19-06-16

Entremets au Yaourt et Raisin Blanc

Salem Bonjour, Bonne fête des pères C’était la fête des pères et pour ça j’ai décidé de faire plaisir à mon homme et régaler ma tribu, j’ai opté pour un entremet facile et rapide sans gélatine, mon mari se méfie de cette dernière et doute de sa provenance même si je l’achète halal en Algérie. Vous pouvez réaliser des entremets selon vos gouts et vos envies, sans pour autant se compliquer la vie avec des préparation qui prennent beaucoup de temps et avec beaucoup d’ingrédients complexes. Pour réussir ce dessert il vous faut un... [Lire la suite]
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19-06-16

Menu du Ramadan

Salem Bonjour, Une belle idée est née pour partager un menu composée de plusieurs recettes des copinautes qui font le ramadan ou pas. J’avoue que je ne suis pas aussi motivée que les années précédentes pour varier et cuisiner, en même temps la rupture est à 22h et manger à cette heure, ce n’est pas habituel et c’est fatiguant. L’idée c’est de partager, échanger des recettes et surtout pour nous faciliter la tache, anticiper et programmer notre menu à l’avance, vous avez l’embarras du choix avec ce que j’ai proposé en allant de... [Lire la suite]
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18-06-16

Mojito Fraise sans Alcool

Salem Bonjour Recette détaillée sur mon nouveau blog ICI  Le Mojito est un Cocktail à base de rhum, de citron vert et de feuilles de menthe fraiche. En voyant débarquer de belles fraises dans ma cuisine, impossible de leur résister et j’ai eu cette idée. On a eu des journées pluvieuses et le soleil commence à pointer le bout de son nez. Même si c'est le ramadan et on a pas le droit de manger ni de boire, la tentation était bien là et je n'ai pas hésité à le préparer pour le repas de la rupture. Il sentait très bon et donne... [Lire la suite]
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17-06-16

Yaourt Fait Maison sans Yaourtière

Salem Bonjour Je vous propose de faire votre yaourt en toute simplicité et sans yaourtière. J'avoue que depuis que j'ai réalisé ce yaourt, j'ai rangé ma multi-délice et je la sors uniquement pour d'autres preparations. Une fois vous testez vous serez bluffé par l’efficacité de cette recette et par le résultat qui est plus que satisfaisant et croyez moi, vous ne toucherez plus à vos machines. Une économie d’énergie, une garantie de produits de qualité, un goût exquis, quoi de plus pour se régaler à moindre coût. Vous... [Lire la suite]
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16-06-16

Pizza Quadrillée et Salade Composée

Salem Bonjour Pourquoi ce nom? la pizza se présente sous forme couverte et de deux couches, la première est bien fine, la deuxième est plus travaillée pour aérer la pizza, donner également un nouveau visuel et surtout pour ne pas avoir une pâte épaisse et compacte. La pâte est extrêmement légère et croustillante à souhait, vous pouvez la garnir selon vos envie, je suis restée classique en matière de garniture. Idéale pour remplacer les boureks pour le mois sacré de ramadan, comme elle peut servir pour des sorties et les pique-nique.... [Lire la suite]
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14-06-16

Tortillas et Wraps aux Crevette et Sauce Curry 100 % Maison

Salem Bonjour Recette détaillée sur mon blog ICI sans oublier de s'insrcire  Si vous êtes fan de wraps comme nous cette recette est pour vous, un régal garanti et avec ces tortillas vous pouvez préparez des Fajitas, tacos, enchiladas etc… Se sont des galettes mexicaines à base de farine de blé et souvent de maïs également que vous pouvez garnir de viande, poisson, légumes de tout ce que vous voulez, les préparer soi même, vous évite d’acheter celles du commerce fade et souvent d’une texture élastique. Je vous livre ma... [Lire la suite]
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14-06-16

Tian aux Saveurs Orientales

Salem Bonjour, Un plat riche en saveurs, gouteux et sain qui nous a régalé, accompagné du boulgour c’était un pur régal. J’avais des doutes on me disant je le mangerai en plusieurs fois, vu que mes enfants en matière de légumes se montrent régulièrement difficile, finalement c’était le contraire de ce que je craignais et tout est parti vite. Il sera la bienvenue accompagné de grillades pour les prochains jours, vous pouvez glisser qqs rondelles de fromage du chèvre ou de la mozza. Ingrédients : 1 oignon rouge 2 Aubergines de... [Lire la suite]
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13-06-16

Cruffins ou Crushing (Croissants Muffins)

Salem Bonjour, Un mélange bien gourmand qui m’a séduit comme bien d’autres mariages de recettes ( Cronut, brookies Puffins etc..). C’est quoi le Cruffin? Un croisement de croissant et de muffin qui donne une tuerie. Pour l’histoire je vous laisse faire vos recherches et je me contente de vous les proposer. Je les ai croisés plusieurs fois sur facebook sur un groupe de chefs qui s’amusent à les décliner et nous proposent des merveilles. Si vous avez une recette de pâte à croissants fétiche, vous pouvez l’utiliser en suivant la... [Lire la suite]
Posté par gourmandiseassia à 08:32:00 - - Commentaires [27] - Permalien [#]
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