Salem Bonjour

Pour changer des croissants ordinaires je vous propose une nouvelle idée sympa que j'ai découvert qq part mais je me souviens, l'idée de la personne que j'ai vu sur une vidéo était une tresse simple mais je l'ai roulé, il fallait y penser. L'originalité de ma recette d'aujourd'hui n'est pas uniquement la forme mais aussi l'idée du lait concentré dans la pâte levée feuilletée, mais cette dernière est propre à moi. 

Avec cette recette je participe au jeu Recette autour d'un ingrédient dont la maraine de ce tour est Ponpon du joli blog La cuisine de Ponpon qui a choisi pour thème le "lait Concentré".

PicsArt_12-02-09

Ingrédients et préparation de la pâte sur le lien Ici

PicsArt_12-02-09

Façonnage des Croissants Tréssés : 

1- Abaisser la pâte d'environ 1/2cm d'épaisseur, couper un rectangle d'environ 60 / 22 cm.

2- Ensuite couper des bandes de 22cm de longueur et 9 cm de largeur, faire deux incisions en laissant environ 1 cm en tête d'un coté en longueur et ouvrir les deux incisions de l'autre coté pour voir pour une tresse de trois brins. 

3- Tresser les trois brins et finir par les rouler en escargot en prenant soin de les mettre en dessous pour ne pas s'ouvrir à la cuisson.

4- Déposer les dans des moules haut type moules à brioche à tête et laisser pousser 2 à 3h.

5- Badigeonner d'oeuf et enfourner pour 220°C pour environ 30mn.

6- A la sortie du four badiheonner les croissants de nappage neutre ou d'un sirop.

PicsArt_12-02-09

ob_77cc14_recette-autour-dun-ingredient-1

Voici la liste des participants : 

1- Soulef du blog Amour de cuisine avec Crème brulée au café
2- Samar du blog Mes Inspirations Culinaires avec La Key lime Pie tarte, americaine
3- Martine du blog Kilometre 0 avec Gâteau fondant aux poires
4- Ponpon du blog La cuisine de Ponpon avec Shortbread ou twix maison au lait concentré sucré 
5- Julie du blog Passion cuisine de Julie avec Déclinaison de fudges gourmands
6- Jackie du blog Jackie cuisine avec Flan à la noix de coco
7- Delphine du blog Oh la gourmande avec Gâteau au lait concentré et pommes.
8- Sylvie du blog La table de Clara avec Fondants chocolat spéculoos
9- Michelle du blog Plaisir de la maison avec Gâteau au lait concentré sucré et framboises
10- Hélène du blog Keskon mange maman avec Cheesecake sans cuisson au lait concentré aux agrumes.
11- Catalina du blog Le blog de Cata avec Flan aux pommes et au thé matcha
avec le Brownty 
13- Lilie du blog La cuisine maison et pourquoi pas moi avec Bounty maison
14- Marion du blog Cuisine chez la marmotte avec Fondant à la noix de coco
15- Michèle du blog Croquant fondant gourmandavec Délicieux poire-pistache
16Rosa du blog La cuisine de Rosa avec Muffins au lait concentré et chocolat blanc
17Natly du blog Cuisine voozenoo avec Flan aux pommes, amandes et Calvados 
18Coco du blog Cuisine en folie avec Crêpes au lait concentré, courgettes, chèvre et romarin
19 Ilhem du blog Les Délices de Kenza avec Parfait au caramel
20 - Lic du blog Aussi délicieux qu'un gâteau avec Pâte à tartiner maison
21 -Patricia du blog PATIPATI, cuisinons pour le plaisir avec Tarte à la crème de citron meringué
22- Mimm du blog Les Délices de Mimm avec Cake vanillé au lait concentré sucré
23- Emmanuelle du blog Aux délices de Manue avec Crème briochée à la pistache au Cookéo ou pas
24. Hellyane du blog Passiflore passion d'Hellyaneavec Blanc manger amande au sirop d'hibiscus
25. Elodie du blog Biscuits passions avec Petits galets aux deux chocolats et au lait concentré sucré
26. Zika du blog La cuisine de Zika avec Velouté de carottes au lait concentré non sucré
27. Assia du blog Gourmandise Assia avec Croissant tressé
28. Brigitte du blog Les filles à table avec Flan antillais rhum coco
29. Coco du blog Coco & Lorna avec Brownies au lait concentré sucré
30. Lavandine du blog Dans le tiroir de la lorgnetteavec Fudge au lait concentré sucré
31. Chantal du Ma passion, la cuisine Mamiechatavec Cocadas, friandises brésiliennes
32. ma cuisine jaune citron" :
http://macuisinejaune.canalblog.com Flan au lait concentré sucré
33. Amal du blog La cuisine de Amal avec Tarte aux noix à la confiture de lait
34. Laeticuisine du blog Laety cuisine avec Gâteau pomme/cassis au lait concentré 
35. Guy du blog Guy59600 avec Flan aux poires au lait concentré sucré 
36. Poupoule du blog la cuisine de Poupoule avec Flan aux poires au lait concentré sucré au thermomix ou sans
37. Cécile du blog La cuisine de cécile avec Crémeux au citron sur croquant spéculoos
38. Christelle du blog La cuisine facile de Chri avec Flan aux pommes au lait concentré 
39. Salima du blog C'est Salima qui cuisine avec Gâteau façon tarte à la confiture de lait

40. Chrystel du blog Entre rire et cuisine avec Cookies au lait concentré sucré et pépites de chocolat (sans oeuf) http://christelle56.over-blog.com