Salem Bonjour Recette détaillée sur mon nouveau blog ICI 

Une crème agréablement parfumée, j'ai acheté l'hibiscus pour faire des infusions et j'ai également pensé à l'incorporer en crème. Cette mouhalabia ou palouza est super appréciée pendant les soirées du ramadan, un peu comme el mhalbi qui est une crème à base de riz. C'est un dessert classique populaire dans l'orient en général en particulier au Liban et se décline à l'infini. Vous avez le choix de le parfumer selon vos gouts, j'ai eu l'occasion de le proposer Mouhalabia au Soja, à Mouhalabia à la Figue Barbarie et Cardamome

Les fleurs d'hibiscus ont de nombreuses vertues médicinales, connues depuis l'antiquité. La recette d'origine ne contient pas de beurre mais ce dernier ajoute du gout et de la texture...

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Ingrédients :

Préparation :

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 Mouhalabia, Mhalabia, Verrine de dessert, Crème libanaise, Ramadan 2018