Salem Bonjour

Une idée que vous pouvez réaliser avec vos enfants ou petits enfants. Les miens ont prit plaisir a les réaliser et les décorer pour les offrir à leurs amis. La recette est sortie de ma tête au moment ou mes enfants m'ont demandé de faire des biscuits. Un véritable succès ces petites douceurs a croquer à toute occasion, l'idée est tendance et inspirée du fameux  the glitter cake. Après ce n'est qu'une idée parmi bien d'autres, les couvrir de chocolat, décorer à la glace royale ou les saupoudrer de sucre glace en toute simplicité etc...

Ils ont fait des nounours, des coeurs également pour vous aidez à vous inspirer. À vos rouleaux il est encore tôt pour les préparer.

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Ingrédients pour une 30aine :

170g de beurre
2 jaunes
125g de sucre en poudre fin (ce n'est pas du sucre glace)
40g de poudre d'amande
2g de levure chimique
3g de poudre de vanille
1 pincée de sel
250g de farine

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Déco :

Caramel au beurre salé ICI  

Confiture d'abricot ICI 

Paillettes alimentaire plusieurs couleurs et nuances comestibles 

Chocolat fondu 

Les ours préparés par mon Rayan

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Préparation :

Travailler le beurre, le sucre, les jaunes, la pincée de sel, la poudre d'amande et la vanille en pommade.

Ajouter la farine et la levure et malaxer avec les doigts sans trop travailler la pâte. 

Ramasser en boule, puis l'étaler légèrement sur un film alimentaire, couvrir et placer au frais 30mn ou plusieurs heures.

Abaisser la pâte sur un silpat fleuré et couper des formes, les déposer espacées sur une plaque couverte.

Enfourner de préférence à 160°C chaleur tournante pour 15 à 20mn.

Laisser refroidir, coller à la confiture deux biscuits ou au caramel 

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