalement utiliser des ramequins en céramique. La cuisson est importante pour avoir un flan qui se tient bien et... [Lire la suite]
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18-03-14

Cannelés a la fleur d’oranger

Salem Bonjour J’adore les cannelés et leur texture moelleuse, humide et agréable au gout de la vanille. J'avais une collègue de travail qui était un peu sa spécialité. Souvent on les déguste chez elle, de mon coté j'apporte souvent d'autres gourmandise. En passant chez mon amie Mimi qui les a proposé sur son blog qui regorge de délicieuses recettes, je n'ai pas hésité a les tenter. Contrairement à Myriam je les ai fais cuire dans des grands moules avec une légère modification. On s’est régalé moi et mon mari, les enfants... [Lire la suite]
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23-07-13

Flan aux trois parfums ( Dessert pour le Ramadan)

Bonjour! C’est une recette ancienne, que je préparait avant quand j’étais jeune étudiante hihi ! Je m’amuse a mettre de différents parfums et varier les couleurs. Aujourd’hui c’est avec un gout acidulé de la Framboise , la douceurs de la la noix de coco et le dernier légèrement amer au gout du chocolat pour équilibrer le sucre. Je vous ai remonté cette recette spécialement pour le ramadan! Ingrédients: 250G de framboise en sirop + 1 c à s de sucre + 2 c à s de Maïzena 250ml de lait + 1 c à s de noix de coco réduite en poudre + 2... [Lire la suite]
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12-06-13

Flan Pâtissier Sans Pâte

Salem Bonjour, Je suis un peu soulagée, j’ai fini tous mes examens et je suis plutôt satisfaite hmd. J’ai bossée comme une dingue et j'espère décrocher mon diplôme. On passe à notre coté gourmand et je vous propose un dessert classique que tout le monde adore chez moi sauf ma tite Farah qui a une intolérance aux oeufs pour ne pas dire une allergie.. Ingrédients:  (Un moule carré de 15 cm) 500 ml de lait entier ( j’ai utilisé Gloria une boite) 2 oeufs entiers + 1 jaune 100g de sucre 10 g de beurre  40 g de... [Lire la suite]
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10-06-13

Flan au caramel et chocolat sans oeuf ( Dessert facile)

Salem Bonjour! Je suis toujours à la cherche de plus de recettes sans oeufs pour ma princesse Farah, elle n’est pas fan de flan mais elle a aimé cette version hyper gourmande! La quantité est un peu importante ,vous pouvez la diviser en deux.Pour ce flan je n’ai pas utilisé la multidélice, j'ai juste utilisé les pots qui sont plus pratiques pour conserver les flans au frigidaire. Ingrédients: 800ml de lait  200ml de crème liquide semi-épaisse 1 c à s de maïzena 2 sachet de poudre de flan caramel Alsa 100g de chocolat... [Lire la suite]
Posté par gourmandiseassia à 21:26:00 - - Commentaires [51] - Permalien [#]
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