19-12-15

Chocolat Blanc aux Amandes au Wasabi

Salem Bonjour On continu notre lancée en chocolat, pour les gourmands que nous sommes. Chez moi y a des amateurs de chocolat noir pour mon mari et moi, Sara chocolat au lait, Farah chocolat blanc et Rayan ne loupe rien. On sait tous que le chocolat blanc ou ivoire n’est pas du chocolat, riche en gras et en sucre, j’ai trouvé l’idée d’ajouter du peps pour créer un certain équilibre en saveurs. Honnêtement c’était très bon et l’idée à eu du succès. Pour ça j’ai utilisé des amandes au wasabi. Le Wasabi « rose trémière des montagnes »... [Lire la suite]
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18-12-15

Kefta aux oeufs de Caille ( memmou fi hajer oumou ممو في حجر امه)

Salem Bonjour Une délicieuse recette de tajine préparée avec de la viande de boeuf, pour éviter l’agneau qui n’est pas apprécié par mes loulous. J’ai eu l’idée de faire mes boulettes avec les oeufs de cailles, chose qui n’est pas courante et habituelle dans ce plat Algérien traditionnel, fort présent dans les grands évènement et les fêtes. Comme il est présent également pendant le mois sacré, il est classé parmi les premiers plats appréciés pendant le mois du ramadan…. Vous pouvez le décliner en version sauce rouge et aussi... [Lire la suite]
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17-12-15

Mini Coeur Bounty Fais Maison

Salem Bonjour, J’imagine que tout le monde est à fond dans les préparatifs, je vous souhaite beaucoup de courage et de bons moments heureux a vous et a vos proches. Pour offrir des petites gourmandises je vous ai concocté ces petites douceurs que je vous ai déjà proposé ICI, sauf qu’ici j’ai préféré leurs donner une petite forme bien sympathique des coeurs symbole de l’amour. Je vous ai dis précédemment en postant mes Truffes ICI, que mes enfants n’aiment pas le chocolat noir qui est un peu puissant a leur gout. pendant ma visite... [Lire la suite]
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17-12-15

Truffes au Chocolat Coco à la Muscade

Salem Bonjour C’est l’occasion ou jamais pour vous proposer ces petites douceurs, le péché mignons de ma grande et le mien aussi. Les petits ne sont pas fans de chocolat noir et ils ont eu une autre gourmandise à suivre inshallah. Vous pouvez les réaliser avec du chocolat au lait, en réduisant la crème comme vous pouvez également les parfumer selon vos envies. Une belle douceur idéale pour les fêtes qui arrivent pour compléter votre panier gourmand et pour l’offrir. Ingrédients : Ganache recette ICI Poudre de Cacao amer de mon... [Lire la suite]
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16-12-15

Beignet de Chou Fleur en Sauce et Poulet بروكلو بالدجاج

Salem Bonjour Toutes mes recettes sont sur mon nouveau blog ICI  Plats, cuisine orientale, Algérie, maroc, cuisine saine, recette accessible,
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15-12-15

Ganache au Chocolat Noir

Salem Bonjour Toutes mes recettes sont sur mon nouveau blog ICI Fêtes, noel, idée cadeau, cadeau, confiserie, gateaux,
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14-12-15

Kefta Fleurie aux Amandes

Salem Bonjour Suite à la préparation de pâte d’amande que j’ai réalisé dernièrement, Je me suis amusée comme une dingue et qu’est ce que ça fait du bien. Je me suis évadée avec ces délices et ça m’a fait un bien fou, une belle thérapie. Je pense que je dois faire régulièrement cet art, pour me détendre. Bon bref on passe aux choses sérieuses, ces gâteaux étaient destinés pour des fiançailles et bien évidement ils n’ont pas échappés à notre palet également. Un régal le tout s’accorde parfaitement bien, une explosion de saveurs et de... [Lire la suite]
Posté par gourmandiseassia à 20:44:00 - - Commentaires [20] - Permalien [#]
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