28-02-17

Suprême au Chocolat

Salem Bonjour, J’ai vieilli d’un an et pour l’occasion j’ai préparé ce gâteau pour faire plaisir en premier à ma tribu, comme je l’ai évoqué plusieurs fois, je ne suis pas fan des gâteaux au chocolat, une maman même pour son anniversaire fait passer ses enfants en priorité vrai ou pas ? Je vous rassure je me suis fais plaisir avec une autre douceur tout à fait à mon gout qui va suivre inshallah. Pour ce gâteau j’étais attiré par une recette postée en vidéo sur le net  et j’ai décidé de le... [Lire la suite]
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27-02-17

Supplice au Citron et Framboise

Salem Bonjour, Je suis une grande fana de citron et nous sommes en plein saison, même s'il est présent sur nos étals tout au long de l'année, cet agrume tant apprécié. Source de bienfaits pour notre organisme, source de vitamine C et il parfume bien notre cuisine, s'utilise également pour l'hygiène et c'est un anti-oxydant et la liste est bien longue. Vous l'avez compris, c'est un bonheur. Ce sont les préparations à base de citron qui me font envie et qui me séduisent le plus, impossible d y résister et je l’utilise un peu par... [Lire la suite]
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26-02-17

Dattes Fourrées aux Amandes et Chocolat

Salem Bonjour, Je me suis retrouvée avec une quantité importante de dattes venant d'Algérie, mes deux derniers ne sont pas fans que faire? Les transformer en petites douceurs séduisantes en les associant avec deux éléments qui fonctionnent à merveille et tout le monde en raffole. Ça a bien marché, l'idée de les glacer au chocolat est déjà proposé  ICI et je peux vous dire que bizarrement on sent moins le sucré des dattes avec le chocolat noir riche en cacao. Les dattes fourrées sont une spécialité maghrébine et un classique... [Lire la suite]
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24-02-17

Tortillas 100% Maison

Salem Bonjour, Ces derniers temps je vous ai proposé que du sucré, nous voici avec une recette rapide, facile et qu'est ce que c'est bon le fait maison. Je ne suis pas à ma première réalisation de ces galettes, je vous les ai proposé en Wrap ICI Mes enfants raffolent des tortillas à toutes les sauces, sauf que je me culpabilise à chaque fois que je les achète ces galettes pour les garnir. Quand on n'aime, on ne compte pas et même si j'ai moins de temps libre qu'avant ma famille passe prioritaire. Ces tortillas peuvent faire le... [Lire la suite]
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23-02-17

Confiture Express de Papaye et Passion

Salem Bonjour, Je ne sais pas vous, mais moi je ne jure que par le fait maison, toujours meilleure une bonne confiture préparée avec amour, au moins on sait ce qu'il y a comme ingrédients, qui la compose. Une petite douceur qui peut accompagner vos pains, brioches et même pour garnir les biscuits. Cette confiture se prépare en très peu de temps, en 10 minutes votre confiture est prête, riche en goût et sans oublier les bienfaits de la papaye et la passion. Ingrédient pour un pot de 400g :  1 Papaye bien mure 4 Fruits de... [Lire la suite]
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22-02-17

Baghrir ou Crêpes Mille trous à la Framboise et Chocolat

Salem Bonjour, Je n'ai pas manqué de vous proposer les traditionnelles crêpes algériennes, en version farine de Gaude ICI , en express ICI, même les vraies traditionnelles ICI et même façon Atayef  ICI. Aujourd'hui c'est une déclinaison plus au moins originale, les enfants aiment le changement et tout ce qui attire et je n'ai pas hésité à leur préparer ces baghrirs bien gourmand en associant deux facteurs qui fonctionnent à merveille. Je suis consciente que ça ne pourrai pas plaire à tout le monde et en particulier les... [Lire la suite]
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20-02-17

Kefta Gâteaux sans Cuisson

Salem Bonjour, Je reviens avec un nouveau article cette fois ci et malgré mon emploi du temps archi chargé, j’ai tenu a participer au concours proposé par Ker Cadelac. J’ai reçu un colis de la gamme "Mon Gâteau" de Ker Cadelac, envoyé par Maeva qui à chaque fois nous gâte avec d’excellents produits, des cakes natures, cakes aux amandes et Cakes au chocolat pour les plus gourmands.  Ces cakes se suffisent à eux même, une bonne qualité, hyper moelleux et ils sont cuits dans des... [Lire la suite]
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14-02-17

Brioche Allemande Buchty ( Boulange, viennoiserie)

Salem Bonjour,  Aujourd'hui je vous remonte la célèbre Buchty, ça fait un moment que je vois cette brioche sur la blogo qui me faisait l’oeil à chaque fois. c’est la fameuse et la magnifique brioche allemande Buchty! Très belle, extra moelleuse et délicieuse a souhait! Après avoir fais le tour j’ai finalement étais séduite par celle de C’est ma fournée. La mie de cette brioche est super filante, l’odeur je ne vous raconte pas ! ça me rappelle vraiment l’odeur des brioches de mon enfance qui se dégage de chez le boulanger,... [Lire la suite]
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13-02-17

Sablés Prestiges 2017

Salem Bonjour, Je passe partager avec vous des petits sablés que j'ai préparé à l'arrivée de mes frères adorés. Je les remercie au passage de m'avoir gâté avec ces moules venant direct d'Algérie. Pour accompagner notre café et le thé quoi de mieux que de délicieux sablés fondants et super bons, l'occasion également de tester mes moules. Pour réaliser ces biscuits, ils vous faut du bon chocolat noir, au lait et ivoire (blanc). Il faut également réaliser une délicieuse pâte sablée parfumée aux noix, ce mariage est juste un régal pour... [Lire la suite]
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07-02-17

De fameux Beignets pour Mardi Gras

Salem Bonjour, Article remonté Je les ai réalisé plusieurs fois pour ma famille et pour les offrir et toujours un grand succès, je vous les recommande, une valeur sûre ces beignets. J'avoue que je vous propose plus de sucrés ces derniers temps, vous le savez ce sont les vacances, les enfants sont plus attirés par le sucré et on doit leurs faire plaisir.   J’ai chipé la recette chez ma copinaute Marie-Hélène  de la cuisine d’une brune! Ce sont de délicieux beignets frits, mais aussi en mode cuisson au... [Lire la suite]
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