24-01-15
Macarons Craquelés au Spéculoos et Chocolat
Bonjour,
Avant de passer a la recette, un petit rappel pour les participantes au jeu Recette Autour d’un Ingrédient #2 , vous pouvez commencer dés aujourd’hui à m’envoyer vos titres et me confirmer vos participations svp, pour que je puisse établir ma liste merci.
A lire le titre on ne sent pas que derrière cette expression, il y a un ratage de cuisson hihi! Oui j’ai pris confiance et je me suis pris pour une vraie professionnelle lol!
Ingrédients:
100g blanc d’oeuf bio vieillis et à T° ambiante
65g de sucre
120g... [Lire la suite]
21-01-15
Brioche au Mascarpone

20-01-15
Moelleux au Fromage et Crème de Marrons
Bonjour,
Le marron ou la châtaigne j’adore et j’ai contaminé ma tribu, tout le monde est fan chez moi. Dans ce moelleux vous retrouverez les deux produits, en fondant et en croquant deux texture qui sublime ce gâteau et le rend très gourmand.
Ingrédients:
5 oeufs ( petit calibre 220g d’oeuf en tout)
100g de sucre
1 pincée de sel
4 fromage Carrés Frais (25g x 4)
2 grosse c à s de crème de marrons
150g de Farine T 55
1 sachet de levure chimique (11g)
Garniture:
50g de sucre pour la carmel
une bonne poignée de Châtaignes... [Lire la suite]
19-01-15
Salade vitaminée d’Orange et Kiwi
