23-08-18

Brioche Buchty hyper Moelleuse et Légère à la Feur d'oranger

Salem Bonjour Si vous êtes à la recherche d'une brioche parfaite, la voici. Une brioche extra moelleuse et hyper filante avec une mie comme du coton qui nous vient d'Allemagne. La buchty ou buchteln est moins riche en beurre, on a qu'une seule envie c'est de la dévorer entièrement. Nous les grands fanas de brioche on s'est régalés, à votre tour de vous faire plaisir et gâter les vôtres... Cette brioche est réalisée à la main, pour vous rassurer si vous ne possedez pas de pétrin.  Je l'ai déjà proposée cette buchty sur... [Lire la suite]
Posté par gourmandiseassia à 05:00:00 - - Commentaires [18] - Permalien [#]
Tags :

18-03-18

Brioche sans Beurre

Salem Bonjour La recette détaillée sur mon nouveau blog ICI   Avec cette recette je participe au défi mensuel de Sylvie Appropriez-vous la recette
Posté par gourmandiseassia à 06:00:00 - - Commentaires [27] - Permalien [#]
Tags :
26-02-18

Brioche Moelleuse au Yaourt

Salem Bonjour Les personnes qui me suivent dés le début savent que je suis une grande fana de boulange, j'aime créer mes recettes et associer des ingrédients pour donner le meilleur. Cette brioche est bien parfumée et la mie est super filante, les photos ne lui rendent pas hommage, même après deux jours elle est restée dans son état grâce au yaourt connu pour donner un coté tendre et moelleux. Ingrédients : (pour une grosse brioche ou deux petites ) 500 g de farine T4510 g de sel50 g de sucre20 g de levure de boulanger... [Lire la suite]
Posté par gourmandiseassia à 13:59:00 - - Commentaires [10] - Permalien [#]
Tags :
11-01-18

Brioche Suisse

Salem Bonjour Recette détaillée sur mon nouveau blog ICI sans oublier de s'inscrire si vous êtes intéréssés  brioche suisse, viennoiseries, boulangerie, crème patissière, petit dej, gouter   
Posté par gourmandiseassia à 08:04:00 - - Commentaires [40] - Permalien [#]
Tags :
16-12-17

Brioche à l'Huile d'olive sans Oeuf de Christophe Michalak

Salem Bonjour  Je prend mon temps pour tester les non classiques, même si j'ai marqué un peu mon passage par de l'originalité. Brioche à l'eau Gazeuse en 2014 qui a fait le tour de la blogo, brioche au Chacolat Caramel sans Oeuf,  brioche aux saveurs de l'orient qui à gagné un concours au Maroc, brioche à la semoule aux pralines roses, brioche coco , brioche sans beurre etc.. Me voici lancée dans la version Michalak qui ne me surprend pas vu que nos brioches algèriennes sont souvent à l'huile. Sans oeuf pour faire plaisir... [Lire la suite]
Posté par gourmandiseassia à 13:07:58 - - Commentaires [19] - Permalien [#]
Tags : ,
03-12-17

Brioche Feuilletée Chignon au Lait Concentré Sucré

Salem Bonjour Toutes mes recettes sont sur mon nouveau blog ICI, inscrivez vous si vous ne voulez rien rater   
Posté par gourmandiseassia à 05:30:00 - - Commentaires [32] - Permalien [#]
Tags : , ,

21-11-17

Panettone

Salem Bonjour Toutes les recettes sont sur mon nouveau blog ICI  
Posté par gourmandiseassia à 06:00:00 - - Commentaires [22] - Permalien [#]
Tags : ,
15-11-17

Brioche Nouée

Salem Bonjour Voici une belle brioche qui fera le bonheur de vos convives pendant les fêtes qui arrivent a grand pas, un nouveau façonnage est né au moment de la préparation de ma pâte. Ça donne des jolies rocases et une brioche super aérée. Cette recette nous vient de chez Doigt de Fée qui est membre dans notre groupe fb et elle était choisi par notre admin Fayza pour la proposer à notre défi lancé chaque mardi. La forme de sa brioche était en tresse et à mon tour de la proposer avec mon nouveau look pour varier les gouts... ... [Lire la suite]
Posté par gourmandiseassia à 06:00:00 - - Commentaires [22] - Permalien [#]
Tags :
01-10-17

Kaak Brioché Algérien

Salem Bonjour  Le kaak brioché algerien tient son nom de sa forme, une brioche parfumée, en forme de couronne comme les vrais kaaks algériens et diablement bonne. Elle est fondante, lègèrement croquante et je ne vous raconte pas l'odeur répandue dans toute la maison jusqu'à chez les voisins. J'ai découvert cette jolie réalisation chez mon amie Louisa qui l'a posté sur mon groupe fb, elle a proposé le double de ces ingrédients et elle avait raison. Ces brioches peuvent accompagner le café du petit dej, le gouter comme peuvent... [Lire la suite]
Posté par gourmandiseassia à 13:53:46 - - Commentaires [11] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
02-04-17

Brioche à la Noix de Coco sans Beurre

Salem Bonjour Toutes mes recettes sont sur mon nouveau blog ICI, consultez la catégorie brioches pour la recette .. Brioches, brioche, viennoiseries, boulangerie, boulange, coco, recette saine, algérie, ramadan 2017
Posté par gourmandiseassia à 10:11:00 - - Commentaires [23] - Permalien [#]
Tags :