Salem Bonjour

Punaise que c'est bon! Je vous défie de résister à une telle douceur si vous êtes fans de ces deux fruits composants. Même ma fille qui n'aimait pas les dattes et mon mari qui n'aimait pas la noix, ils ont adoré. Voilà une idée de bonbons d'automne qui peuvent aussi servir pour les paniers de fêtes. Le même prinicipe est possible avec d'autres pâte comme la filo ou des kataïf, comme vous pouvez les faire cuire au four, accompagné d'un bon thé, ça fera craquer les gourmands. Cette recette je la dédie au Cuisinons de saison de mon amie Claudine..

PicsArt_11-05-04Ingrèdients : (La quantité est selon votre gourmandise)

Feuille de Brick (Les meilleures et qui restent croustillante sont celles de Netto)

Dattes fraiches molles de chez mon frère à Biskra (Algèrie)

Cernoix de Noix Bio pour moi 

Un peu d'eau ou blanc d'oeuf pour coller l'extrémité

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Préparation : 

Couper la feuile de brick en deux, retirer ou couper aussi les cotés pour avoir un carré

Couper une date après avoir retirer le noyau, ajouter 3 demi cerneaux et rouler régulièrement pour avoir un mini cigare.

Coller le bord avec un peu d'eau ou de préférence avec du blanc d'oeuf, finir la totalité.

Chauffer un bain d'huile et les faire frire bien doré, égouter et déguster encore tiède et pensez à moi..

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