Salem Bonjour Recette détaillée sur mon blog ICI 

 

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Ingrédients :

 

Sirop 

 

Préparation du sirop :

Dans une casserole mélanger l'eau, le sucre, le jus de citron.

Porter à ébullition et laisser frémir 15mn, laisser refroidir le sirop avant de l'utiliser.

 

 

 

Préparation des beignets : 

Dans un récipient on mélange tous les ingrédients au fouet manuel pour obtenir un appareil fluide.

Chauffer un bain d'huile, déposer le fer à la fleur dans l'huile chaude et laisser vraiment chauffer. Si le fer n'est pas suffisament chaud la pâte n'adhère pas et se décolle du fer avant même de la mettre a frire.

Donc à chaque passage, c'est obligatoire de laisser le fer dans l'huile chaude avant de le passer dans la pâte.

Finir toute la pâte et l'arroser de sirop et déguster avec un bon thé.

 

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