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Je vous propose un plat de chez nous, préparé pour les évènements, fêtes et également pendant le mois sacré le Ramadan. Un plat riche en protéines et en saveurs, le nom signifie “dosé en ail” d’où la présence d’une bonne quantité d’ail. C’est un plat pas pour tous les jours, il contient une bonne quantité de viande et il est proche de notre fameuse Kefta. Plusieurs versions décernées à ce plat, on peut décorer la viande hachée d’amande comme on peut se contenter de pois chiche…

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Ingrédients :

Préparation : 

 

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