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07-08-15

Salade Roquette Figue au Soja

Salem Bonjour, Avec cette chaleur quoi de mieux qu’une bonne salade bien fraiche, je suis en mode salade et j’en mange presque que ça et a toutes les sauces. La figue est l’un de mes fruits préférés, même si on ne la co nsidère pas comme fruit. Dommage que cette année aussi on e a pas vu beaucoup, comme les nèfles d’ailleurs. Ingrédients : 1 bonne poignée de roquette 1 belle tomate bien ferme 2 figues noires ou violettes 1 cs de câpres 1 tranche d’emmental 1/2 ciron jaune pour la vinaigrette : 1 cs de sauce de soja... [Lire la suite]
Posté par gourmandiseassia à 09:30:00 - - Commentaires [22] - Permalien [#]
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06-08-15

Trifles Fraise Yaourt Grec sur un lit de Madeleine

Salem Bonjour Les verrines sont tout ce que je préfère en dessert ou en salé, je les trouve pratiques et séduisantes. L’été je préparais beaucoup de verrine et je ne me lasserai pas, même si je n’arrivais pas a vous propose le tout, juste pour ne pas envahir mon blog avec ces dernières. Pour cette version vous pouvez ne pas mettre du tout de sucre, perso je les ai dégusté sans et elle était très bonne. Ingrédients pour 4 verrines : 300g de Fraises  1 cs de sirop de fraise Madeleines Extra moelleuse de mon  partenaire... [Lire la suite]
Posté par gourmandiseassia à 10:46:00 - - Commentaires [20] - Permalien [#]
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05-08-15

Brioche Tressée au Chocolat

Salem Bonjour, Une tuerie ces brioches qui étaient d’une légèreté et d’un gout toppissime, elles sont parties comme un éclair. je ne sais pas si vous souvenez mes fameuses tropéziennes recette ICI, qui n’étaient qu’une petite tuerie. Quand j’ai fais la pâte, j’ai profité pour en faire des brioches tressés. Je vous ai déjà proposé des pains tressés super sympa pour un pique-nique ou pour le ftour du ramadan, en version nature et avec une autre pâte que vous retrouvez ICI. Ingrédients de la pâte: (cette quantité est pour 10... [Lire la suite]
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04-08-15

Tagliatelles en Sauce Tomate à la Sauge

Salem Bonjour La cuisine pour moi d’abord c’est un plaisir, j’aime quand c’est simple, savoureux et surtout qui plait à ma tribu. Je partage mes tites recettes avec plaisir et avec passion pour ceux et celles qui me suivent. Pour ça, quoi de mieux qu’un bon plat de pâte, qui plaira à coup sur aux grands et aux petits. Vous pouvez mettre d'auttes types de viande ou pas.. Ingrédients pour 5 à 6 personnes : 500g de Tagliatelle de bonne qualité Jarrets de veau avec os ou sans (selon le nombres de personnes) 1 oignon rouge 3... [Lire la suite]
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03-08-15

Mousse d'Abricot et Mascarpone

Salem Bonjour, Sur mon groupe les membres partagent et échangent de belles recettes, la moindre des choses c’est de les remercier pour leur effort et leur rendre hommage sur mon groupe et également sur mon blog. Aujourd’hui je vous propose une mousse alléchante partagée par mon admin qui est un membre très actif dans le groupe Cuisine de gourmandise assia. J’ai pris l’idée et les ingrédients et je l’ai adapté, une bombe cette mousse, un coté légèrement acide de l’abricot, le citron et la douceur de la chantilly juste a tomber... [Lire la suite]
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