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08-06-18

Baklawa ou Baklava Rolls aux Amandes

Salem Bonjour Contrairement à notre baklawa traditionnelle cette déclinaison à la pâte filo est un jeu d'enfant. C'est facile quand on n'a pas a réaliser la pâte et je trouve que c'est hyper croustillant. Il existe plusieurs variantes de baklawa, en plusieurs formes et avec plusieurs garnitures également. Avec cette recette que je vous propose aujourd'hui, vous ne pouvez pas faire mieux en termes de rapidité et facilité... Ingrédients : Un paquet de pâte filo acheté dans épicerie turque 400g d'amande torréfiée et moulue 1 càs... [Lire la suite]
Posté par gourmandiseassia à 13:56:00 - - Commentaires [20] - Permalien [#]
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20-06-17

Basboussa Chocolat Fraises Ramadan 2017

Salem Bonjour Une délicieuse pâtisserie orientale très présente pour les soirées ramadanesques, que j'ai osé décliner en version chocolat avec cette touche fruitée qui couronne le tout. Mes enfants et mon mari ont adoré, elle est bien aérée impossible d'y résister et de s'arrêter a une seule part.  Ingrédients : (Utilisez un verre de 150ml pour mesurer) 2 oeufs  1 verre de sucre 1 verre d'huile 1 pot de yaourt sucré ou pas 25g de cacao amer (1 c à s bien pleine) 1 sachet de levure chimique 1 verre et demi de... [Lire la suite]
Posté par gourmandiseassia à 07:52:00 - - Commentaires [9] - Permalien [#]
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21-06-16

Revani au Coco ou Basboussa au Coco

Salem Bonjour Une douceur très populaire dont on ne se lasse pas, on en est follement fan et on aime la voir régulièrement sur notre table, accompagnée de thé ou de café pour la soirée ramadanesque. La basboussa est une pâtisserie orientale à base de semoule et imbibée de sirop parfumé selon les goûts et les envies, rappelant un peu la babas sans alcool. Appelé Namoura au liban et je vous l’ai déja proposée ICI, déclinée sous plusieurs versions et sous plusieurs noms. En Egypte elle se prépare différemment sans ajout d’oeuf et... [Lire la suite]
Posté par gourmandiseassia à 06:00:00 - - Commentaires [31] - Permalien [#]
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