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03-12-18

Lait à la Cacahuète

Salem Bonjour A choisir entre les autres fruits secs et la cacahuète je prends cette dernière. J'ai grandi avec cette saveur et ce gout d'arachide même si l'amande et la noix n'ont jamais été loin. L'associer au miel est un véritable délice, perso j'adore. Pour réaliser cette boisson, il fallait préparer en premier mon beurre de cacahuète que vous retrouvez ICI et je vous recommande réellement le fait maison qui n'a rien a voir avec celui du commerce.  Avec cette recette je participe au jeu "Recette autour d'un ingrédient... [Lire la suite]
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18-06-16

Mojito Fraise sans Alcool

Salem Bonjour, Le Mojito est un Cocktail à base de rhum, de citron vert et de feuilles de menthe fraiche. En voyant débarquer de belles fraises dans ma cuisine, impossible de leur résister et j’ai eu cette idée. On a eu des journées pluvieuses et le soleil commence à pointer le bout de son nez. Même si c'est le ramadan et on a pas le droit de manger ni de boire, la tentation était bien là et je n'ai pas hésité à le préparer pour le repas de la rupture. Il sentait très bon et donne envie de le déguster mais en attendant le soir... [Lire la suite]
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02-05-16

Lassi Fraise et Lait d’Amande

Salem Bonjour, On va partir en Inde avec cette boisson bien fraiche et super appétissante, elle est rapide et plaira à coup sûr aux grands et surtout aux petits qui ont du mal avec les fruits. Vous pouvez la préparer le matin pour avoir un peu d'énergie pour commencer la journée.. Ingrédients pour 5 personnes :  350 g de fraises 2 Yaourts grecques natures glacés (préalablement mits au congélateur) 200ml de Lait d'amande ou vous pouvez le remplacer par un autre lait 2 cc de Stevia ou 2 cs de sucre normal Préparation : ... [Lire la suite]
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14-10-15

Citronnade Vanillée

Salem Bonjour La citronnade n’est pas une boisson seulement pour l’été, bien au contraire elle est recommandé en ce mois d’octobre qui est un mois sans motivation pour ne pas dire, un mois presque de la déprime! Sortant de l’été, le soleil et les vacances, perso dur pour moi d’affronter l’automne avec ces grisailles et son temps tristounet. Pour ça je vous recommande une boisson bien vitaminée qui vous redonnera la pêche et vous aidera a surmonter la fatigue de la saison. Pour ça on va faire un tour chez moi à Annaba (ma ville... [Lire la suite]
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08-10-15

Jus à la Figue de Barbarie

Salem Bonjour. Ce fruit peut connu et très peu utiliser dans la cuisine, on le trouve souvent sur les tables orientales pendant l’été et même en automne. Au maghreb et en particulier en Algérie, les figues de barbarie poussent spontanément plus dans les régions montagneuses comme l’est ( région des Aurès chawie) et la région de la kabylie et bien d’autres régions dans l’ouest aussi. Appelé el hendi, hindia, tahendit etc.. tout dépend de la région. Se présente sous forme de plusieurs formes et couleurs ( orange, jaune,rouge et même... [Lire la suite]
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05-09-15

Jus de Pêche

Salem Bonjour tous les jours une boisson faite maison pour le grand bonheur de ma tribu, le plein de vitamine et surtout habituer le palet aux bonnes choses! On varie les fruits, les saveurs et le parfums a volonté, c’est la saison idéale pour tout ce petit plaisir. Je vous ai déjà proposé un Sirop de pêche et voici un jus pour le plein de vitamine. Idéal pour accompagné le gouter qui est le thème de mon concours des 4 ans de mon blog, si vous voulez participez c’est ICI et vous avez jusqu’au 22 sept à minuit. Ingrédients : 5... [Lire la suite]
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19-08-15

Jus de Nectarine et Tomate

Salem Bonjour  Comme je l’ai dis et je le redis il faut profiter de la saison et ces fruits bien juteux, cette année plutôt meilleure que sa précédente. Pour ça j’ai eu l’idée d’associer la tomate aux nectarines et je m’attendais pas du tout a un tel succès wahou. Mon homme et mes enfants me l’ont réclamé encore!! Ravie et super motivée pour leurs concocter bien d’autres saveurs et d’autres mariages de parfums.   Ingrédients : pour 5 à 6 personnes 3 ou 4  belles Nectarines selon la grosseur du fruit 2 belles... [Lire la suite]
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25-06-15

Jus de Carotte et Agrumes ( Citron et Orange)

Salem Bonjour Un délicieux jus pour ces chaleur et idéal pour le ramadan pour récupérer un peu d'énergie et le plein de vitamines. Un jus économique, rapide et surtout un régal j’ai opté pour des produits bio pour avoir plus de saveurs. Vous avez le choix d’jouter les fruits que vous désirez, orange, citrons , pamplemousse, ananas etc . La cuisson des carottes doit être rapide pour garder tous les vitamines et les saveurs. Ingrédients : 8 Carottes moyennes Bio 2 orange Bio congelé a l’avance en quartier jus de 3 citron... [Lire la suite]
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13-06-15

Smoothie Lait d’amande Pêche et Cerise

Salem Bonjour c’est une première pour moi de participer à cette ronde Défi-Culinaire, mon amie Delphine à été tiré au sort pour proposer un thème “ Cerise “ a ce défi-culinaire #3 . Je lui ai promis d’y participer malgré le temps qui me manquait, je suis vraiment à la bourre, beaucoup de préparations pour le ramadan qui arrive dans 4 jours inshallah. Je n’ai jamais été en retard comme cette année ( signe de vieillesse). Le but est le partage d'idées, de recettes, d'astuces.. Ingrédients: 500ml de Lait d’amande  2 yaourts... [Lire la suite]
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13-09-14

Jus de pastèque, Citron vert au Sirop d’Agave

Salem Bonjour On profite encore du soleil et de la chaleur après un mois d’aout agité, on se rattrape et on se régale aussi des recette festives. Je vous propose une boisson fraiche et bien vitaminée, je l’ai chipé à ma copinaute Delphine qui nous régale quotidiennement avec de belles recettes. Je l’ai adapté aux gouts des mes loulous.   Ingrédients: Pastèque selon vos envies ( 1,5kg pour moi) Jus de 2 citron vert 100 ml de sirop d’agave  ( vous pouvez mettre plus selon vos gout, je le préfère un peu acide) 1 c à s... [Lire la suite]
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