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06-01-19

Brioche ou Couronne des Rois

Salem Bonjour C'est l'épiphanie aujourd'hui, une fête religieuse chrétienne célebrée le 6 janvier. La musulmane que je suis ne râte pas une occasion pour participer et partager chaque année la joie de mes amis et voisins chrétiens. Une bonne façon de vivre ensemble fraternellement tout en respectant la religion de chacun.  Cette année pas de galette feuilletée mais plutôt une délicieuse brioche agréablement parfumée à la fleur d'oranger. La mie est un véritable coton, bien dodue,  généreuse et gouteuse à souhait. Juste... [Lire la suite]
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05-01-19

Recette autour d'un ingrédient #47

Salem Bonjour Je ne suis pas à ma première participation dans ce jeu de Recette autour d'un ingrédient comme marraine. J'étais nommé la première fois et j'ai choisi l'amande comme ingrédient. Aujourd'hui je pars sur un nouveau ingrédient sachant que ces deux éléments font bon ménage. Ce jeu crée et organisé par mon amie Samar et la blogueuse Soulef est un moyen de partage et d'échange. A travers ce jeu également, on découvre d'autres univers et des nouveaux blogs culinaires. Une seule passion et un seul point en commun qui nous... [Lire la suite]
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04-01-19

Soupe Mousseline aux Poireaux Panais à l'ail

Salem Bonjour Les soupes sont presque présentes tous les soirs chez moi, idéales avec ce froid. Les enfants ne mangent pas tout, ils ont leurs préférences, donc j'essaye de satisfaire tout le monde même si la tache n'est jamais évidente. Cette soupe est vraiment un régal, je m'attendais pas qu'ils l'apprécient. Si vous êtes nombreux je vous conseille de doubler la dose pour éviter de lécher les assiettes.... Ingrédients : 1 poireaux 2 panais 2 à 3 gousses d'ail (selon la taille) 10g de beurre 2 càs d'huile d'olive extra... [Lire la suite]
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03-01-19

Noix Gourmands

Salem Bonjour Toujours à la recherche de petites idées gourmandes pour régaler ma tribu et mon entourage. Elodie est la marraine de ce mois du jeu "Recette autour d'un ingrédient" qui nous propose comme thème " Les Noix ". Perso je raffole des noix même si mes enfants les trouvent un peu fortes à leur gout, mais j'ai ce coté persuasif et du coup ces biscuits ont fait carton plein. Ingrédients pour les sablés : Recette ICI 150g de chocolat ivoire Qqs cerneaux de noix  Caramel au beurre salé recette ICI Préparation : ... [Lire la suite]
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01-01-19

Amuse Bouche ou Canapés à la Mayonnaise et Pesto maison

Salem Bonjour Je suis de retour après une semaine de vacances, pour vous présenter mes meilleurs voeux pour cette nouvelle année en vous souhaitant également le meilleur. Cette année je manquais terriblement de motivation et de forme. Voici des amuse-bouches qui sont d'une grande simplicité et délicieux. Les fêtes sont derrières mais on a toujours besoin de nouvelles idées pour garnir nos tables et épater nos convives. Ce sont mes filles qui ont pris plaisir à les réaliser avec beaucoup d'amusement. Ingrédients pour les deux... [Lire la suite]
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