09-02-19

Véritable Pain Brioché Professionnel

Salem Bonjour Recette dètaillée sur mon nouveau blog ICI Pain brioché, viennoiseries, Biscottes, Navettes, petits pains
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26-01-19

Couronne des Rois à la Fleur d'Oranger et Orange

Salem Bonjour Encore une brioche, me direz vous? Cette fois ci c'est pour la bonne cause, une belle initiative pour mettre un sourire sur les lèvres des bambinos. Croyez moi quand il s'agit de faire plaisir, aider ou contribuer à une action, je ne recule jamais bien au contraire je fonce les yeux fermés. Pas seulement avec une brioche mais bien évidement, d'autres petits plaisirs mais ça ce n'est pas notre sujet du jour. Revenons à notre brioche, comme à mon habitude, ma pâte est toujours de la veille pour laisser infuser tous les... [Lire la suite]
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24-01-19

Brioche Vaporeuse Nuage

Salem Bonjour Recette détaillée sur mon nouveau blog ICI   
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23-12-18

Brioche Salée au Yaourt

Salem Bonjour  Toutes mes recettes sont sur mon nouveau blog ICI, il suffit de taper le titre dabs la barre de recherche  
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15-12-18

Manalas ou Maneles

Salem Bonjour Toutes les recettes sont sur mon nouveau blog ICI. Vous pouvez vous inscrire pour ne rien rater. 
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24-10-18

Pain Viennois ou Baguette Viennoise

Salem Bonjour La recette détaillée sur mon nouveau blog ICI Boulangerie, pain, baguette, brioche, viennoiseries, Petit dej, gouter
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20-10-18

Brioche Émiée au Potimarron

Salem Bonjour A choisir entre les briochettes et la brioche, j'opte sans hésitation pour cette dernière. C'est plus conviviale, familiale et c'est le partage qui me plait le plus. En réalisant mes Brioches au Potimarron et Chocolat, je suis partie sur un façonnage plus simple, rapide et efficace. La mie était bien aérée, humide et la brioche est restée moelleuse. Ingrédients ici pour deux brioches : Préparation : Beurrer le moule à cake, à l'aide d'un coupe pâte ou une corne, couper des petits morceaux de pâte. Les... [Lire la suite]
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15-10-18

Brioche au Potimarron et Chocolat

Salem Bonjour La recette détaillée sur mon nouveau blog ICI   Avec ces brioches je contribue au défi de ma chère Claudine son "Cuisinons de saison" avec le potimarron Brioches, viennoiseries, boulange, boulangerie, petit dej, fait maison, recette saine
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01-10-18

Brioche Chignon

Salem Bonjour Toutes mes recettes sont sur mon nouveau blog ICI, inscrivez vous pour ne rien rater brioche chignon, brioches, viennoiseries, brioche originale, façonnage original
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13-09-18

Chrik Constantinois

Salem Bonjour Recette détaillée sur mon blog ICI sans oublier de s'inscrire pour recevoir mes news Pendant mon voyage en Algérie, j'étais invité avec ma belle soeur pour un café. La table était bien garnie et parmi les gateaux, il y avait les chriks. Ces brioches algériennes qui sentaient l'eau de rose, le citron mélé au sésame, juste un régal. Je vous partage la recette qui m'a été donné par l'hôtesse. Sachant que si vous n'appréciez pas l'eau de rose, vous pouvez la remplacer par la fleur d'oranger. Je vous ai déjà partagé une... [Lire la suite]
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