Salem Bonjour

On ne se lasse jamais des gâteaux et des gouters faits maison, ils sont meilleurs bien évidemment.

J’ai craqué sur cette petite déco avec la pince sur un groupe fb, et je n’ai pas tardé à les préparer pour notre gouter en deux versions, fourrés avec une gelée d’orange sanguine que j’ai préparé la veille. J’avoue que ces biscuits n’étaient pas fondants, ils sont plutôt croquants, mais ils sont super bons. Les enfants ont eu la version pâte à tartiner, comme a leur habitude, les gourmands. (Mais fait maison aussi).

Biscuits à la gelée d’orange sanguine maison

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Biscuits au Chocolat (pâte à tartiner maison)

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Ingrédients :

250g de beurre doux mou

180g de sucre

2 oeufs entiers

1 pincée de sel

450 à 500g de farine selon le type de farine que vous utilisez et selon la taille d’oeuf aussi ( dons + ou –)

Gelée d’Orange Sanguine

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Préparation :

Dans un récipients travailler le beurre, le sucre, le sel, les oeufs en crème.

Ajouter la farine et malaxer sans trop travailler la pâte, diviser la pâte en deux parts.

Sur un plan fleuré ( fariné), aplatir la pâte d’environ 1/2 cm d’épaisseur et couper des formes à l’aide d’une emporte pièce, en divisant le nombre entre des formes simple et d’autres trouées.

A l’aide d’une pince décoré le contour des formes trouées pour avoir cette petite déco.

Enfourner à 180°C pour environ 25mn, à la sortie du four, les garnir de gelée ou confiture et laisser refroidir.

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