04-06-17

Véritable Zlabia Algérienne زلابية

Salem Bonjour Recette détaillée sur mon nouveau blog ICI sans oublier de s'inscrire  Je suis en mode préparation pour le ramadan et quoi de mieux qu'une bonne zlabia comme chez les artisans ou même meilleure. Une spécialité de chez nous très présente pendant le mois béni, on sent les odeurs dans tous les coins et ruelles au bled. Je vous propose la vraie recette donnée par un artisan ou un confiseur de zlabia, il existe plusieurs versions mais la base reste une pâte simple, fermentée et préparée deux a trois jours d'avance pour... [Lire la suite]
Posté par gourmandiseassia à 23:18:00 - - Commentaires [19] - Permalien [#]
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03-06-17

Mini Zlabia Banane Ramadan 2017

Salem Bonjour  Recette détaillée sur mon nouveau blog ICI Je suis contente de vous retrouver et aussi d'avoir fini ma formation ouff. Je ne suis pas totalement soulagée les résultats vont tomber aprés un mois et je vous laisse deviner mon état. J'aurai à vous parler dans le futur inShallah de mes expériences personnelles durant toute cette année avec ces hauts et surtout ces bas. Un monde plutôt compliqué et pas facile du tout, de belles rencontres, d'amitié, qqs bons souvenirs et surtout beaucoup d'apprentissage et découverte... [Lire la suite]
Posté par gourmandiseassia à 11:33:00 - - Commentaires [16] - Permalien [#]
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31-05-17

Pavés aux Cacahuètes et Chocolat

Salem Bonjour Même si le soleil nous boude en ce moment, allumer le four reste une tache inappréciable et on préfère déguster des petites douceurs faciles, rapides et sans cuisson. Voici une petite idée déjà proposée plusieurs fois sur mon blog et sur les réseaux sociaux, la seule chose qui change en cette version c'est la présence des fruits, même si les cacahuètes sont aussi des fruits. J'ai préparé une confiture de pomme qu'on a trouvé un peu trop sucrée à notre gout, du coup je l'ai transformer en petits pavés gourmands qui n'ont... [Lire la suite]
Posté par gourmandiseassia à 13:30:00 - - Commentaires [8] - Permalien [#]
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29-05-17

Mtewem Plat Algérien

Salem Bonjour Recette détaillée sur mon blog ICI sans oublier de vous inscrire à mes news Je vous propose un plat de chez nous, préparé pour les évènements, fêtes et également pendant le mois sacré le Ramadan. Un plat riche en protéines et en saveurs, le nom signifie “dosé en ail” d’où la présence d’une bonne quantité d’ail. C’est un plat pas pour tous les jours, il contient une bonne quantité de viande et il est proche de notre fameuse Kefta. Plusieurs versions décernées à ce plat, on peut décorer la viande hachée d’amande comme on... [Lire la suite]
Posté par gourmandiseassia à 14:05:00 - - Commentaires [20] - Permalien [#]
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