29-03-16

Cookies de Philippe Conticini

Salem Bonjour, Ce grand homme avec un coeur en or, généreux, attentionné et surtout une personne accessible, c’est le CHEF Conticini. Voir des soit disant chefs qui vous ignorent sur fb et ne répondent même pas aux questions, à coté le king qui nous offre une vidéo bien gourmande et en direct, se sont deux mondes différents.. Je les ai réalisé en même temps que le chef, vu qu’on est prévenu et je prépare mes ingrédients à l’avance pour les confectionner en parallèle et à mon tour de les partager avec vous et je vous les recommande... [Lire la suite]
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06-03-16

Cookies au Sucre et Beurre de Coco aux trois Chocolats

Salem Bonjour, Une recette qui est venue à la dernière minute sans aucune programmation, je peux vous dire que c’est un régal ces cookies. Un croquant et un moelleux qui se côtoient toute en douceur, qui forme un duo juste toppissime, la purée ou le beurre et le sucre de coco sont deux aliments essentiels dans cette recette et pour moi c’est une première mais bien évidement pas la dernière. Je remercie mon partenaire Keimling qui m’a fait découvrir ce beurre que je trouve vraiment génial. Ingrédients : 170g de beurre de mon... [Lire la suite]
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13-12-15

Cookies Chocolat Tahin

Salem Bonjour, Ces cookies ont fait le bonheur de ma petite tribu, commençant par mon homme. Se réveiller sur un plateau de délicieux cookies ce n’est pas tous les jours que ça arrive. Mais si on souffre d’une somnolence, ça donne ça hhh. préparer avec les moyens de bords et à 2h du matin svp. Un régal ce cookies, tout ce que j’aime le croquant et le moelleux à la fois. Un grand merci a mon amie Co du blog Envie de Cuisiner, pour sa générosité et sa gentillesse, elle m’a offert gentiment ce joli plateau qui a trouvé sa place. ... [Lire la suite]
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19-09-15

Cookies Oursins tout Chocolat au Paprika

Salem Bonjour, Une petite douceur pour un gouter gourmand, je les ai préparé par le gouter de 16h et au jour d’anniversaire de Flavien, le fils de mon amie Valérie. A son retour de l’école il s’est régalé et même au petit dej du lendemain. J’ai gardé aussi une bonne poignée pour mes loulous qui ont fortement apprécient. Le Paprika qui est une épice rouge obtenu du poivre rouge, elle est douce et bien parfumée venant direct du soleil de notre Algérie. Je remercie mon Rayan ( 8 ans) qui a mit en place la déco avec ces précieuses... [Lire la suite]
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04-04-15

Cookies aux 3 Ingrédients

Salem Bonjour, J’avoue que je ne suis pas vraiment cookies et encore moins avec la pâte a tartiner! J’ai croisé ces cookies sur le blog de mon amie Mely et je me suis dis, avec 3 ingrédients parfaits pour un goûter préparé en dernière minute. Sur le coup je n’avais pas le temps de les testé mais les voir encore chez mon amie Bree j’ai craqué. Mes enfants ont adoré et ils les ont réclamé de suite après et surtout c’est eux qui les ont réalisé. Cette recette est idéal pour un atelier et faire participer les enfants, ils vont adorés... [Lire la suite]
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03-02-15

Cookies au Toblerone et Amande

Salem Bonjour, Réveil très difficile avec une grippe et une gastro, vraiment gâtée. Suite à ma dernière participation au jeu “ Recette  autour d’un ingrédient  # 1“ proposé par mes copinautes Soulef du blog Amour de Cuisine et Samar  du blogMes Inspirations Culinaires elles m’ont désignée comme marraine de ce jeu ce qui m’a fait très plaisir ! Je suis contente de vous voir nombreuses a répondre et participer a ce jeu! Comme je vous ai déjà dis, Il n’y aura pas ni gagnant ni perdant, le but est seulement de partager,... [Lire la suite]
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17-11-14

Cookies Au Caramel

Salem Bonjour Je voulais changer un peu le look des cookies en leur rapportant une touche plus gourmande, et une forme différente que la classique qui reste toujours aussi jolie! Mon idée c’est de les associer au caramel! c’était juste un régal. Ingrédients: 220g de beurre doux 150g de cassonade 2 oeufs  300g de farine 100g de pépite de chocolat Bio 1/2 sachet de levure chimique Caramel au beurre salé ¨ Préparation: Préparer des moules a savarins ou autres préchauffer le four à 180°. Battre le beurre avec le sucre... [Lire la suite]
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17-09-14

Vrais Cookies Américains d’Eric Kayser

Bonjour, En feuilletant le dernier magazine “Fou de Pâtisserie” que je collectionne d’ailleurs, je suis tombé sur ces fameux cookies, qui ont attiré mon attention! C’est vrai que j’ai testé plusieurs recettes, mais je trouve que la bonne n’est pas encore au rdv! Bah c’est fait et ces cookies sont juste a tomber, les photos ne leurs rendent pas hommage, mais si vous êtes curieux et à la recherche des vrais cookies cette recette est a vous. D’après notre chef se sont deux ans pour élaborer cette recette et ses secrets. La satisfaction... [Lire la suite]
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28-08-14

Cookies aux flocons d'avoine et Pépites de chocolat

Bonjour! Pour accompagner mon thé et l’envie de faire une petite réserve de cookies, biscuits pour le gouter des enfants! J’ai préparé des gourmandises a ma façon style cookies! La nouveauté pour moi c’est d’utiliser la farine de sarrasin dans mes biscuits. C’est la semaine dont le thème est "J'aime...le sarrazin" chez ma copinaute Lucie, je participe a ce partage sympa en vous offrant une tite pause gourmande avec ces cookies et Une tasse de café de mon partenaire Gourmesso. Ingrédients: 250g de beurre 4 oeufs  200g de... [Lire la suite]
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22-06-14

Cookies au Cacao et m&m’s

Salem Bonjour On ne se lasse pas de ces délices, ma fille m’a demandé de lui préparé les mesures d’ingrédients pour se lancer dans la préparation de cookies, C’est parti et voici ce que Farah vous propose des cookies super gourmands avec des m&m’s le bonheur de petits. Recette et photos by Farah. Ingrédients: 200g de beurre doux mou 2 oeufs bio 220g de sucre ( vanillé maison avec ne gousse ouverte dans le bocal a sucre) 50g de cacao 380g de farine bio 1 c à c de  Bicarbonate M&m’s pour la déco. ... [Lire la suite]
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